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31.
针对低乳糖奶的褐变,以美拉德反应的主要中间产物5-羟甲基糠醛(5-HMF)为考察指标,采用紫外分光光度法测定其含量,研究6种褐变抑制剂对低乳糖奶褐变的抑制效果,分析褐变抑制剂对牛乳pH和乳糖水解率的影响,并对其进行正交优化。结果表明:Na2SO3、柠檬酸、NaHSO3、EDTA-2Na对低乳糖奶中5-HMF的抑制效率依次递减,褐变抑制剂在乳糖水解结束前20min加入,对牛乳体系的pH和乳糖水解率的影响较小;优化的复配褐变剂为0.20%Na2SO3+0.025%柠檬酸+0.05%NaHSO3+0.075%EDTA-2Na,结合10min/100℃的杀菌条件,对低乳糖奶的褐变抑制率将近40%,这说明复配褐变抑制剂对低乳糖奶中的5-HMF具有明显的抑制效果,可为工业生产应用提供试验依据。 相似文献
32.
研制了一种性价比高的锚杆拉力测试系统。以高速单片机为主控器,MODEM通信接口,利用PC丰富的资源,实现了锚杆工作状况监测、记录历史数据查询和受力趋势计算机分析等功能。实验证明,测试系统为本安型,用于检测时,最大量程600 kN,测量误差<5%,测定实时可靠、抗干扰性能强、人机接口方便,具有良好的适应性和自保护能力。 相似文献
33.
34.
采用单因素和正交试验,对用甲醇-石油醚-水混合体系从机榨茶叶籽粕中浸提茶皂素的工艺条件进行了研究。结果表明茶皂素浸出的最佳工艺条件为:浸提时间16min,水料比0.9:1,甲醇溶料比5:1。石油醚溶料比3:1,浸提温度50℃,在此条件下,皂素的浸提率可达91.18%。 相似文献
35.
目的:探究氟非尼酮(fluorofenidone, AKF-PD)对二乙基亚硝胺所致大鼠肝损伤的保护作用及对肝细胞中TGF-β1/Smads通路的影响。方法:55只雄性Sprague Dawley(SD)大鼠随机分为3组:模型组(DEN组,n=20),灌胃给予10 mg/kg DEN,每周5次至14周停药;对照组(Control组,n=20),灌胃给与同模型组等体积的生理盐水;治疗组(DEN+AKF-PD组,n=15),在造模4周后,灌胃给与500 mg/kg AKF-PD,每天一次,至14周停药。实验结束后,麻醉,脊椎脱臼法处死大鼠。肝脏组织进行Masson染色以观察胶原沉积;提取并鉴定原代肝细胞,测定肝细胞中α-平滑肌肌动蛋白(α-SMA)、转化生长因子-β1(TGF-β1)、Smad3、Smad7 mRNA的水平,以及Smad3、Smad7蛋白质的表达。结果:与对照组相比,Masson染色显示DEN组中大鼠肝组织胶原纤维明显增多,而AKF-PD治疗可有效减轻肝损伤和纤维化程度。此外,与DEN组相比,AKF-PD治疗组中α-SMA、TGF-β1、Smad3 mRNA水平明显降低,Smad7 mRNA水平升高,AKF-PD治疗也可在一定程度上降低Smad3蛋白的表达,增加Smad7蛋白的表达。 结论:AKF-PD可显著改善DEN所致大鼠肝损伤和纤维化,该作用可能与AKF-PD下调肝细胞中α-SMA、TGF-β1、Smad3 mRNA水平,增加Smad7 mRNA水平相关。 相似文献
36.
青年职工是水利基层管理单位的生力军,针对青工的特点,做好他们的思想政治工作,是推动加速适应社会 主义市场经济和深化水利改革的要求,也是推动水利基层管理单位发展的迫切需要。 相似文献
37.
施工图的审查对于一项工程建设来说是极其重要的一项内容。然而,目前我国风景园林施工图的审查尚未形成统一的标准,其中存在的问题和迫切需要掌握的审查要点是本文要探讨的主要内容。 相似文献
38.
本文通过回顾茨淮新河在防汛抗旱、水利工程建设、信息化建设、人才队伍培养以及灌区的发展等方面所取得的巨大成就,总结发展经验,展示茨淮新河在防洪减灾体系及其工程效益,以期为未来茨淮新河乃至安徽水利事业的可持续发展凝聚智慧。 相似文献
39.
张延静马义中汪建均欧阳林寒王娟 《工业工程与管理》2016,(4):100-105
研究了产品在形成过程中的质量波动—不合格零件和安装误差对其可靠性影响的问题。首先,引入三种质量波动下的产品可靠性模型;然后,基于log-logistic概率分布对模型进行分析;最后,通过参数分析绘制三种质量波动下的失效率图和转换后的log-logistic图,通过非参数分析描述失效率图的形状特征。研究结果表明,在三种可靠性模型下绘制出的图形具有显著的形状特征,这些特征图能够监测产品在形成过程中的质量波动,进而有效地控制波动,提高产品的可靠性。 相似文献
40.
本文研究了以中间相沥青粘结剂结合的MgO型块烧成条件对型块强度的影响,找出了最佳型块烧成条件,并进行了与酚醛树脂粘结剂的对比试验,表明中间相沥青结合的型块具有较好的高温强度. 相似文献