水利类本科专业工程地质课程教学探索

水利类本科专业诸如农田水利工程、水利水电工程等普遍开设工程地质课程,具有较强的实践性,其来源于工程实际并最终回归于工程实际。文章总结了近年来课堂教学和野外实践的教学经验,对工程地质课程课堂内外的教学方法进行了探讨。     

挤压处理对薏米蛋白组分结构及功能性质的影响

以脱脂薏米粉为原料进行挤压,采用Osborne分级法提取清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白与谷蛋白,探讨挤压处理对4种蛋白组分结构与功能性质的影响。结果表明,挤压后4种蛋白组分的粒径均呈下降趋势（低至3 nm）。挤压导致清蛋白、球蛋白与谷蛋白发生不同程度的聚集融合,游离巯基含量分别降低了72.37%,40.64%和51.71%,蛋白的最大荧光吸收波长蓝移,电泳图谱中高分子质量区域分布的条带逐渐消失,亚基种类减少,而醇溶蛋白无明显变化。除球蛋白外,挤压后清蛋白、醇溶蛋白与谷蛋白中有序结构,即α-螺旋与β-折叠结构的含量明显下降（P <0.05）,分别减小了1.58%,22.88%和7.75%。此外,挤压后清蛋白、球蛋白与谷蛋白的持水性分别提高了1.74,3.18倍和4.89倍,持油性分别增长了2.00,2.23倍和1.67倍。结论：挤压处理诱导清蛋白、球蛋白与谷蛋白的结构性质发生明显改变,而醇溶蛋白具有较高的结构稳定性与抗热剪切能力。研究结果为薏米蛋白组分的工业化制备及在多种食品配方中的应用提供参考。     

新型气举采油注气计量自控装置的研制和应用

中原油田是国内气举采油方式应用较早、规模最大的油田，但其配气工艺水平的滞后一直制约着气举采油效率的提高。针对这一问题，开发研制了气举采油配气计量自控装置。文章阐述了装置的工作原理、功能以及应用情况。     

浅谈综采工作面煤尘的防治

针对综采工作面各种尘源提出有效防治措施和方法,从而改善煤矿工人的作业环境,降低煤矿事故率,提高煤矿经济效益和生产效益。     

烧成系统中篦冷机的改造研究

在水泥生产当中,烧成系统中的篦冷机作为最为重要的生产机械组成部分,其对于水泥生产的质量控制与效率能够产生直接的影响。笔者结合实践工作经验,在本文当中对烧成系统中篦冷机进行了改造,希望能够实现更好发挥篦冷机生产功效的作用。     

粤北古道传统村落形态特色比较研究

本文以古道为线,探讨粤北地区历史文化演变过程对传统村落文化持久而重要的影响,并选取祠宅关系、民居类型和镬耳山墙样式等若干特征元素跟踪比照,呈现出粤北古道沿线传统村落形态多元的特性,以及不同时期中原文化、湘赣闽文化和广府文化在粤北地区村落中的传播交融。     

石河子山前平原区工程地质特征及勘察要点探析

通过石河子山前平原区的工程勘察实践,对该区的地形地貌和地下水特征进行了归纳与总结,并结合该区的工程地质特征对地基处理方法提出了建议,同时对在该区进行工程勘察工作应注意的要点进行了探析。     

蒲公英饮料生产工艺及配方的研究

采用蒲公英鲜汁生产蒲公英饮料.实验表明,物料经20MPa的均质,用0.1%果胶和0.2%CMC-Na作稳定剂,可使产品具有良好的悬浮稳定性和流动性,不分层、无沉淀、糖酸比合理,保存期可长达6个月以上.     

中国古建筑朝向不居中现象试析（续）

由此可知，二十四山中每山的五个3度，仅何两个是可以用的。如果以一百二十分金每分金3度作为一个确定朝向的话，周天360度仅有48个方位是可以取用的可用方位详见图2。从上所述，120分金中可用的仅48分金，不过有48个方位在实际建筑的方位确定中已足够了。按照以上之推，罗盘二十四山的正中方向（以1度为单位）均为龟甲空亡，是不能取用的，其如表2所示。实际上，在罗盘的一百二十分金的分位中，是以3度为一基本方位单位的所以不可用的二十四山正中的方位度数应为表3所列。表2方向度数与二十四山正中的对应关系表3二十四山正中不可用方位度…     

偏心球阀

根据流体力学和几何学原理，分析了偏心球阀的结构特点及密封机理。