HPVP-GTAW电弧力及焊接质量分析

分别以3种不同材质铝合金平板材料为试验对象,研究分析了复合超高频脉冲方波变极性钨极氩弧焊接(HPVP-GTAW)过程中电弧力的变化及其对焊缝成形特征和接头力学性能的影响.结果表明,与常规变极性氩弧焊工艺相比,脉冲方波电流的加入使得HPVP-GTAW电弧力显著增加,同时焊缝熔透率大幅提高,接头力学性能得到明显改善和提高;保持脉冲电流幅值和占空比基本不变,在10～80 kHz范围内,脉冲电流频率对焊接过程产生了重要影响,频率为40 kHz时,HPVP-GTAW电弧力和焊缝熔透率均达到最大,分别约为常规变极性焊接电弧的1.9倍和1.7倍.     

营造现代人健康的绿色家园——绿色生态住宅小区中绿色建筑材料系统的构建和经济评价

绿色建筑材料系统的构建,是绿色生态住宅小区九大系统的重要组成部分。它包括小区各方面的建筑和设备,因住宅建筑是小区的主要建设项目,所以,自住宅建筑开始使用建材起,从地基到房顶,由外（外部建造）而内（内部装修）,按施工顺序来构建该系统。整个过程贯穿了《绿色生态住宅小区建设要点与技术导则》关于“应尽量使用已获国家认证,并取得环境标志的绿色建筑材料或产品”之要求,对我国目前已制订和修订的11项绿色建材认证标准逐项述之。其经济评价,宜以健康为重,从长计议,纵横综合考虑。     

适宜臭氧处理对甜瓜采后品质的影响

以甜瓜西州密25号为实验对象,在温度6~8℃,RH80~85%条件下对甜瓜进行适宜的臭氧处理,通过臭氧发生器按照适宜的臭氧浓度和间隔处理时间在50 L的塑料桶中进行密封40 min处理,每次处理结束后去盖贮藏。研究甜瓜在42 d贮藏期中通过适宜臭氧处理观察其相关品质指标的动态变化,以及适宜臭氧处理对链格孢和镰刀菌的抑菌影响。实验表明:适宜臭氧处理(浓度4.28mg/cm~3、间隔时间24 h)后的甜瓜糖度和硬度平均每天仅下降0.07、0.03%,臭氧对其下降起到了明显的延缓作用,同时降低了42%的失重率,对镰刀菌和链格孢起到很强的抑菌作用且对链格孢有更好的抑菌效果,平均每天仅增长4.04 mm;适宜的臭氧处理对甜瓜采后低温贮藏品质有较好的保持作用,延长了贮藏期。本文为甜瓜采后低温贮藏保鲜提供了一定的理论基础。     

新兴的冷杀菌技术在食品工业中的应用研究

介绍酶法灭菌,膜过滤除菌,电阻式加热杀菌,高压脉冲杀菌,脉冲强光杀菌远红外杀菌,超高温杀菌,微生物天然防腐菌,超声波灭菌,辐射杀菌和磁力杀菌等杀菌技术在食品工业中的研究应用现状。     

中国十大文化名酒品牌联手倡导文明饮酒新风尚

本刊讯 :由世界名酒名饮协会、中国食品工业协会白酒专业协会、中国企业文化促进会等主办的“２１世纪中国文化名酒高层研讨会”于２００１年９月２８日至２９日在北京举行。全国名优酒企业和相关行业协会代表、新闻记者、酿酒专家、酒文化研究专家、营销专家等１００余人参加了研讨会。与会专家对原国家名酒茅台、泸州老窖、剑南春、双沟、宝丰 ,中国驰名商标获得者酒鬼酒 ,原国家优质酒汝阳杜康、道光廿五、孔府家、今世缘酒等十大文化名酒品牌进行了成功个案研讨 ,一致认为这些品牌代表着中国文化酒的发展方向 ,同时联合全国白酒行业向社…     

