葡萄糖和丙氨酸的美拉德反应及其在烟草中的应用研究

为加大美拉德反应产物(MRPs)在卷烟加香中的开发和应用,以葡萄糖和丙氨酸为原料,通过单因素实验和正交试验考察了反应时间、体系初始p H、反应温度、糖氨物质的量比对MRPs的影响,并对MRPs进行GC-MS成分分析及感官评价。结果表明,最佳反应条件为:反应时间为6 h,体系初始p H 10. 0,反应温度为95℃,糖氨物质的量比为2∶1。反应产物中挥发性香味成分主要有呋喃类成分2种、呋喃酮类3种、吡喃酮类3种。感官评价结果表明,葡萄糖和丙氨酸的MRPs加入卷烟中可以降低杂气和刺激性、增加回甜感、提高烟气轻松感,最佳添加量为0. 10%。     

从人力资源管理的角度看东纸的解体

从人力资源管理的角度,反思、总结和分析了重组成立的东纸公司在运营两年时间后便解体的内在原因和经验教训.     

高强度超声辅助乳化对金鲳鱼蛋白-茶皂苷复合乳液性质的影响

为提升金鲳鱼蛋白乳液的稳定性,改善金鲳鱼蛋白的功能特性,以金鲳鱼蛋白-茶皂苷复合物为乳化剂、大豆油为油相,采用高强度超声(HIUS)辅助乳化制备金鲳鱼蛋白-茶皂苷复合乳液,测定超声处理前后不同乳化剂与油相比例的金鲳鱼蛋白-茶皂苷复合乳液的乳化性、粒径分布、Zeta-电位、流变性、微观形态及贮藏稳定性。结果表明：与未超声处理金鲳鱼蛋白-茶皂苷复合乳液相比,超声处理后乳液的乳化活性指数和乳化稳定性指数总体增高,粒径减小,Zeta-电位的绝对值增加,流动指数升高,黏度系数降低,乳液液滴分布更均匀,乳液液滴更小,贮藏稳定性较好。综上,HIUS处理有助于改善金鲳鱼蛋白-茶皂苷的乳化性能。     

直接转矩控制在交流传动中的应用

直接转矩控制(DTC)由ABB研发广泛应用在不同领域。直接转矩所有的开关变换是基于电机的电磁状态。最优的转换是在每个以25μs为控制周期时间内的。直接转矩控制适用于所有类型的交流系统,即直接转矩控制对于不同的应用提供了一个通用的平台。     

《施工技术》01/2012逆作法施工工艺在软土地质条件下的应用与实践

本文介绍了逆作法施工工艺的技术背景、发展状况以及技术特点。结合工程实践经验,从围护结构、竖向支撑体系、水平支护结构以及土方开挖作业等几个方面介绍了逆作法施工的关键技术。对逆作法近年来的发展趋势进行了阐述,并提出了未来的研究方向,包括加强对逆作结构受力机理和变形特点的研究,     

2D-100-8g空气压缩机振动原因分析与改进措施

某厂2D-100-8g空气压缩机自从安装之后,因缓冲罐及其连接处,包括法兰和出气管道等部位振动剧烈,难以进行正常生产;为此,采用ANSYS软件对产生振动的原因进行模拟,并根据模拟的结果对其进行改进和改造。实践证明,改进后振幅明显下降,取得了良好的效果。     

大功率综放工作面端头支架的研制与应用

阐述了ZT9800/16/30型端头支架的研制,以及在兖州煤业股份有限公司兴隆庄煤矿4301综放工作面使用效果。     

中国对非洲矿业投资现状分析

对中国在非洲的矿业投资历史进行梳理,并从投资目的国、投资主体和投资领域3个维度分析中国对非洲矿业投资现状。非洲丰富的矿产资源吸引了大量的海外投资者,中国企业也纷纷把非洲国家作为矿业投资对象。中国企业在非洲矿业投资具有赤道以南投资项目多于北部、沿海多于内陆的分布特点;投资主体以国〖JP2〗有企业为主,民营企业为补充;投资主要集中在矿产品开采生产,其次为技术设备输出,在不同矿业投资领域受不同影响因素制约,并存在相互关联的投资特点。最后为未来中国企业在非洲矿业投资提出了建议,指出中国对非洲进行矿业投资要充分考虑投资环境,摆脱投资的盲目性;注重国有企业和民营企业共同发展,尤其是充分发挥民营企业的重要作用;积极发展矿业产业链后端项目,以规避投资风险,谋求更大利益。      

科研用的湿纺装置

在研究湿法纺丝的过程中,为了试验高分子物溶液的成纤性能,研究纺丝溶液的流变性;液流的扩散与凝固;丝条形成时的动力学与热力学;纺丝条件对初生纤维的结构与性能的影响等等,要求有一种小型的,易于控制调节的模拟纺丝装置,这样就可排除工业纺丝机成形时的许多复杂因素,便于观察、测     

复合金属层包覆碳纳米管的制备及电磁屏蔽性能

对碳纳米管(CNTs)进行复合金属包覆,可以发挥不同组元间的复合效应,提高在高频范围的电磁屏蔽性能。本文对CNTs进行预处理后,采用超声喷雾化学镀的方法来制备镀镍碳纳米管(Ni-CNTs),在此基础上分别采用化学镀和共沉淀法制备镍银包覆碳纳米管(Ni/Ag-CNTs)和镍铜包覆碳纳米管(Ni/Cu-CNTs)。采用TEM、FESEM和XRD对镀层形态及结构进行表征,结果表明,采用超声喷雾化学镀方法,在改善CNTs分散性的前提下可实现镍层在其表面均匀连续镀覆;并结合化学镀和共沉淀法分别成功制备出Ni/Ag-CNTs和Ni/Cu-CNTs。电磁屏蔽测试表明,Ni/Ag-CNTs和Ni/Cu-CNTs的电磁屏蔽性能显著优于Ni-CNTs (55.62dB),分别达到了89.34 dB和72.21 dB。