新莱传真菜品推介

特色酥紫茄原料：鲜紫茄500克 青红椒条、洋葱条各15克 葱段、姜片、蒜片、鲜小米椒圈各5克 烧汁8毫升 辣鲜露5毫升 酱油10毫升 白糖8克 孜然粒（炒香）、熟芝麻各5克 味精2克 生粉、大豆油各适量 白醋少许     

水仙乌龙茶膨化前后滋味和香气成分分析

采用膨化工艺对水仙乌龙茶进行处理,分析膨化前后茶叶的香气和滋味成分的变化。结果表明:茶叶膨化后滋味成分中的水浸出物、灰分、咖啡碱与茶多酚的含量有所降低,而碳水化合物含量则有所提高。膨化后茶叶滋味成分的改变影响茶汤的滋味,咖啡碱和茶多酚的减少,使膨化后茶汤苦味和涩味变淡,而碳水化合物增加,使茶汤显得更加甘醇。茶叶膨化后,香型发生一定转变,原乌龙茶的特征成分吲哚、苯乙腈含量比例减少,橙花叔醇未检出,而热裂解产物吡嗪类、吡咯类化合物增加明显,使膨化茶叶呈现出类咖啡焦香味。     

超临界机组受热面预吹扫对锅炉蒸汽吹管的影响

总结了华能东方电厂超临界直流锅炉在安装过程中对锅炉受热面进行吹扫净化的情况,通过比较同类型机组的吹管数据以及吹管效果得出:在安装过程中对受热面进行预吹扫,可以大大缩短锅炉点火吹管时间,而且省煤、省水、省电,值得推广.     

提高分段制造计划可控性分析

计划的不可控性是影响事业部民船制造周期的重要因素。如何提高计划实现率,也是我们一直以来思索和研究的问题。本文以8200DWT-1干货轮和VS483MKIII-1产品为载体,对这两型产品的分段制造计划进行了跟踪统计,分析分段制造计划实现率不高的原因,并对如何提高分段计划的可控性进行研究。     

用软RAID建立中小电视台的新闻素材储存库

化州电视台利用Windows Server2003自带的功能创建软RAID-5磁盘阵列,建立起廉价且安全的电视新闻素材库。本文介绍了该系统的设计思路,具体的创建步骤及日常管理。     

城市规划类水资源论证需水预测及合理性分析——以云南省滇中新区为例

以云南省滇中新区为例,采用生活、工业、农业和生态用水分项需水预测法,单位人口综合用水量指标法和单位建设用地综合用水量指标法确定新区的需水总量,并从用水总量控制指标相符性、用水效率控制指标符合性、用水结构合理性3个方面进行分析。综合分析认为,滇中新区的需水预测和合理性分析方法得当,具有较好的典型性,能够为今后同类项目尤其是云南省开展规划水资源论证提供借鉴。     

利用绿色材料与工艺的包装设计策略

<正>小到纳米机器人,大到太空站,这个世界是一个人造物的世界。人类的智慧推动了科技的高速发展,创造出前所未有的新材料和新工艺。绿色包装需要产业的科技创新,绿色革命被誉为"第四次产业革命",势必带来新材料和新工艺的创新。国外一些企业投入了大量的人力、物力进行绿色创新,设计研发绿色的材料和制造工艺。包装作为现代工业的重要组成部分,其材料和制造工业的绿色化是不可回避的。包     

水对煤压裂破碎粒径分布规律的影响分析

对自然含水煤样和饱水煤样进行控制压缩量的压裂对比实验,通过Rosin-Rammler模型分析煤样压裂破碎后碎块粒径分布及其与压缩量的关系。研究结果表明:自然含水煤样小粒径(小于1.25 mm)碎块量大于饱水煤样,随着压缩量的增加,自然含水煤样和饱水煤样小粒径碎块量都增加;随着压缩量的增大,自然含水煤样碎块分布趋于分散,饱水煤样碎块分布趋于集中,且饱水煤样碎块分布比自然含水煤样集中;饱水煤样碎块中位径d50比自然含水煤样碎块小。     

水库快速测淤—图上预先定点交会法

对库区进行淤积测量,一般是用地形测量法或断面测量法施测库区水上、水下部分的地形,据以算出水库的淤积量。但如果对水下地形测量方法不当,将会引起很大误差,使淤测前功尽弃。 昭平台水库于1979年进行了第一次淤积测量,因当时经验不足,使对水下部分的断面测量用时较长,计算较繁。1987年对库区平面控制网进行了第二次淤积测量,对水上部分,采用经纬仪确定断面方向、水准仪测高程、钢尺量距的     

选区激光熔化成形点阵结构的各向异性对力学性能的影响

选区激光熔化技术（selective laser melting, SLM）成形的金属点阵结构由于具有结构设计自由度大、轻量化、缓冲吸能等优势,在航空航天等领域具有广泛的工程应用前景,然而对其力学性能的研究不够充分。本研究设计了不同方向的体心立方（body-centered cubic, BCC）和金刚石（Dia）两种晶胞点阵结构,基于SLM技术成形了AlSi10Mg点阵结构,并对成形试样进行了压缩试验,结合有限元分析（finite element analysis, FEA）研究了点阵结构的各向异性对其压缩响应和吸能特性的影响。结果表明,两种点阵结构均存在明显的各向异性。在相对密度基本一致的情况下,点阵结构方向从0°到45°,随着角度的增大,屈服强度明显增大,BCC点阵结构的各向异性对其压缩屈服强度的影响更加明显,Dia点阵结构的屈服强度明显高于BCC点阵结构。不同方向点阵结构的比吸能(specific energy absorption, SEA)存在明显差异,点阵结构方向从0°到45°,随着角度的增大,SEA明显增大,Dia点阵结构的SEA明显高于BCC点阵结构。不同方向点阵结构的碰撞载荷效率(crash load efficiency, CLE)存在明显差异,BCC点阵结构在0°方向取得最大值1.07,并随着点阵结构角度的增大逐渐减小,Dia点阵结构CLE随着点阵结构角度的增大而增大,并在45°方向上取得最大值1.01。