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821.
822.
在单因素试验的基础上,采用响应面法的BBD组合设计,对淫羊藿提取液清除亚硝酸盐的参数进行优化。淫羊藿中清除亚硝酸盐有效成分的提取工艺条件为:提取时间176 min,乙醇体积分数58%,提取温度78℃,液料比37∶1(mL∶g),此时提取液对亚硝酸盐的最大清除率为75.64%。  相似文献   
823.
地衣芽孢杆菌是食品中常见腐败菌。该研究发现地衣芽孢杆菌在常见培养基(如TSB、NB、LB、1/2LB)中均有较强的产生物被膜能力,地衣芽孢杆菌稀释100倍、在胰酪胨大豆肉汤(TSB)培养基中30 ℃静置培养更利于地衣芽胞杆菌在96孔板上产生物被膜。测得地衣芽孢杆菌对柠檬酸和氯化钠的最低抑菌质量浓度(MIC)分别为1.28 mg/mL和64 mg/mL。采用结晶紫染色法,研究不同质量浓度柠檬酸和氯化钠对地衣芽孢杆菌生物被膜的抑制效果。结果显示,1/2MIC的氯化钠即能显著抑制地衣芽孢杆菌生物被膜形成(P<0.01);而1/2MIC和1MIC的柠檬酸对地衣芽孢杆菌生物被膜形成无明显抑制效果(P>0.05)。  相似文献   
824.
研究肉苁蓉水浴浸提物与超声辅助浸提物在体外模拟胃液pH条件下清除亚硝酸根的最佳提取工艺。结果表明,水浴浸提最佳工艺条件为:80%的乙醇溶剂,水浴温度80℃,料液比1:20,浸提时间120min;超声辅助浸提的最佳提取条件为:80%的乙醇溶剂,30℃的超声温度,料液比1:20,超声时间20min,超声功率60Hz;在反应时间8min,浓度为0.0720g/mL时,水浴浸提物与超声辅助浸提物对NO2-的清除率分别为99.33%和84.21%。肉苁蓉对亚硝酸根有很强的清除能力,并随着浓度的增加清除作用加强,且水浴提取物对亚硝酸根清除作用显著高于超声辅助浸提物。  相似文献   
825.
综述了气调保鲜包装机中气体比例混合器的原理、类型及气体混合配送技术,研究了应用气体比例混合器的新技术实现不同比例气体的调节与组合,连续不断地供给气调保鲜包装机,适应各种被包装物品的保鲜包装要求。  相似文献   
826.
孜然籽营养成分分析   总被引:17,自引:0,他引:17  
韩玉琦  林敏  吴冬青  冯雷 《食品科技》2007,32(1):210-212
对孜然籽化学成分、营养成分及微量元素进行了定性、定量分析。研究表明,孜然籽中含有黄酮﹑挥发油、油脂、糖类、氨基酸、蛋白质及矿物质等化学成分;其中蛋白质含量为27.06%、脂肪含量为16.31%、无机盐含量为8.45%;还含有丰富的Ca、Mg、K、Fe、Zn、Cu、Mn等微量元素,其中Ca为11mg/g、Mg为4251μg/g、K为492μg/g、Fe为320μg/g、Zn为65.0μg/g、Cu为22.8μg/g、Mn为38μg/g。因此孜然籽具有较高的食用价值和药用价值。  相似文献   
827.
主要介绍了干式煤气柜的应用,并比较不同类型干式煤气柜的性能,总结出新型柜煤气技术是当今钢铁企业干式煤气柜技术的发展方向.  相似文献   
828.
湿地多年冻土路基EPS板应用试验   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过调查 30 1国道博~牙段的湿地冻土环境 ,对湿地多年冻土路段 ,提出了 6种加强和改良地基路基的处理方案 ,测试了地温、地表沉降、孔隙水压力和土层分层沉降及EPS材料的特性 ,研究了铺设EPS板对地温的影响。结果表明EPS板可以减少地表向深层的热流量、减少地下多年冻土层上限的下移、减缓多年冻土层的消融 ,保持道路的稳定  相似文献   
829.
教育部明确指出,以教育信息化带动教育现代化,以推进信息技术与教育教学深度融合,来实现教育理念、思想、方法和手段全方位的创新.特别是高校的校史馆更是信息技术现代化的综合体现,利用与时俱进、新颖的、智能化、人机交互的方式就是校史馆全方位展示方法的创新.利用时光隧道、3600幻影成像、VR互动投影、触摸屏等智能技术设计交互式...  相似文献   
830.
阐述了江西省竹类资源的概况和竹产业发展现状,分析了江西省竹产业存在的主要问题,并结合国家竹产业发展规划的各项指标对江西省的竹产业发展提出了3个层次的发展建议。  相似文献   
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