食品中丙烯酰胺分析方法研究进展

自从食品中发现一种潜在的致癌物质———丙烯酰胺后,世界各国的科学家进行了广泛深入的研究,在食品中丙烯酰胺的分析方法、形成机理、减少措施、暴露研究及风险评估等方面均有所进展。文中主要集中在食品中丙烯酰胺分析方法研究方面,主要包括水源水中丙烯酰胺的分析、聚丙烯酰胺中残留丙烯酰胺的分析以及采用GCMS、LCMS和LCMS/MS连用的方法精确分析食品中的丙烯酰胺,并提出了对食品中丙烯酰胺研究的进一步展望。     

多谱段线列红外探测器读出电路设计优化

集成电路制造技术的发展使单芯片集成多谱段红外探测器成为可能,其中长线列红外探测器读出电路设计遇到的挑战之一就是寄生效应。针对一款多谱段长线列用读出电路在最小积分电容时行间输出电平差异显著,导致成像出现明暗条纹的现象进行了测试分析,得出复杂的电路版图寄生效应是主要原因。通过优化设计及流片验证,解决了寄生效应导致的成像明暗条纹问题。     

高压静电场协同抗氧化剂抑制大豆油氧化

高压静电场作为物理加工技术,近年来在食品领域有一定应用,但在油脂加工方面的应用鲜有报道。本研 究以大豆油为原料,通过探究过氧化值、酸价、羰基价、茴香胺值及典型脂肪酸相对含量的变化,考察高压静电场 对大豆油油脂氧化的影响。研究表明当高压静电场场强为150 kV/m时,对大豆油油脂氧化的抑制效果最好。在该场 强下,协同考察了茶多酚、植酸、特丁基对苯二酚这3 种抗氧化剂对大豆油氧化的抑制效果。结果表明：150 kV/m 高压静电场结合茶多酚的方式增强了茶多酚的抗氧化效果,可以有效抑制大豆油的氧化,其对过氧化值、酸价、羰 基价及茴香胺值的抑制率分别达到34.4%、67.6%、66.0%及55.0%。高压静电场结合茶多酚的处理方式,为抑制大 豆油油脂氧化提供了全新的研究思路。     

地下建筑防水技术探讨

论文从地下建筑的类别、防水技术的特点、防水建筑构造、新的防水材料与技术等方面地下建筑防水进行剖析研究,力图就地下建筑的难点和重点的防水问题总结出一些有益的技术方法和经验。在论文中还结合了一些地下建筑渗漏的工程实例,查找出现问题的原因,提出了解决这些问题的技术措施。     

线列TDI型红外焦平面读出电路低功耗设计

摘要：基于对具有TDI功能的红外线列读出电路工作原理的分析,通过改变电路的工作电流及工作时间进行低功耗设计,最后分别对优化前后的读出电路进行直流仿真,仿真结果显示优化后读出电路功耗较原始电路降低了49.5%,验证了低功耗设计方案的可行性。     

Ti(C,N)与45钢钎焊接头组织及力学性能

以不同厚度的铜箔、镍箔作为缓解接头残余应力的中间层材料,在钎焊温度820℃,保温时间20min的工艺参数条件下对Ti（C,N）基金属陶瓷与45钢进行了钎焊试验。结果表明,无论是采用铜箔还是镍箔,当其厚度从100μm增加到300μm时,接头三点弯曲强度上升趋势平缓;由于铜箔在钎焊过程中大量溶解,削弱了钎料与Ti（C,N）基金属陶瓷的化学相容性,降低了界面结合力,从而严重制约了接头强度的提高;使用镍箔的突出特点表现在具有较高的界面强度,与施加铜箔的钎焊接头相比强度显著提高,但其缓解接头残余应力的效果不如铜箔,在靠近钎缝的Ti（C,N）基金属陶瓷一侧易引发残余应力集中现象。     

和谐规划自由论坛

和谐规划自由论．应该是讲构建和谐社会跟城市规划相关课题的自由论坛。这是一个非常好的题目．大家可能听了汪部长在大会开幕式上的报告,特别强调了城市规划的内涵和科学发展观的内涵．都强调了和谐社会以人为本这些重要的提法,跟以往我们把城市规划更多地当技术性的工作对待有很大的不同。这是这几年突出的特点,是一个值得探讨的问题,对于我们国家来说,这个课题是值得深入不断探讨的新的课题,是一个非常重要的命题。     

低收入社区的规划协作机制研究——以广州市同德街规划为例

在系统梳理了西方“沟通-协作式规划”理论和研究基础上,以广州市同德街低收入社区的规划为例,运用虚拟民族志、半结构式访谈和问卷调查(网络和纸质问卷共775份)等研究方法,探讨同德街规划的三段发展历程、内容特点和最近一轮控制性详细规划中的协作机制.协作式规划已经能够在国内低收入社区层面成功实践,体现了以下特点:多方主体参与规划、以民间机构为主导的规划协作过程,规划师的技术协调促成预期结果.协作式规划适应多元社会、学科转型的趋势,能够有效地减少规划调整的成本,推广“同德模式”需要在社会治理模式转变背景下,将协作规划制度化,进一步促进规划师角色的转化.     

化学沉淀法脱除焦化废水中氨氮的研究

采用化学沉淀法处理高浓度氨氮废水,研究了药剂配比、pH值等因素对氨氮去除率的影响。在适当的条件下,可得到纯净的MAP晶体,氨氮的去除率可达98%。在温度为100℃、加热3h将MAP分解后,分解物重复用于脱除废水中的氨氮,氨氮的去除率可达93%,既可大幅度降低药品成本,又可回收废水中的氨。     

英国规划师职业价值观教育经验与启示

国土空间规划体系的构建和“新工科”的建设,对规划师的职业价值观培养提出了更高的要求。文章分析了新形势下规划师职业价值观的内涵,提出需要培养以人为本、生态文明和文化传承三类职业价值观。同时,选取英国有代表性的6所大学,纵向对比了10年来其职业价值观课程的变化特点和内容构成,在此基础上从课程体系构建、教育内容设置和教学方法创新三方面提出我国国土空间规划中职业价值观培养的建议,以期为我国规划教育的完善与发展提供参考。