2018年中国4省脱粒小麦中9种真菌毒素污染情况调查

目的 调查2018年湖北、安徽、江苏和河北4省脱粒小麦中5种镰刀菌毒素和4种黄曲霉毒素（aflatoxins,AFs）的污染情况。方法 从4省采集2018年5~6月收获的脱粒小麦371份,经乙腈-水（84:16,V:V）提取、Mycosep 226多功能净化柱净化后,采用高效液相色谱串联质谱同时测定样品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol,DON）、3-乙酰基-DON（3-acetyl-DON,3-Ac-DON）、15-乙酰基-DON（15-acetyl-DON,15-Ac-DON）、雪腐镰刀菌烯醇（nivalenol,NIV）、玉米赤霉烯酮（zearalenone,ZEN）和4种AF, 共9种毒素的含量。 结果 4省脱粒小麦受多种镰刀菌毒素, 尤其是DON的污染较为严重,而AF污染相对较轻。DON的检出率最高,为90.3%,阳性样品中DON平均污染水平为2706.3 μg/kg,45.3%样品DON的含量超过国家限量标准1000 μg/kg;4种AF的检出率和平均污染水平均较低,其中AFB1和AFB2的检出率最高,均为3.2%,2份样品AFB1含量超过国家限量标准5 μg/kg,仅1份样品检出AFG2,所有样品均未检出AFG1。从地区来看,湖北省脱粒小麦中各毒素污染最严重,尤其是DON、其检出率和平均污染水平分别为100%和6314.9 μg/kg;江苏省样品中ZEN的平均污染水平为1971.2 μg/kg,远高于其它省份。Spearman相关性分析表明,5种镰刀菌毒素的污染具有显著相关性,DON与已检出的3种AF及3种AF间的污染相关性均较弱或无显著相关性。 结论 4省脱粒小麦受5种镰刀菌毒素的污染较为严重且具有显著相关性。污染程度为湖北>安徽>江苏>河北。因此,有必要对4省脱粒小麦中多种毒素的协同污染情况进行持续监测。     

小麦啤酒生产中的问题和戊聚糖酶

通过对小麦和小麦芽化学组成及戊聚糖含量和结构的分析,阐述了以小麦芽为原料生产啤酒时存在的影响糖化麦汁过滤、麦汁浊度及非生物稳定性的因素,并对实际生产中戊聚糖酶的选择和应用提出了初步的建议。     

利用8-AG抗性提高酵母胞内核黄素含量

对几株可食用酵母的胞内核黄素含量、生物量、核酸含量、粗蛋白含量及自溶率等指标进行测定和比较。结果表明:啤酒酵母RY-3胞内核黄素含量达到117.9mg/kg,生物量最高,核酸和粗蛋白含量适中,但生长速率较低。对RY-3进行紫外线诱变处理,用8-AG抗性平板进行筛分,所得突变株RY605胞内核黄素含量提高了79.97%,生长周期缩短了11h。     

新型自动贴墙纸机的设计

室内装修贴墙纸主要是由人工完成,装修效率低且工人爬高具有一定的危险性。针对此问题,设计一款新型自动贴墙纸机,主要由涂基膜机构、升降机构、上胶机构、敷贴机构以及裁纸机构组成。该机器在PLC控制系统的控制下,能够实现涂抹基膜、墙纸上胶、敷贴墙纸、裁纸等一系列贴墙纸工艺的自动化,并可根据墙纸尺寸进行调节,以提高贴墙纸装修的生产效率,具有很好的市场应用前景。     

天津市機器工業

(一) 一頁滄桑史 機器工業是發展一切工業的基本原動力,一切的工業必须有了機器才能發展和扩大起來。它不僅在工业上佔有重要地位,同時,在發展农业上同样佔有相當重要的地位,农村中使用的农具、水車、電动机等等,無一不仰賴于機器工業的供給,所以,機器业是把中國從农业国發展到工业国的一个重要桥樑。天津是華北