亚法混清汁的微孔过滤特性研究

测定了亚法混清汁微孔过滤的过滤常数Ｋ和滤饼压缩性指数ｓ，从而推断其滤饼可能为高压缩性的胶体杂质和有机杂质，进一步证明了０．２～０．２５ｋＰａ为最佳操作压力。     

白砂糖流化床干燥器操作参数的静态仿真

根据流态化的两相理论，奸白砂糖流态化干燥过程进行了传质、传热的研究，得出相应的数学模型。利用计算机技术奸白砂糖流化床干燥器进行静态仿真计算，了解干燥气体温度、速度和干燥时间等对最终白砂糖产品质量的影响，以选择合理的操作参数。     

甘蔗亚硫酸法糖厂产糖率的灰色关联度分析及预测

运用灰色系统理论,对甘蔗亚硫酸法糖厂产糖率的影响因素进行灰色关联度分析,得到了诸因素对产糖率的关联序,在此基础上,建立了产糖率预测的ＧＭ（１,Ｎ）模型,实验结果表明,模型有较高的精度。     

甘蔗糖厂生产成本管理和决策模型

本文通过运用成本核算的方法和计算机应用软件编写的原则,结合甘蔗糖厂生产的实际,以各生产车间（部门）为对象建立适用于微机管理的系统模型,对制糖企业控生产成本提高效益有指导作用。     

糖厂蒸发站汽凝水热能回收的探讨

运用热力学的基本原理，对糖厂蒸发站汽凝水的热能回收方案进行探讨，并通过实例计算。     

食品工业中重要变性淀粉的应用及开发

本文介绍了食品工业中常用的一些变性淀粉,对其应用及开发前景作了充分的阐述,为变性淀粉的研制与开发指明了方向。     

甘蔗汁澄清中除去乌头酸的研究

一、前言在甘蔗汁澄清中,除去了许多化合物,包括多酚类、氨基酸类和蔗蜡。乌头酸是甘蔗中的主要有机酸,然而,有关乌头酸的清除一直未进行过研究。作者对乌头酸在澄清过程的效应,它在蔗汁缓冲能力的作用以及它对磷酸钙沉淀的抑制作用感兴趣。有关废蜜的乌头陵含量及回收乌头酸来制造塑料、洗涤剂和润湿剂已进行了许多研究。在白砂糖生产中,当采用离子交换树脂     

白砂糖流态化机理的研究

本文研究了白砂糖在流化床中的流体力学特性。试验表明：白砂糖在压降－空气速率曲线有明显的临界点；完全流态化后，白砂糖体系的压降并未保持恒定；临界流态化速度Ｕｍｆ＝０．７５ｍ／ｓ。对Ｅｒｇｕｎ方程式进行了修正，得出适用于白砂糖体系的临界流态化速度综合关联式。