选择GTO 打质量与服务牌——访北京印刷学院实习工厂李林森厂长

北京印刷学院实习工厂地处京郊,由于受地理位置的限制,从事快印首先要有一个准确的市场定位。该厂针对很多出版社的出版物都在向多品种、少印量转变这种形势,将市场定位在小批量的中高档出版物市场。目前这部分印件占厂总业务量的     

彩电电源故障检修需注意的问题及处理技巧

在彩电中电源电路是整机正常工作的能源供给中心,是整机正常工作的基本条件,也是比较容易出现故障的电路之一。由于其特殊的电路结构,检修者尤其是初学者,必须了解电源电路检修的注意事项及处理方法、技巧。     

中国第一版—华光PS

今年9月,乐凯胶片集团第二胶片厂的第4条PS版生产线——年生产能力为800万平方米的双高(高技术、高车速)PS版生产线正式投产,从而使第二胶片厂的PS版生产能力达到1500万平方米,遥遥领先于国内同行,成为中国PS版行业的大哥大。     

纸质图书成为收藏和馈赠佳品

正纸质图书作为人类信息交流的重要工具,近年来由于受到数字化阅读的冲击而被市场看衰,但从国家新闻出版广电总局及原新闻出版总署2008~2012年的图书出版统计数据来看,我国每年出版的纸质图书品种逐年递增,屡创新高;纸质图书总印数和总印张数的增长速度虽不及品种总量(2008年总印张数除外),但仍处于增长态势。表1为2008~2012年我国纸质图书出版情况对比。为什么在我国图书市场,数字化阅读和纸质图书可以实现双轨并进?     

不同物理方法处理刺梨果渣理化性质分析

以刺梨果渣为研究对象,通过对果渣纤维进行改性,提高其加工适应性及功能品质。采用双螺杆挤压、超微粉碎和挤压-超微粉碎联用处理方式对刺梨果渣基本营养成分、微观形态结构和理化性质进行对比分析。结果表明:3种改性方式对刺梨果渣营养成分、理化性质等影响显著,其中挤压处理对果渣水溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)含量提高效果最佳,其含量为24.39%,是原果渣SDF含量的3.11倍;超微粉碎组(粒径250~150μm)和挤压处理组果渣膨胀力较对照组(过60目筛的原刺梨果渣粉)提高,持水力较对照组都有所降低,葡萄糖吸附能力除挤压组在个别葡萄糖浓度条件下吸附量较对照组略高,其余各组都低于对照组。超微粉碎、挤压和挤压-超微粉碎联用处理使果渣的水溶性得到显著提高(P0.05)。挤压-超微粉碎联用处理对果渣阳离子交换能力改善最明显。刺梨果渣经改性后理化性质得到改善,可更好地发挥其生理功能,为开发制备高膳食纤维的功能性产品提供基础依据。     

不同抗脂氧化处理薏仁露饮料品质风味分析

在（37.0±0.5）℃贮藏条件下,研究不同组合抗氧化剂对薏仁露饮料贮藏过程中脂肪氧化和风味品质的影 响,确定其适宜的抗氧化条件,为含脂肪饮料的抗氧化技术的开发提供理论指导。以薏仁露饮料为原料,分别添加 不同质量分数VE、茶多酚、迷迭香3 种抗氧化剂以及复合抗氧化剂,通过测定硫代巴比妥酸值和采用感官评定及电 子舌技术测试薏仁露饮料在贮藏过程中风味品质变化。结果表明：复合抗氧化剂处理（0.01% VC＋0.01%迷迭香、 0.01% VC＋0.01%茶多酚、0.01% VC＋0.01% VE）可有效抑制薏仁露饮料脂氧化（P＜0.05）和风味劣变,其最佳 抗氧化处理方案为同时添加质量分数0.01% VC和0.01%迷迭香,该方法处理的薏仁露饮料,硫代巴比妥酸值最小、 感官评定效果好,经电子舌检测在COO（苦味）传感器上的响应值最小。     

从美国马戏团看当代艺术产业中的舞台模式

正从1851年的伦敦水晶宫世界博览会,到1895年的第一次威尼斯双年展——这两个事件对于西方社会中的展会模式造成了里程碑式的影响。而在这两者之间的50年时间里,一场商业展示或者演出(show)应该以何种内容填充,在何种空间进行,以何种方式引导,并且以何种方式盈利——对于这些问题的探索和实践在很大程度上则是由美国马戏团来     

非线性电路系统中可实现的混沌

通过实验观测手段描述了一个二阶非自治电路的动态性能和分岔现象，通过实验中改变不同的参数，导致对同一非线性动力学系统沿两种不同路径通向混沌，特别是在这个电路系统中观察到过渡混沌现象会引起我们对过渡过程研究的极大兴趣。