废油脂酶法制取生物柴油

采用固定化假丝酵母99-125脂肪酶,对不同地区废油脂在有机溶剂体系下催化合成生物柴油的方法进行了研究。结果表明,对于不同来源组分各异的3种废油脂,经过工艺优化,酯化率分别为89.7%、91.4%和94.7%;在相同条件下,游离脂肪酸(FFA)含量较多的废油脂酯化率高于三甘酯(TAG)含量较多的废油脂。该法对大规模使用酸化油工业化生产生物柴油奠定了基础。     

ECF漂白过程中AOX减量技术研究进展

对纸浆漂白过程中可吸附有机卤素(AOX)减量技术的研究背景与国内外研究现状进行了论述;并通过调查ECF漂白过程中AOX减量技术的研究进展,对AOX相关减量技术做出如下概括：①优化工艺;通过调整漂白工序减少含氯漂剂的用量,从而减少AOX的生成量。②添加化学助剂;通过添加H2O2或添加含硫基、氮基等助剂抑制AOX产生。③漂前预处理;纸浆漂白之前采用热水预抽提、酸碱预处理以及生物酶预处理等方法处理纸浆,减少纸浆中的木素和半纤维素含量,从而降低AOX生成量。     

野生湖南山核桃的成分分析及营养评价

对野生湖南山核桃果仁的营养成分进行分析。结果表明:野生湖南山核桃果仁中粗脂肪、总糖、粗蛋白质、粗纤维的含量分别为59.18%,9.40%,7.56%,7.58%,氨基酸有17种,其中谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸的含量较高,蛋氨酸为第一限制性氨基酸,必需氨基酸含量均接近或超过WHO推荐的成人氨基酸需要量模式。     

鞣性金属—明胶固体络合物的红外光谱

归属分析了明胶在鞣性金属离子Ｃｒ（Ⅲ）、Ａｌ（Ⅲ）、Ｌｎ（Ⅲ）作用前后的红外光谱图。结果表明：明胶的红外光特征与其在络合物中相比，位置与相对强度皆发生了明显的变化。明胶侧链羧基基团的对称伸缩振动吸收峰在固体络合物中位移至１４２０ｃｍ＾－１左右，且△ｖ（Ｖａｓ＾ＣＯＯ－－Ｖｓ＾ＣＯＯ－）在２００－２２０ｃｍ＾－１之间，说明羧基以双齿方式发生配位作用     

溶胶-凝胶法制备MgxZn1-xO纳米材料

以硝酸锌(Zn(NO3)2·6H2O)、柠檬酸(C6H8O7·H2O)为主要原料,采用改进的溶胶一凝胶法合成了纳米ZnO.在此基础上,添加硝酸镁(Mg(NO3)2·6H2O)合成了MgxZn1-xO.利用X-射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)表征分析了煅烧温度和Mg掺杂量对产物的相组成及显微形貌的影响.结果表明,x≤10at%时,MgxZn1-xO属于六方纤锌矿结构,当x≥20at%时,MgxZn1-xO中除了具有属于六方纤锌矿结构的ZnO以外还有属于NaCl结构的MgO晶相存在.随煅烧温度的升高,MgxZn1-xO纳米颗粒逐渐长大.     

交联剂对魔芋超强吸水剂凝胶强度和吸水倍率的影响

以魔芋葡甘聚糖为基体,丙烯酸为单体,过硫酸钾为引发剂,分别以N,N’-亚甲基双丙烯酰胺(MBA)、甘油、聚乙二醇600(PEG600)、Ca(NO3)2.4H2O为交联剂,制备魔芋超强吸水树脂(KSAP),测试其凝胶强度和吸水倍率,同时对其进行红外光谱结构表征。实验表明,以MBA为交联剂制得的KSAP的凝胶强度最大,可达到153.7g/cm2,以甘油为交联剂制得的KSAP的吸水倍率最高,可达1201g/g。     

L-赖氨酸产生菌M1083菌株的选育

<正> 一、前言 生产各种必需氨基酸,是调整食物蛋白质中氨基酸不平衡状况,开发蛋白质资源的一条重要途径。L-赖氨酸是人类食品和动物饲料中最重要而又最易缺乏的一种必需氨基酸,全世界赖氨酸年产量一九八一年就达4万吨。国内近几年也开始小批量生产。我省河西是我国     

新型α-葡萄糖苷酶抑制剂1-脱氧野尻霉素-羟基查耳酮杂合体在大鼠体内的吸收与代谢

本实验研究了新型、高效α-葡萄糖苷酶抑制剂1-脱氧野尻霉素-羟基查耳酮杂合体（DC-5）在大鼠体内的吸收与代谢。超高效液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱（ultra-performance liquid chromatography quadrupole time-of-flight tandem mass spectrometry,UPLC-Q-TOF-MS/MS）检测结果表明,DC-5灌胃后大鼠血液中出现了加氢还原、甲基化、磺酸化及葡萄糖醛酸化4 种代谢产物;灌胃后0.5 h,大鼠血液、心、肝、肺、胃、小肠中的DC-5含量达到峰值,而脾和肾中则在灌胃后1 h达到最高值;大鼠血液中DC-5的峰值质量浓度为162.76 ng/mL,半衰期（half-life in the terminal phase,T1/2）为30.66 h,平均驻留时间（mean residence time,MRT）为11.41 h;粪便是DC-5的主要排泄途径,24 h内排泄量为灌胃量的2.26%,显著高于24 h内尿液中的排泄量（0.015 6%）;药代动力学分析结果表明,DC-5在大鼠体内的生物利用度为1.47%。     

结冷胶与海藻酸钠对低脂猪肉凝胶改性的影响

海藻酸钠和结冷胶作为脂肪替代品,可改善低脂肉糜类产品的品质。本实验将二者加入低脂猪肉糜中,研究这两种多糖对低脂肉糜产品的蒸煮损失、保水性(WHC)和硬度等方面影响。结果表明,浓度大于0.25%的结冷胶单独作用于肉糜时,凝胶的蒸煮损失、保水性和硬度均显著降低(p<0.05);浓度大于0.5%的海藻酸钠单独作用时,凝胶蒸煮损失和硬度显著降低,保水性显著增加(p<0.05);在复配实验中,海藻酸钠对肉糜凝胶蒸煮损失的降低和保水性的提升起主要作用,而结冷胶在低浓度(0.25%)时可协同海藻酸钠显著降低凝胶蒸煮损失(p<0.05),同时有效调控凝胶硬度。     

松香裂解油与棕榈油生物柴油的复配性能研究

分析对比松香裂解油与棕榈油生物柴油复配前后的理化性能,包括酸值、密度、运动黏度、冷凝点和冷滤点等性质,研究发现松香裂解油可很好的降低棕榈油生物柴油的冷凝点,但不能降低其冷滤点;复配油的密度和酸值与松香裂解油的体积分数呈线性关系;松香裂解油的体积分数在0～60%范围时,运动黏度随着裂解油体积分数的增加缓慢增加,呈线性关系,当大于60%后,混配油的运动黏度增加幅度迅速变大。