压浆辊绒布弹性对上浆的影响

浆纱机上压浆辊表面包覆材料的弹性,对上浆有很大的影响。当浆液的浓度、粘度、分解度一定,浆纱机车速保持不变时,压浆辊上包覆材料的弹性,不仅直接关系到上浆率的大小,而且还影响上浆液渗透和被覆两     

壳聚糖制作果蔬涂膜保鲜剂的研究

以壳聚糖为主剂 ,并辅以其它助剂 ,可配成一种新型天然、无毒的果蔬涂膜保鲜剂 ,取得良好的效果。报导了这种保鲜剂的配制方法 ,并探讨了配制保鲜剂时酸和表面活性剂的选择 ,从而筛选出合适的酸和较佳的表面活性剂     

喝一碗热力养生粥

截止到2006年10月30日，江苏省如皋市这个总人口为145万的县级市拥有百岁老人242人，达1.67人／万人，是联合国确定的长寿之乡标准0.75人／万人的两倍多；专家探索如皋长寿之谜，除了良好的遗传基因，洁净的空气和水、和谐的人际关系、悠久的养生传统等因素外，还与该地区居民“两粥一饭”的独特饮食习惯有很大关系。两粥一饭即每天都是早晚喝粥，中午吃干饭，这可是喝粥能养生的最好例证：在寒冷的冬季，也请您喝一碗热力养生粥吧。[编者按]     

Seldinger技术改良法单人置鞘操作流程的探讨

Seldinger技术是血管内介入性诊疗需涉及的技术,其改良法更具优点,加之器械应用的改进,使得单人置管成为可能。探讨此技术的操作流程有助于在临床顺利开展血管内介入放射治疗术,实践证明此方法不仅简便易行,定位准确,而且置管可靠,少有不良反应及严重损伤。     

食醋固态酿造工艺的再探

自从1956年轻工业部总结推广济南酿造厂新固态发酵法生产食醋后,国内在此工艺基础上,相继出现了一些新工艺的探讨,如固态自然通风回流制醋、固态酒糟作辅料制醋、减少倒缸翻醅操作新工艺等。以上新工艺的出现,不仅保留了传统食醋的风味,而且大大降低了工人的劳动强度,节约了辅料,提高了出品率。笔者在与山东省莱州市酿造厂合作的基础上——固态酒糟作辅料制醋,结合河南省浚县     

糖业食品安全该注意的问题

食品安全非常重要,食品安全在制糖企业生产中也要重视,在制糖生产过程中甘蔗原料、辅助材料、环境卫生、人员卫生安全意识、生产管理等都要注意糖业食品安全,在食品安全方面加强管理,抓好制糖食品卫生安全工作。     

白酒品牌如何攻克中型城市?

随着市场竞争环境的变迁,中国白酒市场品牌之间的竞争已经从全面化的市场面的竞争层次逐步转化为以地域市场为主的阵地战竞争层次?怎样实现片区市场的规模化市场运作,已经成为很多白酒高层人士的最为困惑的问题之一.现在笔者就根据自己的市场经验和心得对白酒品牌的中型城市市场的开拓作一观点论述,希望能够和更多的业内同仁进行探讨学习.     

混合发酵剂的筛选及对发酵猪肉香肠加工特性及安全性能的影响

通过比较不同比例植物乳杆菌与木糖葡萄球菌的复合发酵剂的生长活性、产酸能力、耐盐及耐亚硝酸盐特性,筛选最佳复配比例的混合发酵剂并制作发酵香肠。旨在探究复合发酵剂对发酵香肠理化品质及生物胺的影响。结果表明:植物乳杆菌与木糖葡萄球菌复合比为1:1时,具有较好的生长、产酸、耐盐及耐亚硝酸盐能力。接种1:1的植物乳杆菌与木糖葡萄球菌混合发酵剂制备的香肠pH值下降速率快于单一乳酸菌组和空白对照组;发酵结束混合组pH值降为4.95,显著低于对照组和单一组(P<0.05);pH值下降改变了蛋白质与水分结合能力、促使香肠Aw随之降低,使得混合组Aw低于单一组和对照组;相比香肠色泽,3组差异不显著(P>0.05)。成熟后期混合组尸胺和组胺检出量均低于单一组和对照组。由研究结果可知添加复合发酵剂有助于提高香肠安全性、缩短发酵成熟周期。     

储油柜及散热器与油箱分离式装配变压器优势分析

正1引言在大型电力变压器油箱外挂组件中,储油柜和散热器是不可或缺的重要组成部分。相对于其他组件,变压器储油柜及散热器体积大、重量大。目前,变压器储油柜及散热器和油箱间连接普遍采用可拆卸式设计,一体化装配。制造、安装和运行实践表明,一体化装配优势不是非常明显,不足之处反而比较突出。从图1可见,变压器装配后其储油柜及散热器重量由油箱箱壁承担,因而油箱箱壁承受了巨大负荷。为了达到承载强度要求,油箱、储油柜及散热器的设     

GM饲料DNA在加工和畜禽消化道中的降解--转基因饲料安全性评价

转基因作物(genetically modified crop，GMC)用作饲料的安全性受到广泛关注。有关研究表明，饲料加工对非转基因饲料DNA的影响如下：在鲜植物叶和未处理谷物中的DNA保持完整。青贮加工对DNA的降解无明显作用。普通粉碎、配料混合对饲料DNA无降解作用。制粒调质温度在95℃、5min时可降解非转基因饲料DNA，低于此条件时作用不明显。汽蒸压片可降解饲料DNA；油籽提油工艺可有效降解饲料DNA；反刍动物瘤胃微生物可有效降解饲料DNA。动物的胃、小肠也可降解饲料DNA。饲料的内源性DNA片段在动物组织中大多被检测出，而新转入的外源性新基因和蛋白质在动物体内很少检测出。但并不能完全排除这种可能性。GM饲料在营养价值和动物饲养效果上与非转基因饲料相比无明显差异。新型增值谷物和饲料可以提高营养价值。植物ARM基因技术的应用并不能保证横向基因流转一定不会发生，因此，应尽可能选择ARM的替代物，禁用那些可能产生不良后果的ARM。目前饲料加工和动物消化道对GM饲料中外源性DNA的降解研究还很不够，需要作深入系统的工作。