海鲜菇酥性饼干的加工工艺及其货架期预测

以海鲜菇粉和面粉为主要原料,制作海鲜菇酥性饼干。通过单因素试验确定最佳工艺参数,根据GB/T20980-2007《饼干》对产品进行评价,得到产品最佳工艺参数为:以海鲜菇粉和面粉量总和为100%计,海鲜菇粉16%、黄油65%、绵白糖40%、全蛋液20%、奶粉5%、蜂蜜2.5%、香兰素少量,在焙烤温度(上火/下火)190℃/170℃下焙烤16 min,制作出来的产品感官评价得分最高。同时应用加速货架期测试法(Accelerated shelf-life testing,ASLT)法预测添加0.02%TBHQ的海鲜菇饼干在常温20℃的货架期为232 d。     

大直径消防水带

一般指直径超过 10 0 mm以上的 12 5、150、2 0 0以至 2 50 mm的水防水带 ,由强力的柔性聚氨酯挤压而成。软管延续长度可达 2 0 0 m以上 ,工作压力至少可达10 kg/ m2 ,主要用于火场远距离输水 ,也可用来运输卫生用水。由于大口径水带的摩擦损失较小口径水带小 ,因此消防车可用较低的工作压力 ,通过大口径水带 ,输送比小口径水带多得多的水 ,在灭火时可取得节省人力、设备、时间和减少经费支出的效果。这种水带通常装在专用消防车上的双轮卷盘上 ,卷盘应有足够的强度 ,能托起充水的水带。表 1　一辆泵铺车通过不同直径水带的输水情况 ,水带线…     

凝胶过滤层析一步纯化MC-LR Fab的方法及吸附机制初探

为高效制备高纯微囊藻毒素(MC-LR)Fab片段,采用木瓜蛋白酶酶解腹水中纯化获得的单克隆抗体,利用该Fab片段与凝胶过滤层析介质结合的特殊现象分离酶解混合物。通过单因素实验考察流动相中离子强度和pH对Fab片段在柱中保留行为的影响,结合Fab片段等电点(pI)及聚集性质分析二者结合机制。结果表明,腹水经protein G纯化得到纯度大于90%的IgG,IgG经木瓜蛋白酶酶解,主要产物为Fab片段、Fc片段和少量IgG,酶解混合物经凝胶过滤层析一步纯化获得纯度为94.5%,回收率为51%,对MC-LR抑制率为94%的Fab片段。Fab片段pI为6.02,由于表面较强疏水性产生聚集,疏水吸附导致Fab片段与凝胶过滤层析介质结合,降低流动相中离子强度,减弱疏水作用同时提高pH增强离子排阻作用可使Fab片段消除吸附,实现了Fab片段的高效制备。     

预处理对变温压差膨化干燥紫色马铃薯脆片品质的影响

以紫色马铃薯膨化干燥产品含水率、色泽、硬度、复水比、表观密度和花青素含量为品质评价指标,探讨切片厚度、柠檬酸浓度、热烫时间、预干燥时间和冻融处理对各指标的影响。结果表明:紫色马铃薯切片厚度2mm,0.2%柠檬酸护色20min,热烫1min,冷却,-18℃冻融12h,自然解冻,在膨化温度80～90℃、抽空温度60～70℃条件下所制备的紫色马铃薯膨化产品含水率4.04%,硬度327.28g,△E值33.21,复水比3.85,表观密度0.76g/mL,花青素含量291.60mg/100g(以干基计),产品色泽、酥脆性和口感都较好。     

酸碱协同催化甘油制备二甘油的研究

为了提高甘油醚化制备二甘油的选择性和收率,提出酸碱协同催化甘油制备二甘油的方法。首先以K_2CO_3为催化剂,通过单因素和正交实验优化工艺条件:反应温度230℃、催化剂(K_2CO_3)用量2.7 g、反应时间3 h。在优化工艺条件下,对K_2CO_3中添加活性Al_2O_3产生酸碱协同催化及甘油聚合反应动力学进行研究。相对于碱催化,酸碱协同催化下甘油转化率从30.4%提高到39.4%,二甘油收率从23.0%提高到30.2%。甘油聚合生成二甘油的反应活化能从K_2CO_3催化时的137.71降低到了123.35 kJ·mol~(-1)。结果表明,酸碱协同催化优于单一的碱催化。     

