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101.
102.
响应曲面法优化黄参酸奶生产工艺 总被引:2,自引:0,他引:2
以黄参和鲜牛乳为原料,经乳酸菌发酵生产黄参酸奶。在单因素试验基础上,利用响应曲面分析法,对黄参酸奶生产工艺进行优化。建立相应回归模型:Y=89.13333-2.39688x12-1.62188x22-1.62188x32-1.99688x42-2.99375x1x3-1.06875x1x4-1.25625x3x4。黄参酸奶的最佳生产工艺参数为黄参浆添加量18%、糖添加量6%、发酵剂接种量4%、发酵时间3.5h。以上4个因素在影响黄参酸奶品质上的优先次序为黄参浆添加量>发酵时间>发酵剂接种量>糖添加量。所制得的黄参酸奶口感细腻、组织状态均匀、黄参香气淡雅、风味独特,且工艺流程简单、可行。 相似文献
103.
104.
在关于芍药属油用植物研究的文献统计分析基础上,结合本课题组的已有研究成果,综述了芍药属油用植物种质资源及牡丹组的研究现状,同时为了全面汇总芍药属油用植物的研究进展,本文介绍目前研究较为有限的芍药组。主要包括芍药属油用植物种质资源简介及分布,芍药属油用植物种籽结实特性、生化成分、活性物质以及含油率,籽油主要理化指标、油脂提取工艺、脂肪酸组成、营养保健功能及所提油脂的加工利用、籽粕化学成分及功能特性。最后总结芍药属油用植物研究现状中存在的问题,并对其应用前景进行了展望。 相似文献
105.
青神竹编作为四川地区非物质文化遗产的重要组成部分,其对人工的依赖及其编织产品缺乏创新性等问题影响了青神竹编的传承发展。运用思维导图、案例分析等研究方法对青神竹编的传统工艺、艺术风格特点以及现代家居软装产品的种类进行梳理,探讨提取青神竹编的设计元素路径,并提出将其与材料表现、图案肌理运用、色彩应用、文化应用等设计形式相融合的现代家居软装创新设计方法。为青神竹编现有家居软装设计缺乏文化独特性以及同质化严重等问题提供解决思路;为非物质文化遗产的传承和发展提供一定的参考。 相似文献
106.
为开发一种黄参胡萝卜凝固型复合酸乳,采用Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验、Box-Behnken试验设
计对影响黄参胡萝卜凝固型复合酸乳的工艺参数进行优化。首先采用Plackett-Burman设计从沉淀率的8 个影响因素
中筛选,发现黄参浆添加量、胡萝卜汁添加量、发酵剂添加量和加糖量4 个因素显著影响沉淀率。基于该4 个因素
的最陡爬坡试验逼近最大响应区域,Box-Behnken试验对显著因素进行优化。结果表明:在优化条件下,黄参浆添
加量4.98%、加糖量7.13%、发酵剂添加量4.05%、胡萝卜汁添加量9.72%,此条件下沉淀率可达45.29%,与预测值
44.83%相近,说明此优化条件具有可行性。所制产品为乳白色相间淡粉色,是酸甜爽口、外观倩丽、味道独特的营
养食品。 相似文献
107.
108.
针对当前主流通信协处理器架构存在互连网络功耗较大、调度频繁等问题,提出一种面向通信处理器的新型二维可配置协处理器架构。第一维配置为工作模式和协处理器公共参数配置,由主处理器发起,协处理器实时响应;第二维配置为加速引擎私有参数配置,由主处理器离线完成。通过功耗评估模型,该架构总线互连网络功耗仅为主流通信处理器架构的1/3;对于无线通信标准数据帧处理,总线带宽占用比由6. 88%降到2. 05%。基于此架构,对面向基站的无线通信接收端协处理器进行了设计实现。在数据吞吐方面与TMS320C6670中加速引擎对比,其中viterbi译码器加速比为3. 3,turbo译码器加速比为2. 8,可满足人们不断增长的高速数据传输需求。 相似文献
109.
许多中小型电视台在前期节目制作上都采用单机制作模式,如新闻部、专题部、广告、栏目等,各部门都有独立的制作场地和设备,单独完成某项工作。考虑到各种带源问题,每套系统都要配置3/4、S-VHS、BETACAM、VCD、DVD、DV等各种格式的录放像机,还要各自配置字幕机、特技机、调音台、配音机等,许多设备都是好长时间偶尔用一次,但没有又不行,设备浪费和闲置情况比较严重,尽管目前已经淘汰BETACAM、3/4、S-VHS磁带,在单机编辑线的出口配一台广播级DVCPR0系列的录像机也是必需的,这对于中小型电视台也是一笔不小的开支。设备配置的不… 相似文献
110.
利用差示扫描量热法(DSC)研究了三臂L-乳酸-b-D-乳酸(PLLA-b-PDLA)嵌段共聚物的非等温结晶及熔融行为。引入单位时间结晶程度来表征非等温结晶速率,运用Avrami和Ozawa等方法分析了三臂PLLA-bPDLA嵌段共聚物的非等温结晶及熔融行为。结果表明:3种三臂PLLA-b-PDLA嵌段共聚物TLD1/0.5、TLD1/1和TLD1/2.5的立构复合晶体最快结晶速率分别为19.9、7.2和4.5%/min,其Ozawa指数均在2~3之间,说明三臂PLLA-b-PDLA嵌段共聚物非等温结晶形成了球晶。另外,聚乳酸立构复合晶体和聚乳酸均聚物晶体的形成与分子链组成、结构和冷却速率有关。其中当冷却速率高于20℃/min时,TLD1/1和TLD1/0.5仅能生成立构复合晶体。 相似文献