通信机房楼采用制冷、采暖方式的分析与比较

介绍了天津电信系统区、县局制冷、采暖采取的两种方式和各自的优缺点,并设范例对它们进行了经济比较。所得结论是：规模比较小的区、县电信局不宜采用直燃机组制冷、采暖的方式。     

景天三七蒸蛋糕的研制

以景天三七粉、低筋面粉、鸡蛋和白砂糖为主要原料制作蒸蛋糕,通过单因素试验和正交试验,确定出景天三七蒸蛋糕最佳配比,并对景天三七蒸蛋糕与未添加景天三七粉的蒸蛋糕中黄酮和总酚含量进行对比。试验结果表明,各原辅材料的添加量为:低筋面粉76.5%,景天三七粉13.5%,鸡蛋液300%,白砂糖70%,蛋糕油13.5%,香甜泡打粉2%,山梨糖醇3%,山梨酸钾0.72%,白醋3.33%,柠檬汁6.66%时,蒸蛋糕呈浅棕色,带有特殊三七风味,结构松软且口感细腻,品质最佳。其功能成分分析结果表明,景天三七蒸蛋糕中黄酮和总酚含量较未添加景天三七粉的蒸蛋糕两者含量分别升高了25.19%和9.3%。通过添加景天三七粉,研制出具有一定保健功能可供特殊人群食用的蒸蛋糕产品。     

增加ccaR基因剂量提高棒状链霉菌克拉维酸产量的研究

CcaR蛋白对棒状链霉茵(S.clavuligerus)中克拉维酸的合成具有正调控作用,由ccaR基因编码.PCR获得包含ccaR完整基因及其上下游一定区域的扩增产物,构建重组质粒pSET152-ccaR并转化大肠杆茵ET12567/pUZ8002后,通过属间接合转移至棒状链霉菌B71-14中.pSET152含有attP位点,可以与链霉菌基因组中的attB住点特异性同源整合,将重组质粒pSET152-ccaR携带的ccaR插入到S.clavuligerusB71-14染色体中的attB位点,实现了在S.clavuligerusB71-14基因组中增加一个拷贝ccaR基因的目的,所得的突变株S.clavuligerusB71-14:ccaR产酸量可达821.92 mg/L,是出发菌株的1.54倍.     

酸豆乳加工工艺研究

本研究以大豆为主要原料,经过瞬时高温热处理,用保加利亚乳杆菌（L．bulgaricus）和嗜热链球菌（str．themophilus）混合作为发酵剂进行乳酸发酵。确定了最佳生产工艺条件,研制出具有浓郁风味的乳酸菌发酵大豆酸奶。     

胰蛋白酶的固定化及其性质的研究

以大孔弱碱性苯乙烯系阴离子交换树脂D380为载体，以戊二醛为交联剂，固定化胰蛋白酶。研究了交联剂浓度、交联时间、交联温度、酶液的pH值等条件对活力回收率的影响，并研究了固定化胰蛋白酶的性质。     

利用GAP启动子在毕赤酵母中表达牛肉风味强化肽

牛肉风味强化肽是1种从牛肉木瓜蛋白酶的水解物中分离得到的风味强化八肽。为了提供能够大量且廉价得到这种小肽物质的表达基因,本实验室工作人员构建以甲醇为诱导物并带有16拷贝BMP基因的表达载体pPIC9-16BMP。本文为了提高食品的安全性,避免甲醇作为诱导物,探索用GAP启动子(PGAP)取代AOX1启动子(PAOX1),在毕赤酵母中组成型表达外源蛋白的可能性。应用PCR方法从毕赤酵母染色体中扩增GAP启动子,以其取代诱导型表达载体pPIC9-16BMP上的PAOX1,构建了组成型表达载体pGAP9-16BMP。转化毕赤酵母GS115,对获得的高拷贝转化子毕赤酵母GS115(pGAP9-16BMP)进行组成型表达,并用SDS-PAGE检测到目的产物。     

发酵液中肌苷含量测定方法的讨论

对发酵液中肌苷的分离测定方法了比较研究，实验表明，层析法，离子交换法和高效液相色谱法具有良好的相关性，经过数理统计分析，认为离子交换法是既简单，又准确的一种测量定方法。     

Solution-Phase Synthesis and Characterization of Perovskite LaCoO3 Nanocrystals via A Co-Precipitation Route

A facile co-precipitation route for the synthesis of well-dispersed LaCoO3 nanocrystals was developed. The asprepared products were characterized by X-ray diffraction （XRD）, transmission electron microscopy （TEM）, energy dispersive X-ray spectrometer （EDX）, and laser Raman spectroscopy （LRS）. The resuks showed that modulating the growth parameters, such as the addition of surfactants as well as the adding manner of the precipitator had a significant effect on the overall shape and size of the obtained nanocrystals. The nanorods with the diameter of 20 nm and spherical LaCoO3 nanocrystals with the size of about 25 nm could be obtained at a relatively low calcining temperature of 600℃. Furthermore, the Raman properties of LaCoO3 products obtained at different calcining temperatures were investigated.     

二茂铁桥联聚倍半硅氧烷修饰电极的制备及循环伏安表征

合成了一种新的二茂铁桥联硅氧烷单体1,1′-二[2-(三乙氧基硅基)乙基]二茂铁(BESF),以BESF和正硅酸乙酯为前驱物,经溶胶-凝胶过程制备了二茂铁桥联聚倍半硅氧烷膜修饰玻碳电极.循环伏安法表征表明,该膜电极在四丁基氟硼酸铵的乙腈溶液中呈现扩散和电子转移速率同时控制的准可逆氧化还原过程;具有良好的稳定性.     

改良黄土强度特性与工程处置试验研究

本文针对山西朔州典型黄土,利用素黄土与石灰粉煤灰、石灰水泥、水泥粉煤灰三种改良黄土,进行了击实特性、抗剪强度特性及崩解特性试验研究,提出了黄土改良的最佳方案,并采用该方案对山西某煤矿电梯井填方段进行了数值模拟分析,验证了石灰粉煤灰改良黄土工程应用的可行性.试验结果表明:粉煤灰与黄土形成致密的混合结构,石灰的掺入,激活了粉煤灰的活性,发生了一系列的水化反应,使改良黄土的强度大大提高,改良黄土在物理力学性质方面有明显改善.