豆制食品工艺

我国豆制食品的生产,据可考的史料记述已有二千多年的历史。在植物大豆蛋白的利用方面,直到今天仍居于世界领先地位。我国豆制食品不仅品类多样,技术精湛,而且营养丰富,风味各殊,尤以仿制鱼虾、禽畜肉食风味的豆制素菜堪称举世无双。     

内容感知的图像重定向方法综述

随着各种智能设备的不断涌现,同一图像往往需要改变纵横比和大小来适应不同显示屏幕.基于内容感知的图像重定向方法通过研究图像重要内容的保持,使得图像自动适应到不同大小的显示设备上.主要对近年来基于内容感知的图像重定向方法的研究现状进行总结.按照重要度图的获取以及基于重要度图的重定向方法两方面回顾了手工特征的图像重定向;从基...     

抗抑郁样及焦虑样行为乳酸菌的筛选

越来越多的证据表明益生菌可以通过微生物-肠-脑轴来调节大脑功能和行为。本试验利用行为模型从益生菌库中初筛选出7株具有抗抑郁样/焦虑样行为潜能的乳酸菌菌株。进一步采用明暗箱和高架十字迷宫实验研究乳酸菌对健康小鼠焦虑样行为的影响;利用悬尾实验和强迫游泳实验研究乳酸菌对健康小鼠抑郁样行为的影响。研究显示补充马乳酒样乳杆菌ZW3,植物乳杆菌MA2和植物乳杆菌299(10~8CFU)4周后,与空白对照小鼠相比,可以增加小鼠在明暗箱中亮箱的停留时间和高架十字迷宫实验中开臂的停留时间,改善小鼠的焦虑样行为;此外这3株菌还可以降低小鼠在悬尾实验和强迫游泳实验中的不动时间,改善小鼠的抑郁样行为;并且它们可以降低小鼠脑区生物标记物5-羟色胺含量以及血清皮质酮水平。这些结果表明马乳酒样乳杆菌ZW3,植物乳杆菌MA2和植物乳杆菌299作为益生菌,具有改善焦虑样和抑郁样行为的潜能。     

橡胶配合加工技术讲座 第10讲 聚氨酯橡胶(PU)

凡大分子主链中含有氨基甲酸酯基（—ＮＨＣＯＯ—）的聚合物,统称为聚氨酯,聚氨酯是由聚多元醇和多异氰酸酯进行加成聚合反应的产物。按照原料和制造条件的不同可以得到具有多种使用性能的材料,其中显示橡胶高弹性的聚氨酯称为聚氨酯橡胶（ＰＵ）。由于聚氨酯大分子中...     

世界SiC产量分布

世界ＳｉＣ总产量在 75万～ 85万ｔ/年 ,中国产量最大 ,约占 41% ,其他主要生产国的年产量为 :荷兰 6万ｔ,挪威8.5万ｔ,西班牙 2万ｔ,波兰 2万ｔ,乌克兰 3.2 5万ｔ,俄罗斯 7万ｔ,美国 4.2万ｔ,加拿大 4万ｔ,墨西哥 2万ｔ,委内瑞拉 4.1万ｔ,日本 5 .9万ｔ。ＳｉＣ主要用于冶金 (占 45 % )、磨料 (占 30 % )及耐火材料 (占 2 5 % )行业。ＳｉＣ(8～ 2 2 0目 )的英国到岸价为 :黑色 ,ＳｉＣ含量 99% ,一级 ,80 0～ 85 0￡ /ｔ,二级 ,6 5 0～ 75 0￡ /ｔ;耐火级 ,ＳｉＣ含量 98% ,75 0～ 80 0￡ /ｔ,ＳｉＣ含量 95 % 6 0 0～ 72 0￡ /ｔ。世界S…     

上机盖模锻过程的数值模拟

采用三维刚塑性有限元法对上机盖模锻过程进行了数值模拟,得到了各主变形场量的分布及金属流动规律,为合理地确定了机盖模锻工艺方案提供了依据。     

Study of Diesel Spray Particle Velocity Field Using a Particle Image Velocimetry Setup

目的测试柴油喷雾液滴的速度及其分布特性．方法用自行设计开发的ＰＩＶ（粒子图像速度场仪）系统分析喷雾液滴的速度场．结果与结论采用ＰＩＶ系统拍摄了距喷孔１０－５０ｍｍ区域内的柴油喷雾液滴的平面流场,并采用基于成像放大及粒子图像相关原理的ＩＢＡＳ２０００图像分析系统处理,得出喷雾液滴的速度大小及速度分布．     

桩—承台—土共同工作机理分析

本文分析了低承台复合桩基在承台作用下的桩-承台-土的共同工作机理,具体分析了它的荷载传递变化及其桩周土受荷变化,从中得出承台的作用使桩侧摩阻力,桩端阻力均有提高。     

三种柔红霉素-白血病单抗免疫偶合物特性比较

用 3种方法将纯化的 Mc Ab1A1 与柔红霉素 (DNR)偶联 ,直接交联法制备的 Mc Ab1A1 - DNR偶合物克分子比为 1∶ 5 2 ,抗体活性有所下降 ,药物活性保留 84.6 % ;顺乌头酸酐法制备的 Mc Ab1A1 - CADNR偶合物克分子比为 1∶ 2 7,保持了较好的抗体活性 ,药物活性保留 5 0 % ;间接法制备的 Mc Ab1A1 - PAD- DNR偶合物克分子比为 1∶ 437,保持了较好的抗体活性 ,药物活性保留 91.6 %。 Mc Ab1A1 - PAD- DNR偶合物对 U937靶细胞的杀伤作用最强 ,Mc Ab1A1 - DNR次之。实验中观察到 ,L owry法不能用于含 DNR偶合物中抗体蛋白含量的测定 ,活细胞 EL ISA法不能用于含 DNR偶合物中抗体活性测定。     

连续式钢筋焊接网生产线及工艺研究

介绍国内外钢筋焊接网发展过程。在国内现有生产线的基础上,借鉴国外先进生产线的优点,研究并设计出由矫直机组、焊接机组、剪网机组、出网机组组成的新型连续式焊接网设备。通过试验探讨焊接时间、焊接电流强度和电极压力之间的关系,提供7种规格焊网的焊接工艺参数。