建筑工程愳本管理的现状与对策浅论

建筑行业是城市基础建设行业,该行业不仅能够满足市民的居住需求,同时还能为各项基础设施建设提供物质保障?然而,在现如今建设资源节约型?环境友好型社会的背景下,建筑工程的成本控制逐渐成为一项崭新的课题,如何解决建筑工程中的成本管理存在的问题,已经成为摆在广大建筑工作者面前的一大难题?建筑工程的成本管理贯穿着整个建筑工程之中,从施工的准备到施工过程再到工程结束,均存在成本管理问题?本文基于成本管理现状,提出了加强建筑工程成本管理的有效策略?     

扒鸡老卤理化品质分析

目的分析扒鸡老卤的理化品质,并探讨各理化指标之间的相关性。方法取4份不同扒鸡老卤进行理化指标测定,包括粗脂肪、蛋白质、食盐、水分、灰分、pH、色差值、粒径以及过氧化值(peroxide value,POV)和硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值。结果 4份老卤理化指标中水分、食盐平均含量分别达89.54%和3.62%,食盐含量和粗脂肪含量等无显著性差异(P0.05),且老卤微粒的粒径主要分布在0.92~108.20μm的范围内,TBA值和POV值存在显著性差异(P0.05),但低于国家食品卫生标准中规定的最低含量。扒鸡老卤的水分和蛋白质含量呈极显著负相关(r=-0.994);粗脂肪和POV值呈显著负相关(r=-0.989)。结论扒鸡老卤成分以水分为主,含有粗脂肪、蛋白质、食盐等物质,扒鸡老卤的各成分相对稳定,适合德州扒鸡的加工。     

汽轮发电机组安装调试计算机测试及分析系统

对于汽轮发电机组来讲,该项调试活动很是繁琐,同时由于标准在不断的提升,所以很有必要强化调试装置。文章具体的讲述了该机组的安装调试体系的具体特点。     

不同贮藏方式对果蔬营养品质影响的研究进展

果蔬是人体获得维生素和矿物质等营养物质的主要来源,但是果蔬采后依然进行活跃的新陈代谢,导致营养物质的损失,其损失程度和速率主要受到果蔬不同贮藏方式的影响。本文阐述了不同贮藏方式对果蔬营养品质的影响及其研究进展,并从保持营养的角度对不同贮藏方式的应用前景进行了展望,以期为果蔬贮藏保鲜提供有价值的参考。      

食品感官分析技术应用及方法学研究进展

感官分析技术经过几十年的发展,已经在产品研发、质量控制、风味营销和质量安全监督检验等方面起到强大作用,迅速成为现代食品科学技术及食品产业发展的重要技术支撑。本文主要介绍了感官分析技术的基本概念和传统方法,着重讨论其在食品行业的应用以及方法学方面的一些创新。     

早餐工程——南瓜小米营养粥的研制

以南瓜、小米为主要原料,配以木糖醇、红枣等,经不同条件的适当处理生产出风味独特、营养价值高于同类产品的营养红糖姜汁麦米粥,通过对比实验确定了最佳工艺条件及配方,并以黏度和悬浮时间这两项指标作为性能评价指标,对常见的几种增稠稳定剂进行复配增稠实验的研究评价,筛选出一种高黏度的复合增稠稳定剂.     

日粮中不同油脂对肉鸡小肠组织形态的影响

本试验研究了日粮中添加不同油脂对42日龄肉仔鸡小肠组织形态的影响。试验选取324只1日龄AA肉鸡,随机分成6组,饲喂基础日粮的对照组(CON组),基础日粮添加豆油(SO组),基础日粮添加猪油(LO组),添加以棕榈油为主的配比油脂(COP组)、以椰子油为主的配比油脂(COC组)、多种植物油配比的油脂(COV组)。试验期42d。结果表明:(1)油脂主要影响十二指肠和空肠的微观结构。(2)SO组的十二指肠绒毛高度高于CON组(P0.05)。(3)LO组的十二指肠与空肠的绒毛高度和隐窝深度均高于CON组(P0.01)。(4)COP组的十二指肠的绒毛高度与隐窝深度的比值高于CON组(P0.05)、LO组(P0.01)和SO组(P0.05),空肠的隐窝深度低于LO组(P0.05)。(5)COC组的空肠隐窝深度低于CON组(P0.05)和LO组(P0.01),空肠绒毛隐窝比值高于CON组(P0.05)、LO组(P0.01)和SO组(P0.05)。(6)COV组的十二指肠的隐窝深度低于LO组(P0.05),绒毛高度与隐窝深度的比值高于SO组(P0.05)和LO组(P0.01),空肠绒毛高度与隐窝深度的比值高于LO组(P0.05)。综上所述,油脂有促进十二指肠和空肠组织形态发育的作用,从提高绒毛表面积考虑,配比椰子油效果最好。     

基于碎片时间管理的计算机信息技术应用研究

本文首先从提高自主学习动力、降低内容的复杂性、不受时间地点限制等方面分析碎片时间管理的意义,并阐述计算机信息技术与碎片时间管理之间的关系,然后从微课、慕课、新媒体、APP等方面阐述基于碎片时间管理的计算机信息技术应用现状,最后从游戏、娱乐、社交、教育、商务等方面阐述基于碎片时间管理的计算机信息技术应用趋势.     

多功能太阳能采暖集热器研究

本研究设计了一种可转换冬季与夏季功能的太阳空气集热器,该集热器的集热板为一组叶片,叶片由传动装置联接在一起,吸热板叶片可以转动,并且能够跟踪太阳能运行,最大限度吸收太阳辐射。吸热板背面涂以热反射涂层,夏季叶片翻转180,°反射红外辐射隔热降温。文章分析了影响太阳空气集热器的瞬时集热效率的各种因素,并对其热性能进行了试验。     

基于FTP和OLE的科技项目网上申报管理系统的设计与实现

通过对湖北省教育厅科技项目申报管理工作流程的分析，设计并实现了基于FTP和OLE技术的网上申报管理系统。着重阐述了系统的特点、基本功能以及系统的实现方法。