凹唇姜精油包结物的制备及其对鲜切草鱼肉冷藏品质的影响

为探讨更有效的鲜切草鱼肉保鲜技术方案,提高鲜切草鱼肉的贮藏稳定性,以β-环糊精金属钾有机骨架材料为壁材,制备凹唇姜精油包结物,利用傅里叶变换红外光谱和X射线衍射法对包结物进行结构表征,并评价其光、热和酸碱稳定性。此外,将包结物作为保鲜剂添加到鲜切草鱼肉中,通过测定草鱼肉冷藏（（4±1）℃）过程中的失水率、硫代巴比妥酸反应物（thiobarbituric acid reactive substances,TBARS）值、质构、色泽的变化,对草鱼肉品质稳定性进行评价。结果表明：在冷藏第10天,添加包结物的鲜切草鱼肉与对照组相比,失水率降低35.0%～64.0%,TBARS值降低46.0%～71.0%,硬度、弹性、咀嚼性的变化率分别降低9.2%～13.6%、9.9%～22.3%、26.2%～38.2%,反映鲜切草鱼肉氧化色泽（色号2712,浅灰黄褐色）变化的色号占比下降了59.6%～80.0%。综上,包结物对鲜切草鱼肉具有明显的保鲜作用。     

居住建筑排列方式的自然通风效果模拟分析

居住建筑中的自然通风不仅关系到建筑室外人员活动区域的舒适性,也影响建筑单体前后的压力分布.文章以合肥地区的自然气候条件为基础,以最常见的三种排列方式为例,对其通风情况进行计算机模拟与分析,比较分析不同排列方式的优劣.     

麻疯树饼粕提取液对盐酸介质中碳钢的缓蚀作用研究

文章对麻疯树饼粕提取液(JSME)对碳钢在盐酸介质中的缓蚀作用进行了研究。失重法实验证明麻疯树饼粕提取液对碳钢具有较好的缓蚀效果,与乌洛托品和苯并三氮唑等缓蚀剂进行复配,能明显提高其缓蚀率,具有良好的协同效应。     

非晶态材料的开发和应用

非晶态材料是一种新型的材料，本文对几类典型的非晶态材料的特性、制备及其应用进行了综述。     

气相色谱-串联质谱法测定豆芽中3种生长调节剂

建立气相色谱-三重四级杆串联质谱同时测定豆芽中4-氯苯氧乙酸(4-CPA)、吲哚乙酸(IAA)、吲哚丁酸(IBA)3种植物生长调节剂残留量的方法。结果表明:3种植物生长调节剂在0. 5～10. 0μg/m L范围内呈现良好线性关系,相关系数0. 9959～0. 9994,方法检出限为6. 0～9. 0μg/kg,定量限为12. 0～23. 0μg/kg,加标回收率为82. 1%～106%,相对标准偏差(RSD)2. 9%～7. 5%。该方法灵敏、快速、准确,适用于豆芽中植物生长调节剂的痕量分析。     

药物小分子与人血清白蛋白作用的研究手段进展

随着药物的普遍使用,研究药物与人血清白蛋白的作用机理不仅可了解药物的运输、代谢过程;而且对临床用药、药物设计、新药开发具有重要指导意义。文章综述了药物小分子与人血清白蛋白相互作用的研究手段。     

取代喹啉、异喹啉非水滴定分析方法研究

研究了取代喹啉、异喹啉非水滴定含量分析方法。以高氯酸标准溶液对氨基和溴取代喹啉、异喹啉的含量进行非水滴定测量,用甲醇钠标准溶液对羟基喹啉、异喹啉的含量进行非水滴定测定,方法容易操作,滴定终点清晰,准确可靠,重复性好,氨基、羟基和溴代喹啉、异喹啉RSD(%)分另为0.27～0.93,0.39～0.93和1.05～1.64。并以气相色谱(GC)、液相色谱(HPLC)对其进行了对比研究,3种方法符合性较好。     

紫外-可见分光光度法测定薇菜中总黄酮含量

目的:采用紫外-可见分光光度法对梵净山地区野生的薇菜中总黄酮进行测定.采用超声振荡以95%的乙醇对其进行提取,通过紫外可见扫描确定最大吸收波长,以芦丁为对照品制定标准曲线,并进行方法回收率实验.结果:最大吸收波长为420nm,测得生薇菜中总黄酮含量为0.500mg /g,RSD为1.07%,生薇菜回收率为96.59%, RSD为0.59%;干薇菜中总黄酮含量为0.300mg /g,RSD为1.40%,干薇菜回收率为99.23%,RSD为1.05%.结论:该方法具有操作方便,测定快捷等优点.     

互动式教学策略在教学中的应用 ——以陕西普通高校物理化学实验为例

主要分析当前物理化学实验教学中存在的问题,将互动式教学策略引入其中,结合"以教师为主导,以学生为主体"的教学法,进一步巩固学生物理化学方面的理论知识,提高学生的实验本领、团队合作能力、分析和解决问题的能力,进一步提升学生的社会适应力和竞争力.     

基于动态任务模型的LBS架构的研究

建立良好的任务模型是提高LBS系统智能性的途径.LBS的任务模型用于建立用户的行为与环境(上下文)和服务之间的关系,它描述在特定的条件下,如何为用户特定的活动提供适当的服务.为了克服任务模型在使用的方便性和灵活性方面的不足,DAMo模型使用任务本体描述任务的静态属性,而使用任务实现策略控制任务的实际执行,同时使用任务协调策略支持多任务的融合.通过模型结构分析和应用实例,说明该模型可以较好地应用于LBS系统.