卫星通信中一种快速RPEM 算法

记忆多项式预失真能够有效地补偿卫星信道的非线性失真,但存在收敛速度慢的缺点．将RPEM算法应用于卫星记忆多项式预失真中,提出了一种快速收缩递归预测误差算法．该算法通过利用Shrinkage方法和L₁范数与L₂范数差值最小化公式,获得了噪声自由先验误差与噪声自由后验误差的关系,推导了一种最佳遗忘因子,有效地提高了收敛速度．仿真结果表明,收缩递归预测误差算法能够有效地抑制信号的星座扭曲和频谱再生,解决了非线性失真的问题,同时在几乎不增加计算复杂性的基础上,能够获得较快的收敛速度和较好的稳定性．     

电磁矢量传感器取向误差自校正方法

采用子空间方法研究了基于发射天线旋转的信号波达方向估计和取向误差自校正方法．利用一个到达方向未知的信号源,将校正过程中信号源发射天线绕z轴和x轴以90°进行两次坐标旋转,待校正电磁矢量传感器阵列分别接收和这3个到达方向有一定关系的发射信号,根据子空间理论并利用坡印廷矢量间的关系估计信号源到达方向和阵列的取向误差矩阵．该方法仅需要一次特征分解,不需要搜索运算和参数配对运算,计算量小,计算精度高．由实验结果可看出,校正后的参数估计值与真实值吻合得很好．     

液压机用液压缸结构优化软件开发

液压机用液压缸是高压容器,对应力十分敏感,局部应力过高往往导致其过早损坏.本文以复合形法为优化算法,用FORTRAN语言编制有限元和优化计算程序,采用四边形单元自动划分网格并利用AutoCAD软件实现有限元前、后处理的可视化.通过优化实现合理匹配液压缸的主要几何参数,使液压缸满足强度要求的同时重量减轻;选择适当的法兰过渡形线,减小局部应力集中,使液压缸的局部应力状态得到改善.通过与厚壁简理论计算结果进行对比,验证了软件的可靠性.     

钢耐热耐磨复合涂层的制备及Mg的作用

在Ti-C-3Ni-Al体系中加入一定量的Mg作为添加剂,通过熔体内自蔓延工艺原位制备了 TiC/Ni3Al复合涂层.利用DSC、XRD,SEM和EDS分析Mg对体系自蔓延过程、热爆产物成分及其显微结构和复合涂层形貌的影响,测试了复合涂层的显微硬度分布、室温和高温耐磨性.结果表明,加入质量分数为2%的Mg可以有效地净化颗粒表面,降低反应开始温度和缩短反应时间,促进TiC/Ni3Al涂层的形成及与基体的结合;所得涂层在1 μm内的TiC颗粒均匀分布在Ni3Al中,涂层与基体呈致密的冶金结合,硬度从涂层到基体呈梯度分布,其高温耐磨性明显高于H13钢.     

基于GIS的内蒙古锡林浩特市城市空间区划与管制

根据内蒙古锡林浩特市的11000地形图、土地调查数据等基础资料,从总体规划角度,建立空间资源区划指标体系,利用GIS空间分析功能,进行空间资源区划。以此为基础,结合规划区的城镇体系、产业现状、景观生态结构,进行空间利用区划,划分为城乡建设发展区、乡村畜牧业发展区、主导产业发展区与生态发展区。最后,通过城市增长理论与土地利用情况,对城市的空间扩张提出管制要求,充分应对城市空间发展导向问题,为锡林浩特市新一轮的城市总体规划提供理论与技术依据。