扒鸡老卤理化品质分析

目的分析扒鸡老卤的理化品质,并探讨各理化指标之间的相关性。方法取4份不同扒鸡老卤进行理化指标测定,包括粗脂肪、蛋白质、食盐、水分、灰分、pH、色差值、粒径以及过氧化值(peroxide value,POV)和硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值。结果 4份老卤理化指标中水分、食盐平均含量分别达89.54%和3.62%,食盐含量和粗脂肪含量等无显著性差异(P0.05),且老卤微粒的粒径主要分布在0.92~108.20μm的范围内,TBA值和POV值存在显著性差异(P0.05),但低于国家食品卫生标准中规定的最低含量。扒鸡老卤的水分和蛋白质含量呈极显著负相关(r=-0.994);粗脂肪和POV值呈显著负相关(r=-0.989)。结论扒鸡老卤成分以水分为主,含有粗脂肪、蛋白质、食盐等物质,扒鸡老卤的各成分相对稳定,适合德州扒鸡的加工。     

湘钢2号高炉倒扣C型冷却壁损坏的应对

针对湘钢2号高炉炉身上部倒扣冷却壁的损坏,采取了一系列的应对措施,主要是高炉操作制度上的调整、降料线喷涂和压入造衬维护.     

浅谈低干预理念下的植物景观营造

<正>“低干预”设计将维护生态系统的平衡看作设计的重要目的,将风景园林从以美化为目标的展示类作品转向基于场地更新与生长为目标的综合设计策略,这是对风景园林设计由深层到表层的彻底颠覆,重新定义了美与艺术的概念,将自然环境的和谐、原生态与健康发展看作重要的设计原则。本文则聚焦于低干预理念下的植物景观营造,从规划设计、养护管理及公众倡导三个方面出发,剖析低干预理念下的植物景观营造应该如何进行。     

550 m~3高炉鹅颈管热态修复施工

对某铁厂2#高炉鹅颈管内衬修复进行了总结。通过采用鹅颈管内支模板,使用灌浆料热态下快速恢复耐材内衬的方式,恢复了鹅颈管原有耐材内衬,降低了管壳的表面温度,确保了高炉的安全运行,为其他高炉鹅颈管耐材内衬破损后热态下快速修复提供可借鉴的经验。     

一种新的木本油料植物——接骨木

接骨木(Sanmbucus Williamsii Hance)系忍冬科的一种灌木,高达4～8米。茎无棱,髓心淡黄色,多分枝,灰褐色无毛。其果实为浆果状,核果近于球形,直径3～5毫米,红色或紫色,具3～5个核,花期4～5月,果期7～8月上旬。生长于向阳山坡或河谷地带。广泛分布于全国各地,资源非常丰富。 几百年来人们一直注重其药用价值,据《中药大辞典》记载,接骨木全株都可入药,主治:祛风、活血、止痛、并有治疗跌     

黄腐酸钠对血栓弹力图及凝血的研究

黄腐酸钠(简称SF、Sodium Fulvate)治疗急性上消化道出血具有较好的止血效果,其疗效与云南白药为主的中药止血粉相似。同仁医院等的研究表明,静脉注射SF,160毫克30分钟后,能使狗血栓弹力图(Thrombelastogram)简称TEG的r+k时间显著缩短。为证实它对凝血作用的影响,现选用家兔作进一步实验研究,观察用药前后,TEG、凝血时间、凝血酶元时间及血小板的变化。结果如下。     

花园水库工程勘察中浅层折射地震勘探方法应用效果分析

通过浅层折射地震勘探方法在花园水库工程勘察中实际应用效果,进一步说明了在水利工程勘察中采用这种方法的必要性。     

一种Schema驱动生成用户界面的技术和实现

随着XML技术的推广,许多应用程序采用XML文档来收集和维护用户输入数据。由于XML Schema定义了用户输入数据的类型和结构,所以利用Schema自动生成用户界面,可以减少工程开发量,提高系统的灵活性。但是Schema所能表达的数据结构非常灵活和复杂,同时界面开发涉及大量人机交互细节和数据检查,这增加了自动生成的难度。从实际应用出发,提出利用Java语言来开发转换工具,实现由XML Schema自动生成HTML Web Page的技术。就模型驱动生成用户界面而言,该方法有效可行,并且具有较好的可扩展     

基于车载自组网的AODV协议的改进

介绍了移动自组织网络中典型的路由协议——按需路由协议AODV以及AODV的改进协议AODV_BD。此外还介绍了一个实用的移动模型,使仿真实验更加接近实际应用。在Linux下使用网络仿真工具NS2对这两个协议进行仿真,并用分组交付率和端到端延时对仿真结果进行分析比较和性能评价。由此得出,AODV_BD协议与AODV协议相比,在一定程度上减少了分组时延。     

扩展有限元法在裂纹扩展问题中的应用

扩展有限元法(Extended finite element method,XFEM)是近几年发展起来的数值方法,属于传统有限元法的扩展,具有区别于传统有限元法的优点,在求解不连续断裂问题上具有更高的精度及效率。本文针对影响裂纹扩展的主要因素进行探讨,继而介绍扩展有限元的基本原理,并对其在裂纹扩展中的应用进行综述,同时对该方法的下一步研究进行了展望。