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脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)又称呕吐毒素,是近年来引起人们广泛关注的存在于谷物中的镰刀菌毒素。具有较强的急性毒性和致吐作用。研究结果表明,DON还具有慢性毒性和致畸作用。有些国家已经制定了食品中DON卫生标准。自1984年以来,罗雪云等从本省两起霉玉米中毒样品中检出 相似文献