后发酵茶中短短芽孢杆菌产酶能力及其在茶叶渥堆过程酶活性分析

目的 全面了解源自后发酵茶中短短芽孢杆菌（Brevibacillus brevis）的产酶特性,揭示其对后发酵茶品质形成的作用。方法 对短短芽孢杆菌进行全基因组测序和关键酶预测,结合预测结果对短短芽孢杆菌进行纯培养、接种茶叶渥堆,分析其纯培养和参与茶叶渥堆过程的产酶能力、酶活性及渥堆茶叶主要品质成分的动态变化。结果 测序结果表明短短芽孢杆菌糖苷水解酶、糖基转移酶得到注释基因最多,分别占比39.22%和32.33%。在短短芽孢杆菌的纯培养和参与茶叶渥堆过程中,短短芽孢杆菌具有产生蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、纤维素酶、过氧化物酶和多酚氧化酶的能力,其中蛋白酶、淀粉酶和果胶酶活性较强,纯培养条件下蛋白酶酶活力最高可达到550.91U/mL;相较于液体纯培养,在茶叶基质上培养有助于短短芽孢杆菌纤维素酶酶活力的提高,增幅达到691.02%;在短短芽孢杆菌参与的茶叶渥堆过程中,茶多酚、儿茶素、氨基酸和黄酮呈现下降趋势,茶多酚最大降幅为80.61%,咖啡碱检测含量显著增加,增幅最大为56.15%;相关性分析结果表明,渥堆过程短短芽孢杆菌产生的纤维素酶等与茶叶品质成分的变化表现出显著的正相关。结论 短短芽孢杆菌在后发酵茶渥堆过程可以分泌多种胞外酶,通过酶促作用影响后发酵茶理化成分的改变。     

如何建立实验室质量管理体系

文章结合笔者的工作实践，就如何建立实验室质量管理体系进行了探讨。     

岩滩水电站大坝观测技施设计

岩滩电站上游有龙滩和天生桥电站，下游有大化和百龙滩等电站，水库起调节和反调节作用，故岩滩是一个较重要的电站；为了解水工建筑物在施工期和运行期的工作性态，检验设计和施工质量，为工程的科学管理，制定合理的运行制度和改善运行条件提供依据，对岩滩工程水工建筑物进行了观测设计。     

计算机网络安全与应急技术分析

随着网络时代的到来,信息技术以及计算机科技发展与网络之间的联系日益密切。人们的日常生活中有了计算机的帮助,网络也让学习、工作和生活变得更加便捷。在网络日益普及,信息技术在计算机方面的应用日益增多的今天,随之而来也引发了不少令人担忧的安全问题,因此,改善网络的安全环境就显得格外重要。本文分析了计算机网络的安全隐患,并针对这些隐患,提出了相应的应急响应技术。     

铝/空心微珠复合材料弹性性能的预测研究

根据复合材料的基本原理建立了复合材料弹性模量的本构方程，在这基础上利用有限元的方法预测了空心微珠增强铝基复合材料的弹性模量，并在模拟中考察了空心微珠体积百分比（Vf）、空心微珠壁厚与空心微珠半径的比值（t／R）两个参数对弹性模量的影响。通过将有限元模拟结果与理论计算结果相比较，发现结果具有较好的一致性。由于有限元模型和公式是理想模型，其结果比实验值要高，为此，通过考虑空心微珠增强铝基复合材料的主要缺陷，从而使模拟值更接近于实验值。     

ADCP在缅甸山溪性河流中的应用与分析

通过对缅甸萨尔温江干流及其支流的ADCP实测为例,介绍了目前世界上最先进的流量实时测量仪器ADCP的测流基本原理和在水文测验系统使用的优点,对其测验方式以及应用情况进行介绍,对其使用条件、测量模式、适用范围、测验精度及一些应注意的问题进行了分析。     

颗粒的正态分布对颗粒增强复合材料性能的影响

以正态模型模拟复合材料的第二相颗粒的随机分布,并计算材料的性能。研究表明,正态分布表征了颗粒分布围绕平均颗粒含量上下变化的特性,标准方差(SD)表征了团聚程度,且SD对弹性模量有影响,但影响比较小,且随着SD的增加而增加。另外,线性比例极限和屈服强度将随SD的增加而增加,其增加的趋势明显。     

浅谈面制食品中铝的测定方法

本文对国标方法测定面制食品中铝含量方法进行了分析,探讨干消化-铬天青s分光光度法测定面制食品中铝的含量,并对结果和结论进行了总结。     

3个木薯品种的光合特性研究

[目的]研究3个木薯(Manihot esculenta Crantz)品种的光合特性,为木薯的栽培提供参考.[方法]利用美国PP-SYSTEM公司生产的TPS-2便携式光合作用测定系统,在大田条件下对3个木薯品种的株光合特性进行测定.[结果]3个木薯品种的净光合速率株变化呈先增后降的趋势,SC205在株变化中下降明显,GR891,GR911下降缓慢,GR911净光合速率最高,SC205最低;GR891,GR911的胞间CO2浓度稳定在310μl/L左右,SC205净光合速率强时胞间CO2浓度较低,随后升高.较GR891,GR911而言,SC205具有较高的水分利用效率,更能节约并有效地利用土壤水分.[结论]SC205净光合速率有提高的潜力.     

注塑模集成产品信息模型研究

本文分析了注塑模系统建模特点,认为基于ＳＴＥＰ的建模策略可以满足系统模型的需要,并开发了注塑模集成产品信息模型,它由总体信息模型、特征信息模型、结构信息模型和辅助信息模型构成。