徽派仿古建筑屋面小青瓦盖瓦施工技术

中国古建筑的样式丰富多彩,汇聚了中华民族的智慧,表达了中国古建筑的美妙.介绍了徽派仿古建筑中坡屋面小青瓦施工技术,在施工过程中采取措施主要控制防水层的搭接、保温层的拼接、刚性保护层的平整度及小青瓦施工过程中砂浆的饱满度.防水层施工完成后,要按规范要求进行淋水试验,确保屋面不渗漏.     

冻藏时间对小麦湿面筋蛋白结构和热性能的影响

采用荧光分光光度计、Zeta电位及激光粒度分析仪、扫描电子显微镜(SEM)和差式扫描量热仪(DSC)分别研究了小麦湿面筋蛋白在-18℃下冻藏0~120 d的结构和热性能.结果表明:随着冻藏时间的延长,小麦面筋蛋白的表面疏水性和粒径增加;小麦面筋蛋白中巯基含量增加且二硫键含量减少;小麦面筋蛋白的网络结构遭到破坏,其纤维表面结构变得粗糙且不均匀;小麦面筋蛋白的变性转变温度(Td)和变性焓(ΔH)呈现先降后升趋势.