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直接采用大麦酿制啤酒,不经过制麦工艺,可有效地降低生产成本。该文主要通过对中性蛋白酶在糖化过程的应用以及对无麦芽啤酒的非生物稳定性的影响进行研究。实验结果表明,添加中性蛋白酶在一定程度上可降低高分子蛋白质的含量,有效地提高无麦芽啤酒的非生物稳定性,提高麦汁的质量,添加量在300mg/kg时效果最优。 相似文献
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阐述了现场总线的主要产品及其控制系统的结构和特点,PTMEG装置中的控制系统,介绍了Delta—VFF现场总线系统的构成、现场仪表的组成。采用AMS特点,论及FF现场场总线系统设计、应用等方面的经验。 相似文献
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