燕麦粉糊化特性和酶解特性的研究

研究燕麦粉的糊化特性、酶水解对燕麦料液黏度的影响、酶水解时间以及酶的钝化温度。结果表明,燕麦粉糊化液由于黏度过高不适用于燕麦饮料的生产;α-淀粉酶水解燕麦粉可以使料液黏度迅速降低,糖化酶的添加量不影响料液黏度;糖化酶的添加量影响料液的DE值;料液水解40 min后接近反应终点;水解反应后的料液的暂存温度为15℃。     

近红外高光谱技术鉴别长枣表面的农药种类

探索一种能对长枣表面农药种类进行准确鉴别的方法。利用900nm~1700nm的高光谱成像系统对喷洒不同农药的长枣进行原始光谱数据采集,利用Savitzky-Golay卷积平滑的方法对900nm~1700nm波段范围内的原始光谱进行预处理,运用偏最小二乘回归系数选择7个特征波长(SevenWavelengths,SW),采用对农药种类进行赋值的方法建立偏最小二乘(PLS)模型进行鉴别分析,结果表明,不同种类的农药在一定程度上能被有效的鉴别,鉴别正确率达到88.75%,但是在鉴别吡虫啉与哒螨灵两种农药时容易出现鉴别错误。进一步采用SW-LDA对不同农药种类进行鉴别,建立7个特征波长下的线性判别分析(LDA)模型,研究结果显示,不同农药种类的鉴别准确率达到90%以上。说明近红外高光谱联合SW-LDA能够准确地鉴别长枣表面不同的农药种类,为长枣表面农药种类的鉴别探索出了一种新方法。     

不同冰温贮藏条件对鸡肉贮藏期的影响

试验对比研究了-0.5±0.5℃贮藏、使用复合保鲜剂-0.5±0.5℃贮藏、使用复合保鲜剂-2.0±0.5℃贮藏,三种不同冰温贮藏条件下,鸡胸肉TVB-N值、TBA值、TVC对数值的变化。试验表明:在-0.5±0.5℃冰温贮藏时使用复合保鲜剂处理鸡胸肉,比不使用保鲜剂处理鸡胸肉保鲜期延长了约4d;使用复合保鲜剂处理后鸡胸肉在-2.0±0.5℃环境中,冰温贮藏比-0.5±0.5℃冰温贮藏时保鲜期延长了约15d。使用复合保鲜剂以及较低的冰温贮藏温度,均能提高鸡肉在冰温贮藏条件下的保质期。     

FA423型粗纱机锭翼的改进

ＦＡ42 3型粗纱机采用悬锭式锭翼结构 ,其锭翼采用材质较轻的铝硅合金材料 ,可适应锭翼高速回转的需要 ,同时可降低设备运转负荷及功率消耗。但是在生产中我们发现 ,锭翼斜肩走纱道处在与粗纱经过一段时间 (一般为 4个月～ 6个月 )的摩擦后 ,很容易被磨出一道沟槽 ,影响了粗纱在锭翼上的通畅运行 ,易造成意外牵伸 ;而且沟槽处很容易挂花 ,带入粗纱后形成竹节疵点 ,对粗纱质量影响很大。为此 ,我们从提高锭翼斜肩耐磨强度入手 ,与某纺织器材厂合作 ,对部分锭翼进行了适当的改进。首先 ,在锭翼斜肩走纱道外沿锭翼轴向钻一直径为 8ｍｍ、深度适…     

利用F聚类分析实现逆向工程中点云数据的分割

提出了一种点云数据分割方法,即在模糊数学中F聚类分析的理论基础上,利用数据点的三维坐标、法矢量和曲率构成八维特征向量,将具有类似几何特征的点集聚为一类,从而实现点云数据分割,为逆向工程中产品造型提供了一种新思路。实验证明了此方法的可行性,且方法比较简单,易于实现。     

地域特色文化元素在文化创意产品中的运用

将地域特色文化元素在不同地区的文化创意产品中进行有效的融合运用,有利于提升文创产品的附加价值,加强消费者的购买欲望,具有较高的应用意义.基于此,本文主要围绕地域特色文化元素在文化创意产品中的运用展开论述,并结合实际情况提出一些合理化的建议.     

第九届国际光化学会议概况

国际纯粹和应用化学联合会举办的第九届国际光化学会议(Ⅸ IUPAC SYMPOSIUM ON PHOTOCHEMISTRY)于1982年7月26日至7月30日在法国的波城举行。会议主持者为法国Bordeaux大学的J.Joussot-Dubien教授和波城大学的E.Poquet教授。参加会议的有来自世界各地的代表近三百人。     

计及容积效应的汽轮机热耗率修正数学模型

目前电厂常用的热耗率计算方法忽略了汽轮机的容积效应,使得机组处于动态过程中时计算出的热耗率存在不合理的波动,无法反映机组真实运行水平。针对这一问题,从容积效应机理出发,推导出动态过程中热耗率修正数学模型,并利用仿真数据对热耗率修正模型进行了验证。结果表明,提出的修正模型可有效减小动态过程中机组热耗率的不合理波动,提高热耗率实时计算的准确性和稳定性。     

C4—A梳棉机工艺特点分析

本文采用与国产同类设备对比的方法，着重分析了Ｃ４－Ａ梳棉机的工艺特点，初步揭示出当代高产梳棉机的先进性，并探讨了国产梳棉机的改造方向。     

如何利用Excel提高设计工作的效率-针对电缆截面选择的自动化表格

利用Excel的查找函数完成电缆截面选择的自动化操作,在减轻重复劳动的同时,又能为后期的统计查询以及对比工作创造条件。