浓缩乳清蛋白涂膜鸡蛋保鲜的研究

利用浓缩乳清蛋白(WPC)涂膜进行鸡蛋保鲜实验。结果表明,浓缩乳清蛋白涂膜鸡蛋的失重率、蛋黄指数、哈夫单位、pH值、TVBN值、蛋内容物菌落总数好于对照组,尤其是添加1mg/mLε-聚赖氨酸与1mg/mL乳酸链球菌素(nisin)的复配抑菌剂的WPC涂膜液,表现出的保鲜效果更加明显,可以延长鸡蛋保质期1倍以上。     

低烟阻燃ABS体系的研究

对ＡＢＳ聚合物阻燃、抑烟性,与其它性能的关系进行了研究和探讨。实验结果表明,综合采用与阻燃树脂共混、添加复合阻燃剂和抑烟剂的方法可以有效地获得阻燃、低烟及其它综合性能皆优的ＡＢＳ聚合物体系。     

牛至精油微胶囊的制备及其抑菌效果研究

以海藻酸钠为壁材制备牛至精油微胶囊,通过正交试验优化了微胶囊的最佳制备工艺条件,并对其进行了结构表征和抑菌效果研究。结果表明,制备牛至微胶囊的最佳工艺条件为:海藻酸钠质量分数2.5%、氯化钙质量分数1.5%、壁芯比为1∶1、乳化剂为0.2%的吐温-80和0.1%的单甘酯,在此条件下,微胶囊中牛至精油的包埋率为60.48%,其内部为多孔结构,且抑菌效果良好,当其用量达到0.02g时,对灰霉的抑菌圈直径达到90mm。     

聚乳酸/淀粉发泡片材的制备及性能

以甘油为增塑剂,偶氮二甲酰胺为发泡剂(AC发泡剂),采用模压法制备聚乳酸/淀粉发泡片材。通过对材料的力学性能,发泡密度、发泡倍率等测试研究了发泡剂含量、发泡温度、发泡时间及发泡压力对片材性能的影响。结果表明,发泡温度、发泡时间及发泡压力对片材的力学性能影响较大,AC发泡剂对材料发泡性能影响显著。当AC发泡剂用量为0.6份,发泡温度为200℃,发泡时间为4 min,压力为10 MPa时片材的拉伸强度达到27.91 MPa,断裂伸长率为3.65%,此时材料的发泡密度为1.08 g/cm3,发泡倍率为1.16,综合性能最佳。     

果蔬保鲜瓦楞纸箱的应用研究

据统计,我国每年腐烂的果蔬超过8000万吨，居全球首位，造成的经济损失达750亿元，占整个行业产值的30％。如果能使我国果蔬损耗率降低3％～5％,每年可减少果品损耗200多万吨、蔬菜1000多万吨。如果得到保鲜处理的果蔬占到总产量的15％～20％，全国果蔬产值可增加120亿～160亿元。而且，按农业部规划，     

改性淀粉/PVA可降解薄膜的制备及性能研究

研究了以丙烯酸甲酯改性淀粉/PVA制备可降解薄膜的工艺,以及在不同工艺条件下对薄膜力学性能的影响,并与玉米淀粉/PVA薄膜的力学强度进行了比较.结果表明,在PVA比例为55%(质量分数,后同)、交联剂戊二醛为0.6%、甘油为15%、反应时间为25min时,改性淀粉薄膜的各项力学性能达到最佳水平,力学强度较普通玉米淀粉薄膜有所提高.     

中支软盒硬化保润烟盒设计及在GDX1包装机上的应用

目的 设计一款集个性化、便携性和功能性于一体的新型卷烟包装盒型。方法 通过烟支规格和烟支排列形式设计软盒硬化小盒外形尺寸;自粘封签设计异型裁切边和“开启”字样提示,内衬纸增加圆角梯形撕片设计,小盒商标增加半圆形取烟口设计;对GDX1软盒硬化包装机上相应的设备配件进行改进优化。结果 7-6-7排列的20支中支烟形成的软盒硬化小盒外形尺寸为44.5 mm×18.5 mm×86 mm;自粘封签、内衬纸和小盒商标的设计便于烟支的取出和保润功能的实现。结论 通过包装结构设计和设备配件改进,此款烟盒满足上机适用性要求,此款新型的中支软盒硬化烟盒能够成功应用于GDX1包装机组。     

基于现代学徒制模式高职交通类专业课程建设研究

目前,现代学徒制人才培养模式越来越受到高校、学生及家长的认可。主要以辽宁经济职业技术学院交通枢纽运营管理专业的现代学徒制模式为基础,通过对交通行业企业调研,对岗位能力需求进行分析,最终构建出以岗位能力来设置交通专业课程体系,为"双元育人,工学交替"的人才培养奠定了坚固基础,对推动高职院校学徒制内涵建设具有借鉴意义。     

植物精油对草莓保鲜效果的影响研究

研究了常温条件下植物精油对草莓保鲜效果的影响。选取2种薄膜(高透氧量的PE薄膜和高阻隔性复合薄膜,分别记为FA膜与FB膜),设置5组试验(空白组,FA膜组,FB膜组,添加精油的FA膜组,添加精油的FB膜组),定期对草莓进行感官评价,并测定其可溶性固形物含量、失重率及Vc含量等技术指标。结果表明,在常温条件下,添加植物精油在一定程度上有利于草莓的保鲜,可以延长草莓的货架寿命;高阻隔性复合薄膜(FB膜)与精油联合应用的保鲜效果较好,是草莓保鲜包装较为有效的方式。     

包装工程专业模块化教学初探——以《包装材料学》为例

以《包装材料学》为例,阐述了以模块化教学法对工程型专业课程进行改革,以达到培养合格的技术技能型人才的培养目标。将课程知识体系进行模块化重组,模块内部整合理论知识及相应的实践环节,使学生能够对知识进行灵活掌握并真正具备应用知识的能力。最后对整个包装工程专业课程的模块化教学改革进行了展望。