肉与肉制品常见的安全卫生问题及对策

本文从微生物污染、肉品中残留的有毒有害物以及包装材料中出现的安全隐患等几个方面介绍了肉与肉制品中出现的常见安全卫生问题,并且针对这些问题提出了解决肉及肉制品常见安全卫生的相应对策。     

工业用电加热炉的智能温度控制系统设计

工业用电加热炉作为一类大惯性、大时滞和参数时变的强非线性系统,其温度控制问题一直工业过程控制中的难题。提出一种新型的基于TSK模糊理论的模糊神经网络PID控制器,采用实数编码混沌量子遗传算法优化模糊神经网络的隶属函数参数和模糊TSK增益,具有较快的收敛速度和更强的优化能力。分析加热炉温度控制系统的原理和结构,阐述基于TSK模糊理论的模糊神经网络PID控制器的设计过程以及实数编码量子遗传算法的实现流程。通过工业用电加热炉的温度控制仿真和试验,验证了所提出的算法具有更好的动态性能、更高的稳态精度和更强的抗干扰能力。     

特细号高密精梳棉织物的生产

文章介绍了喷气织机生产细号高密精梳棉织物生产过程.要提高织机效率必须正确地选择浆料的种类、浆纱配方、上浆工艺路线及上浆工艺参数,合理地制定织造工艺参数,以保证织造的顺利进行.     

针织童装品牌定位策略研究

分析了我国童装市场的现状,并指出了我国童装品牌市场主要存在设计人才缺乏、款式风格不够新颖、面料参差不齐、价格偏高、市场细分不到位等问题。通过分析国内典型童装品牌的案例,从产品定位、目标消费群体定位、市场定位等方面来阐述童装品牌的定位策略,并运用品牌营销策略理论,分别从品牌理念、品牌定位、品牌模式、品牌营销战略4个方面对巴拉巴拉和派克兰帝两大比较成熟的童装品牌进行分析,为我国童装品牌的发展提供借鉴和参考。     

青藏高原狭果茶藨子对蜡样芽孢杆菌的抑菌活性及作用机理

以青藏高原狭果茶藨子为原料,探究其对蜡样芽孢杆菌的抑菌作用及作用机制,利用纸片扩散法和二倍稀释法评价抑菌活性,通过测定膜蛋白荧光光谱、碱性磷酸酶、Na⁺K⁺-ATP酶、呼吸链脱氢酶活性等探究抑菌机制。结果表明,狭果茶藨子提取物对蜡样芽孢杆菌有明显的抑制作用,最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为3.13和6.25 mg/mL;狭果茶藨子提取物诱导了蜡样芽孢杆菌核酸、蛋白质及碱性磷酸酶泄露,破坏了细胞壁膜的完整性,并且改变了细胞膜膜蛋白构象,Na⁺K⁺-ATP酶、Ca²⁺Mg²⁺-ATP酶和T-ATP酶活性测定结果表明提取物激活了膜结合离子通道,改变细胞膜内外离子浓度以抵抗不利环境的影响;此外提取物抑制呼吸链脱氢酶活性,影响了呼吸作用和能量代谢,扫描电镜结果表明提取物导致蜡样芽孢杆菌细胞严重变形,表面有异常凸起和凹陷,说明狭果茶藨子可以有效抑制蜡样芽孢杆菌生长繁殖,具有成为天然食品保鲜剂的潜力。     

利用二级筛分控制烧结矿粒度效应对X-荧光压片分析法的影响

通过X射线荧光光谱粉末压片法分析烧结矿中的TFe．SiO2、Ca0、MgO、Al2O3等成分的含量，在制样过程中采用标准化研磨方法和二级筛分控制样品的粒度，在光谱仪上测量样品的X射线荧光强度。通过软件计算出样品的化学成分含量。实验结果表明，采用该方法测定的数据结果稳定，精确度高，可满足生产工艺的要求。     

X射线荧光光谱法测定铁矿石中TFe含量的不确定度评定

采用X射线荧光光谱法测定铁矿石中TFe含量,对其分析结果不确定度产生原因进行分析。建立测量过程分量的数学模型,确定测定结果的置信区间,并对铁矿石中TFe含量测定结果的不确定度进行了评定。     

食品级过氧化氢及其在食品工业中的应用

过氧化氢是一种重要的无机化工原料和精细化工产品,它可作为氧化剂、漂白剂、消毒剂而广泛应用于化工、纺织、造纸、食品、医药、电子和环境保护等多种领域.食品级过氧化氢是通过提纯,去除了原材料中的有害杂质和重金属,从而得到纯度高、杂质少、稳定性好的产品,因此食品级过氧化氢具有广谱高效、无毒、无残留等特性,是一种安全、环保的消毒剂.近年来,食品级过氧化氢在食品工业中的应用越来越广泛,在纯净水、矿泉水、乳品、饮料、水产品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品的生产过程中,常作为生产加工助剂如消毒、杀菌、漂白等使用.本文简单介绍了过氧化氢的性质及杀菌机理,综述食品级过氧化氢在食品工业中的应用、检测方法和安全性,并对其前景进行了展望.     

细特高密纯棉织物的生产

介绍了用喷气织机生产细特高密纯棉织物的生产过程。通过对比试验和分析优选出合理的浆纱、织造等工序的工艺参数，并在实际应用中产生良好的效果，织机运转效率达到90％，入库一等品率达到99％。