动态陶瓷膜在针织印染废水回用处理中的应用

应用陶瓷膜作为支撑体,再用高岭土进行动态涂膜,形成孔径约为0.2μm的动态膜,对针织印染废水的生化出水进行深度处理,以达到水回用的目的。讨论了动态涂膜后陶瓷膜的操作条件。试验结果表明,操作压力为0.1MPa、错流速度为1.5m/s时处理效果最佳。在中试过程中,动态陶瓷膜的深度处理保证了出水水质,使最终出水能回用于印染加工。     

油炸鸡挥发性风味成分与检定

应用特别设计的仪器从150磅油炸鸡中分离出挥发性的风味成分。分离后的挥发性风味物质用气相色谱进行分离。所得的各纯馏分用气相色谱—质谱联用仪鉴定。总共检测出130个化合物,包括烃、醇、醛、酮、酸、酵、吡嗪、吡啶、噻唑、噻唑啉、恶唑、恶唑啉、噻吩、吡咯、呋喃、三噻茂烷、三噻烷和噻啶。检出这些化合物中分86个是以前未曾在烹调鸡的挥发物中发现过。     

同时蒸馏萃取和固相微萃取法提取国产干酪中风味物质

对同时蒸馏萃取法(SDE)和固相微萃取法(SPME)提取的国产干酪样品中挥发性风味成分进行比较.采用两种方法制备的样品经气-质联用分析后共检测到100种挥发性化合物,SDE法和SPME法分别鉴定出65种和62种风味组分.前者对高沸点、低挥发性的物质以及长链羧酸、醛、酮、酯类检测效果良好;后者对低沸点的醇类、羧酸类以及含硫化合物有较好的检出.证明两种经优化的方法在分析国产干酪样品时能满足样品的要求.     

癞葡萄降糖活性成分的提取及其降糖活性的研究

对癞葡萄中水溶性降糖活性成分的提取进行了研究.以水作为溶剂提取癞葡萄的降糖活性成分,通过10kdal的超滤膜将水提物分为二个组分,并对这两个组分分别进行了降糖活性动物实验.结果表明,大、小分子组分均有一定降糖效果,但相对分子量大于10kdal的组分降糖效果不显著;相对分子量小于10kdal的组分降糖活性显著,起着主要的降糖作用.     

山楂中游离态和键合态风味化合物

应用ＡｍｂｅｒｌｉｔｅＸＡＤ－２柱吸附，选用不同溶剂洗脱从山楂中提取分离出游离和键合态风味组分。键合态组分经β－葡萄糖苷酶或酸水解释放出挥发性糖苷配基。用ＧＣ－ＭＳ在游离态和键合态组分中分别检测出９种和１３种化合物，认为顺－３己烯醇、甲酸己酯、顺－３－己烯醇乙酸酯等是山楂游离态风味的主要成分。发现山楂中含有较多的键合态风味组分，数量上和含量上都远比游离态组分多，特别是丁香酚、甲酸已酯、苯甲醇、苯乙醇、水杨酸甲酯、苯甲醛等组分。酶法水解对山楂有明显的增香作用。并对山楂风味化合物的生物合成途径进行了讨论。     

白酒固态蒸馏中馏分变化的研究

通过收集白酒固态蒸馏过程中各段馏分，采用改进的“巴勃科克”（Ｂａｂｃｏｃｋ）溶剂萃取法，经ＧＣ－ＭＳ定性定量分析，测出大酒１８个，调味酒２５个馏分中的酒度和９个主要香味成分的变化规律。     

超滤分离癞葡萄水溶性降糖活性物质

采用超滤法从癞葡萄水提物中初步分离降血糖活性物质.考察了进料流量、操作压力、操作温度及料液质量浓度等工艺参数对超滤过程中膜通量的影响,并对超滤后两组分的相对分子质量分布及降血糖活性进行了测定.结果表明:用截留相对分子质量为10 000的中空纤维膜对癞葡萄水提物进行超滤分离的最适工艺条件为:进料流量200 L/h、温度25 ℃、压力0.10 MPa、料液质量浓度20 g/L.超滤有效地将癞葡萄水提物分成两个组分,其中相对质量较小的组分具有显著的降血糖活性,而相对质量较大的组分不具有降血糖活性.     

仙人掌多糖提取纯化及其抗凝血活性研究

对仙人掌多糖的提取、纯化及其抗凝血活性进行研究,并采用响应面分析法对提取工艺进行优化。结果表明：曲面回归方程拟合性好;优化工艺为提取温度75℃、提取时间3.63h,液料比3.42:1(mL/g),提取2 次,粗多糖得率为0.655%(湿基);粗多糖经阴离子琼脂糖离子交换层析和凝胶层析分离纯化共得到3 个多糖组分WSP1、WSP2a 和WSP3,重均分子量分别为2.32 × 106、1.24 × 106 和7.92 × 106。对氨基苯甲酸(PMP)衍生化高效液相色谱法检测表明：WSP1 主要成分为半乳糖;WSP2a 由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸组成,含量(质量分数)分别为6.3%、32.3%、12.9%、1.5%、4.8%、37.1%、0.7%、4.4%;WSP3 成分主要有阿拉伯糖、半乳糖和木糖以及少量鼠李糖、甘露糖、糖醛酸。纤维蛋白原转化纤维蛋白的抑制实验初步表明,仙人掌多糖组分WSP2a 和WSP3 具有抗凝血活性。     

计入关节摩擦的空间桁架结构动力学建模及共振分析

关节非线性对大型可展开空间桁架结构整体动力学特性有着重要影响.将关节模拟为具有六个方向刚度且其中任意方向可含有非线性特性的弹簧系统,研究了空间桁架结构非线性动力学建模与共振分析方法.采用双线性滞回模型模拟关节的摩擦特性,基于描述函数法得到了关节等效刚度和等效阻尼的解析表达式.在对两端含非线性关节的桁架构件进行动力学缩聚...