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91.
通过基础分析及中试研究,以籼米为大米原料成功地生产出了合乎质量标准要求的米果--籼米米果,确定了工艺流程和技术参数。对籼米米果质量影响比较大的因素是:生坯二次干燥后的水分含量、米粉的蒸炼(蒸煮)时间、食品添加剂的种类及用量。籼米原料价廉易得,故籼米米果的生产具有良好的市场前景,经济效益和社会效益十分明显。  相似文献   
92.
全麦胚粉对复合火腿肠品质特性的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
张彦妮  王海滨  黄丽 《食品科技》2007,32(8):162-165
研究探讨了全麦胚粉在猪肉火腿肠中的应用特性及对产品品质的影响,通过正交试验进行了配方优化,对优选配方产品的部分特性——感官、质构和水分指标进行了分析。试验优选出的复合麦胚火腿肠主配方为瘦肉/肥膘比92∶8、麦胚12.5%、淀粉18%、水20%。全麦胚粉的添加能明显增加火腿肠的硬度、胶着性和咀嚼度,复合产品的风味独特、组织结构和质地良好。  相似文献   
93.
目的以基于高光谱图像技术的冷鲜肉、解冻肉和变质肉的分类为研究对象,针对特征维数过高的问题,构建了一种基于流形模糊聚类算法的分类模型。方法首先采用二维Gabor小波变换分别提取反应猪肉滴水损失、p H、颜色三种品质指标的14个特征波长下图像的8个纹理特征,组成一个112维的特征变量作为猪肉品质的特征;然后采用基于等距映射降维的模糊C均值聚类算法来构建猪肉品质分类模型。结果通过猪肉品质分类实验得出,二维Gabor小波变换能较好地提取猪肉的纹理特征;与传统模糊C均值聚类算法相比,基于等距映射降维的模糊C均值聚类算法能较好地解决高维样本聚类问题,能准确地区分冷鲜肉、解冻肉和变质肉。结论高光谱图像技术可应用于对猪肉品质分类。  相似文献   
94.
在小麦粉中分别强化764.55、1529.10和2293.65 mg/kg的L-赖氨酸-L-天冬氨酸盐(赖氨酸复合盐,简称LA),与对照组比较,作了基础分析,并制作了馒头和面条。研究表明:在本试验范围内,适度强化LA对面团的拉伸特性有一定的改善作用;不会对馒头感官品质产生不良影响;对面条的感官品质会产生良好作用。  相似文献   
95.
结合大唐国际张家口发电厂300 MW机组DG1025/18.2Ⅳ锅炉,应用灼烧法飞灰舍碳量在线测量装置,通过安装、调试、标定和技术分析,实现实时检测飞灰舍碳量,指导运行和正确调整风煤比,优化燃烧控制水平,提高机组运行的经济性,降低发电成本.  相似文献   
96.
油井开发中后期,油井含水上升,油水井之间的大孔道,造成注入水的无效循环,水驱效率降低,导致最终采收率降低,调剖堵水是提高水驱效率的必要手段.目前常用的聚丙烯酰胺可动凝胶体系存在施工不方便、成胶时间不易控制等问题,本文研究了具有核壳双层结构的核壳类聚合物微球调剖体系,并利用室内实验对水化规律进行评价.通过理论分析与室内实验,研究了核壳类聚合物微球遇水膨胀与微球相互聚并产生封堵的过程.并在某油田实施新型聚合物微球体系深部调驱矿场试验,增油控水效果显著.该技术为水驱油田后期提高采收率提供了新的技术方法.  相似文献   
97.
何静  王海滨 《聚酯工业》2011,24(5):41-43
对影响PTA装置能耗的主要因素进行分析,并在电耗,高低、压蒸气消耗,冷却水消耗等方面采取相应措施,有效降低装置能耗,降低生产成本,提高PTA产品市场竞争力。  相似文献   
98.
针对循环冷却水系统的运行状况,从凝液品质及运行状况进行分析,对于凝液回用于循环水系统的运行控制制订措施,目的是提高水资源利用率,降低新水消耗,增加企业竞争力。  相似文献   
99.
王海滨 《中国石油》2013,(13):77-77
“王老,由您参与并提供技术支持的渤中28—2南项目获得了石油石化行业优秀项目管理一等奖,我代表项目组感谢您对我们工作的大力支持!”渤中28—2南项目总经理非常高兴地告诉王朋来。  相似文献   
100.
铁氧体水泥基复合材料的电磁特性研究   总被引:2,自引:1,他引:1  
材料电磁特性的研究对调整和优化材料电磁参数从而达到良好吸收起着至关重要的作用.采用XRD和IR分析了铁氧体与水泥基之间的相互作用,讨论了铁氧体掺量、粒径大小对复合材料电磁参数、反射率的影响,并运用电磁媒质混合定则和传输线理论对其进行了评价.结果表明,铁氧体与水泥基体间存在相互作用,且此作用对材料的电磁参数有直接影响;粒径的变化有利于磁导率虚部的提高,但更显著的是对材料吸收频段的移动作用;铁氧体水泥基复合体系并不完全服从电磁媒质混合理论,微扰理论在该体系内并不适用.  相似文献   
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