贵州铜仁优质水资源的特色和价值

为进一步发现铜仁市更多优质水资源,全面掌握该市优质水资源状况,为水资源管理及招商引资提供地质依据,在充分收集铜仁市以往地下水调查评价、地热勘查及矿泉水调查评价成果和"二次开发"基础上,通过圈定重点调查区域,开展水源点实地调查、水源采集及水质检测,共调查水源点366个,实际采样239个水源,发现优质铜仁市优质水源点218个,6个典型水源媲美世界级、国家级优质水源。     

基于电压空间矢量脉宽调制的压力闭环控制系统

电压空间矢量脉宽调制（SVPWM）技术能有效地减小电动机的转矩脉动,并明显地提高直流电压利用率,因此在电机控制中得到了广泛应用。介绍了以数字信号处理器TMS320LF2407为核心的水泵压力闭环控制系统,采用SVPWM技术实现了变频变压控制。试验及现场应用结果表明,采用SVPWM技术的压力闭环控制系统实现简单、性能优良、安全可靠。     

酸水解制备小麦变性淀粉工艺及性质研究

通过利用酸水解制备小麦变性淀粉性质的研究,确定出酸水解小麦变性淀粉的最佳生产工艺。实验结果表明对于酸解小麦变性淀粉的黏度、溶解度的最佳工艺为反应温度50℃,酸浓度7%,反应时间5h,乳浓度45%;对于冻融稳定性的最佳工艺为反应温度40℃,酸浓度3%,反应时间3h,乳浓度35%。     

灵芝酸奶的研制

以灵芝深层发酵滤液和脱脂乳为主要原料,制备灵芝保健酸奶,研究灵芝酸奶的生产工艺和贮藏过程中的风味物质及菌相变化。结果表明,嗜热链球菌(S.t)与保加利亚乳杆菌(L.b)的接种比例为1︰1,接种量为3%,灵芝发酵滤液添加量为20%,同时添加6%的蔗糖,42℃下发酵4 h,得到质量较好的灵芝酸奶。与对照酸奶(未加灵芝发酵液)相比,灵芝酸奶中的乳酸菌含量显著提高,L.b/S.t比值增加;在贮藏过程中,灵芝酸奶的黏度、乙醛和丁二酮的质量浓度都呈现出先升后降的趋势,并且黏度和乙醛质量浓度均高于对照酸奶,多糖质量浓度显著高于对照酸奶,灵芝酸奶有较高的营养保健价值。     

一株细菌型豆豉发酵菌种的筛选及鉴定

从临沂细菌型豆豉中筛选出一株适于豆豉生产的高产蛋白酶菌种,并对此菌种进行鉴定。结果表明：采用酪蛋白平板初筛,制曲复筛,根据曲样蛋白酶酶活以及游离态含量共选出5株优良菌株用于豆豉的制作,由成品豆豉的理化指标和感官评定认为D2号菌种发酵的豆豉风味好,滋味鲜美。结合生理生化和16SrDNA序列分析初步鉴定D2号菌种为枯草芽孢杆菌,该菌株来源于豆豉,属于安全菌种,具有研究开发价值。     

冷连轧机带钢切边宽度自动设定研究

宽展是冷连轧机切边剪切边宽度设定的重要考虑因素。影响宽展的因素较多,若考虑各影响因素,建立宽展模型十分困难。为此,在满足生产需求的前提下,通过大量数据分析,拟合出宽展系数计算多项式,进而可计算出满足需求的考虑宽展的切边剪宽度设定值,并通过自动化系统的改造实现了切边剪宽度的自动设定。     

基于价值模型的民机需求建立

顾客需求需要真实地体现到民机设计的整个设计过程。在民机需求建立过程中,如果对顾客需求的建模方式不合理,就很容易产生失真;需求的多层级演化使顾客需求的失真更加严重。提出一种基于价值模型的民机需求建立方法,将顾客需求的建模和演化转化为顾客需求的价值建模和多层级演化,从而减少顾客需求建模和演化的失真。方法以航空公司需求为顾客需求进行方法确认。     

链环式超越离合器高载荷下的内应力分析

链环式超越离合器是一种新型摩擦式超越离合器，它的一个重要的特性就是具有比传统超越离合器更高的承载能力^[1]。本文通过建立链环式超越离合器的整体模型，得到了链环式超越离合器的理论力学模型，并进一步建立了其弹性力学模型，对模型求解后得到了链环式超越离合器的内应力分布，并通过试验证明结论。展示了链环式超越离合器动应力求解的一般过程，并进一步证明了其高承载能力的原因，对链环式超越离合器的设计计算有一定的参考价值。     

改进间冷式酒柜内温度场均匀性的方案与效果

高品质酒柜的开发,需要能够保证酒柜内温度场均匀性的设计方法。本文对均匀输送冷量、避免冷气下沉、降低门体漏热、增强空气湍流等四个改进均温性的方向,提出风口布置、隔板布置、顶部风幕布置、风口方向设计这四种初步的方案;通过计算机仿真探讨各方案的效果及各方案优化组合的可能性。计算表明:优化组合四种方案可达到最佳均温性能。将该优化方案应用于某品牌389 L酒柜进行均温设计,样机测试结果显示:在环境温度为32℃,柜内设置温度为8℃的工作条件下,酒柜内最大温差由12.6℃降低至2.0℃,说明该优化方案可有效地提高酒柜的温度分布均匀性。