高纯度低聚果糖的生产及应用

本文对高纯度低聚果糖生理特性和安全性作了简要阐述，尤其是对低聚果糖的生产及应用方面作了详细的介绍。     

果葡糖浆的特性及其在食品工业中的应用

果葡糖浆素有天然蜂蜜之称 ,近年来被国内外食品行业所关注 ,它以其特有风味受到人们的青睐。本文详尽论述了果葡糖浆的特性及其在食品工业中的应用。     

我国调味品种类和需求日益增加

调味品是食品的灵魂，凡是加工食品几乎都离不开调味品。食品之所以色香味俱全，很大程度上是得益于调味品的科学应用。随着人们生活水平不断提高，食品将更加多元化，调味品的种类和需求也日益增加。昔日调味品这个副食小行业已迅速发展成为一个今世界瞩目的大产业。     

塔中地区奥陶系出水井类型及其控制因素

塔里木盆地塔中地区碳酸盐岩储层油气水分布复杂,不均一特征明显。通过对大量钻井和试采含水率动态曲线资料统计分析,明确其出水井类型和分布特征;结合构造、储层等资料,明确不同出水井类型的主控因素,建立了不同出水井的地质模型。研究区已钻井的出水井类型可划分为钻井出水井、试采暴性水淹井、试采台阶含水井和试采间歇含水井4种。地势和台缘区控制水体的整体分布,储集空间及其组合类型控制了出水井类型,断裂控制水体运移通道,并通过沟通下部水体和改造储集空间形态进而影响出水井类型。钻井出水井主要受控于地势条件,试采暴性水淹井明显受储集空间控制,试采台阶含水井主要受断裂和储集空间的控制,试采间歇含水井主要受地势和储集空间的控制。     

海藻糖的特性分析及应用优势

海藻糖是一种天然甜味剂,具有甜度低,热值低,口感纯正悠久,食用安全,结晶性好、非至龋齿性,对糖尿病人安全等特点,应用前景极为广泛。文章主要介绍了海藻糖的理化性质、生理功能、生产方法和其在食品及相关领域的应用。     

HACCP在低聚半乳糖生产中的应用研究

HACCP是食品工业中预防各类危害,确保食品卫生质量及安全性的一种先进的管理方法.随着近几年低聚半乳糖的发展,低聚半乳糖以其独特的功能优势越来越受到了市场的喜爱,在低聚半乳糖实际生产中适时引入HACCP原理进行管理尤为重要.探讨了HACCP在酶法转化法生产低聚半乳糖生产中的应用研究.     

海藻糖在焙烤食品中应用研究进展

海藻糖（Trehalose）是一种安全的天然糖类,是由两个葡萄糖分子通过半缩醛羟基结合而成的非还原性双糖,从黑麦的麦角菌中首次提取出来。其广泛存在于细菌、藻类、酵母、低等植物、昆虫和其他无脊椎动物中,在霉菌、蘑菇等真菌中含量高达干重的20％。海藻糖自身性质非常稳定,并对多种生物活性物质具有保护作用。     

霍尼韦尔Experion PKS系统在热轧蓄热式加热炉中的应用

通过霍尼韦尔Experion PKS(Process Knowledge System)控制系统在热轧蓄热式加热炉燃烧控制中的应用,介绍控制系统软件和硬件设计方法和控制思想。介绍软件组态设计方案及实施效果,发挥了DCS(distribute control system)控制系统的优点,使得加热炉控制更加安全、高效。保证了炉区设备安全稳定运行,有效控制了板坯在加热过程中氧化烧损和能耗,给企业带来了可观的经济和技术效益。本文重点描述控制系统硬件配置、网络构架、系统软件和系统实际运行效果等。     

油田修井作业质量管理存在的问题探讨

油田修井作业是油井开采过程中必不可少的一部分,是油田开采、维护过程中的中的重要手段,其作业质量的好坏直接关系到油田能否安全高效的生产,本文主要对修井作业质量管理方面存在的问题进行探讨和提出相应的对策。     

低聚半乳糖对几种人群肠道菌群改善及机体免疫调节的功能研究

低聚半乳糖是功能性低聚糖的一种,在母乳中含量比较丰富.低聚半乳糖具有良好的生理功能,是功能食品良好的功能因子和理想的食品配料.它在调节肠道菌群、提高免疫力、改善代谢综合征等方面有非常好的效果.本文综述了低聚半乳糖对旅行者、肥胖者以及老年人三种特定人群的生理功效研究.