发酵麦麸多糖对氧化应激大鼠脾脏的保护作用研究

本试验旨在研究发酵麦麸多糖（fermented wheat bran polysaccharides,FWBPs）的体外抗氧化能力,并探究其对敌草快诱导的大鼠脾脏氧化应激是否有缓解作用。体外试验测定还原力、DPPH自由基及羟基自由基清除率。体内试验选取断奶雄性大鼠48只,按照随机分组原则,分为正常对照组（生理盐水）、氧化应激模型组（生理盐水）、FWBPs低剂量组（100 mg/kg BW）、FWBPs中剂量组（200 mg/kg BW）、FWBPs高剂量组（400 mg/kg BW）和阳性对照组（100 mg/kg BW V_C）,每组8只,持续灌胃14 d。最后一次灌胃2 h后,除正常对照组外,其它五组腹腔注射敌草快（0.1 mmol/kg BW）建立氧化应激模型。24 h后屠宰,采集脾脏组织,测定脾脏组织抗氧化相关指标,利用RT-PCR技术分析抗氧化相关基因的mRNA表达量。结果表明:4 mg/mL FWBPs对DPPH自由基及羟基自由基的饱和清除率分别为92.35%和33.30%;敌草快攻毒会显著降低大鼠脾脏谷胱甘肽过氧化物酶（Glutathione peroxidase,GSH-Px）活力（P<0.05）,显著增加总抗氧化能力（Total antioxitant capacity,T-AOC）、谷氨酸-半胱氨酸连接酶调节亚基（Glutamate cysteine ligase modifiersubunit,GCLM）的mRNA表达水平及8-羟基脱氧鸟苷（8-hydroxy deoxyguanosine,8-OHdG）的含量（P<0.05）。与氧化应激模型组相比,低、中剂量组大鼠脾脏中GSH-Px活性显著增加（P<0.05）;低剂量组大鼠脾脏中谷胱甘肽（Glutathione,GSH）含量显著增加（P<0.05）;中剂量组大鼠脾脏中醌氧化还原酶1（NAD(P)-Hquinoneoxidoreductase 1,NQO1）和核因子E2相关因子2（Nuclear factor E2-related factor 2,Nrf2）的mRNA表达量显著增加（P<0.05）;而中、高剂量组和阳性对照组中8-OHdG含量显著降低（P<0.05）。FWBPs有较强的抗氧化能力,并可缓解大鼠脾脏组织氧化应激。     

简述PS版制版与CTP版制版的质量控制

在传统的印刷生产流程中,PS版制版和CTP版制版两者都是一个非常重要的工艺,在整个印刷过程中起到了承前启后的作用.PS版制版指的是应用接触曝光的方式将胶片上的图文信息转移到感光版上,经过一定的加工处理制成印版的工艺过程,而CTP制版指的是从计算机直接到印版,即“脱机直接制版”.最早由照相直接制版发展而来,采用计算机控制的激光扫描成像,然后通过显影、定影等工序印版.这一技术免去了胶片这一中间媒介,使文字、图像直接转变成数字,减少了中间过程的质量损耗和材料消耗.通常说的CTP版就是这一种.但是不管是PS版还是CTP版的质量的优劣都直接影响最终的印刷质量.     

小型随车起重装置主折叠臂结构设计

随车起重装置在实际作业过程中,主折叠臂往往容易受到损坏.主要对小型随车起重装置主折叠臂进行设计研究,通过确定吊臂的基本尺寸、分析工况载荷,从而对吊臂强度、稳定性进行计算校核和有限元分析,最终设计出能满足负载210 kg货物的频繁起吊,为随车起重装置优化设计提供参考.     

分级醇沉发酵麸皮多糖的成分分析与抗氧化活性研究

以不同浓度乙醇(50%、60%、70%和80%)分级沉淀发酵麸皮多糖,得到4种多糖组分(WPB_S-50、WPB_S-60,WPB_S-70和WPB_S-80),通过分析纯度、多酚、残留蛋白含量、单糖组成和抗氧化活性,探究了4种多糖的组成、抗氧化活性差异及原因。结果表明,4种多糖组分的纯度均在70%以上,WPB_S-50组分多糖纯度最高,达79.95%;各组分中均含有多酚和蛋白,WPB_S-80组分中多酚和残留蛋白含量显著高于其他组分(P<0.05);4种多糖均由阿拉伯糖、木糖、甘露糖和葡萄糖等十种单糖组成,但组成比例存在差异;抗氧化活性表明:4种多糖组分均有一定的抗氧化活性,且与其中多酚及蛋白含量存在显著的正相关(P<0.05)。     

从重建到重生:对建筑遗产的真实性再思考 以日本三菱一号馆的重建为例

三菱一号馆是日本近代第一座办公楼,具有较高的艺术、历史和社会价值。1968年由于历史原因被迫拆除,2009年原址重建,重建过程深刻反映了以真实性为主导的保护思想。本文以真实性为线索,系统梳理了三菱一号馆的历史背景¹,结合重建和遗产认定的2次讨论,总结分析其重建的原则和要素特征,阐述历史与现实的真实性涵义,讨论重建与真实性的辩证关系,以历时性和共时性2个维度思考真实性的普遍价值,并提出功能的更新才是遗产从重建走向重生的重要途径,以期为中国近代建筑遗产的保护重建提供借鉴与启示。     

食品安全检测的问题与对策

食品安全检验检测作为食品安全管理的重要手段，保证和提高食品安全检验检测的质量和水平具有重要的意义。基于此，对现阶段食品安全检验检测存在的问题进行分析，总结了食品安全检验有待全面化、食品检验机构技术标准有待统一化、食品检验队伍建设有待加强以及食品检验制度流程有待规范等问题，从建立健全的食品检验检测制度，提高检验的全面性；提升食品检测技术手段，规范食品检测的流程；加强对食品检验检测队伍的建设；加强对实验室环境和仪器设备的管理四个角度，提出了优化提升食品检验检测的对策，以期为食品安全检验检测质量的提升提供参考和帮助。     

含水量对新疆鲜食核桃贮藏期黄曲霉生长及黄曲霉毒素M1积累的影响

目的:提高新疆鲜食核桃的贮藏安全性。方法:以新疆“新2”薄皮核桃为材料，无菌水接种为对照组，黄曲霉菌接种为试验组，将从自然霉变核桃上分离纯化出的黄曲霉菌人工接种至不同含水量(10%,15%,20%,25%,30%)的新疆薄皮鲜食核桃上，探究黄曲霉菌生长量及产毒变化情况。结果:最适宜黄曲霉菌生长繁殖并分泌黄曲霉毒素M₁的核桃含水量为15%;随着核桃含水量的升高，黄曲霉菌生长量呈先上升后下降趋势，但各含水量之间的生长量各不相同，且黄曲霉菌生长量与产生黄曲霉毒素M₁的量成正比。结论:原料的含水量与黄曲霉菌生长量及产生黄曲霉毒素M₁的量有着密切的关系。