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文章建立了测定保健品中维生素B_1含量的高效液相色谱-柱后衍生法。方法采用色谱柱:Ultimate XB-C18(4.6mm×150mm,5μm);流动相:(0.01%辛烷磺酸钠+1.5%乙酸+5%甲醇+0.12%三乙胺)-甲醇(65∶35);流速:1.0 mL/min;柱温:35℃;检测波长:Ex=375nm,Em=435nm。研究发现该柱后衍生法测定同一样品中维生素B_1含量得到的峰面积是柱前衍生法测定结果的1.6-18.8倍,维生素B_1含量在0.01-32μg/mL范围内线性良好,R2=0.999,检出限为1 ng/mL。该方法灵敏、简便、准确,重现性好,可用于保健品中维生素B_1含量的测定。 相似文献
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本文简述了功能性食品──双歧因子钙奶复合冰淇淋的营养成份及其对人体的作用,并对该工艺和配方进行研究,研制出风味佳,具有一定营养保健功能新型冰淇淋制品,并提出了宜于工业化生产的工艺参数和数据。 相似文献
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为保持树莓果实贮藏品质,延长保鲜期,本文以树莓品种‘Festival’为试材,研究不同浓度大蒜提取液对树莓果实的保鲜效果。试验采用浓度为60、90、120、150 mg/mL的大蒜提取液对树莓进行浸泡处理,并模拟超市售卖时的环境条件贮藏于温度为4 ℃,相对湿度为90%的恒温恒湿箱中,分析贮藏期间果实的菌落总数、腐烂率、硬度、营养品质、感官品质、丙二醛(MDA)含量、货架期等指标的变化。结果表明:大蒜提取液具有显著的保鲜效果,能较好抑制微生物的生长繁殖,降低腐烂率,维持较高硬度,减少营养物质损失,降低MDA的生成量,提高感官品质,延长保鲜期;综合比较分析可知,4种处理浓度中,120 mg/mL的大蒜提取液保鲜效果最好,无异味残留,处理后使货架期延长了6.4 d。因此,120 mg/mL的大蒜提取液能很好地保持树莓果实的贮藏品质,在树莓绿色生成中具有一定的应用潜力。 相似文献
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从钢纤维混凝土原材料控制、配合比设计、施工控制等方面进行介绍,并分析了其经济与社会效应,为在今后的施工中雅广应用提供依据。 相似文献
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移动IP即是为解决移动计算问题而提出的网络层移动解决方案。本文比较了IPv4及IPv6下移动IP的原理和实现机制,分析了两者之间的联系与本质区别,重点介绍了IPv6下的移动性新特征与优势。 相似文献
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伴随着皮革产业多样化转型的大趋势,以文化旅游来促进皮革产业升级是当前发挥产业集群效应的重要策略。文章以广东狮岭皮具文旅产业作为研究对象,阐述了狮岭皮具的集群结构,从聚集性、关联性、品牌化方面分析了狮岭皮具文旅产业的特点,并针对目前狮岭皮具文旅产业发展现状,从规划配套产业、开展文旅活动等方面提出了创新发展路径。以期通过对狮岭皮具文旅产业的研究,有效促进文化旅游与皮革产业的有机结合,使皮革产业朝着特色集群化快速发展。 相似文献