酶解辅助乙醇浸提法提取青梅中的有机酸

采用低温酶解辅助乙醇浸提法代替传统乙醇回流法提取青梅中的有机酸,用单因素试验和响应面分析法(Box-Bchnken)研究酶液添加量、酶解时间、酶解温度对乙醇提取青梅肉中有机酸效果的影响.以提取液中总有机酸提取率为响应值,通过响应面分析优化青梅有机酸提取工艺条件.结果表明:果胶酶对青梅酶解能力显著,影响青梅有机酸提取效果的主要因素为酶解温度、酶解时间、酶添加量.青梅中有机酸适宜酶解辅助浸提提取的工艺条件为酶添加量31.6 U/mL、酶解温度45.67℃、酶解时间3.41 h,相应提取液中总有机酸的提取率为35.49%.较传统乙醇回流法提取率(29.10%)有显著提高.     

利用顶空固相微萃取联动气相色谱-质谱分析对比分析刺果番荔枝和普通番荔枝的挥发性香气成分

目的比较普通番荔枝(Annonasquamosal)与刺果番荔枝(Annonamuricata)挥发性香气成分上的差异。方法本研究利用顶空固态微萃取(headspace-solid phase microextraction, HS-SPME)方法吸附收集样品挥发性香气成分,通过色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS)分析,结合NIST 08标准谱库数据,比较普通番荔枝与刺果番荔枝挥发性香气成分组成差异。结果实验中共检出70种挥发性香气物质,其中酯类25种、醇类18种、烯烃类12种、酮类8种、醛类6种,酸类与烷烃类各1种,普通番荔枝占57种,刺果番荔枝占33种。2者拥有20种相同的挥发性香气成分,分别为乙醛、乙醇、丙醇、正丁醛、乙酸乙酯、异丁醇、正丁醇、丁酸甲酯、异戊醇、顺-3-己烯醇、正己醇、2-庚醇、丁二酮、柠檬烯、正辛醇、2-壬酮、芳樟醇、苯乙醇、辛酸甲酯、辛酸乙酯。此外,普通番荔枝特有37种挥发性香气成分,而刺果番荔枝有13种。结论 2种番荔枝共有的挥发性香气成分构成番荔枝属果实的基本香气,成分间含量的差异使得番荔枝之间大体香气相似但亦有轻微差异,各自拥有特有挥发性香气组成则构成它们自身的特征香。     

利用番木瓜汁提取鳄梨油的工艺优化研究

以番木瓜汁作为酶源对鳄梨油进行水酶法提取,利用单因素实验研究番木瓜汁固形物含量、料液比、酶解温度和酶解时间对鳄梨提油率的影响,利用正交实验对番木瓜汁提取鳄梨油的工艺进行优化。结果表明:最优鳄梨油提取工艺条件为番木瓜汁固形物含量3%、料液比1∶3、酶解温度45℃、酶解时间4 h,在此条件下鳄梨提油率可达75.32%。所得的鳄梨油色泽翠绿,有鳄梨独特香气,稍带番木瓜清香。     

沥青延度仪测量值的不确定度分析

介绍了沥青延度仪的水浴温度和拉伸速度测量不确定度分析过程。     

一种防止跳闸线圈烧坏的调试方法

跳闸线圈作为断路器电磁操动机构的一个重要电气元件,在做断路器分、合闸试验的调试过程中,稍有不慎就有烧坏的可能,因此调试时,避免跳闸线圈烧坏是十分必要的。     

以社会主义核心价值体系引领社会思潮的途径研究述评

围绕社会主义核心价值体系引领社会思潮的问题,学术界展开了广泛而深入的讨论,研究的视域不断拓展,研究的视角不断创新,取得了许多积极的成果,尤其是学者们针对如何引领社会思潮提出了许多建设性意见和对策.但在研究过程中,还存在着诸多不足,如学理性分析和合理性论证不够充分,对社会主义核心价值体系和社会思潮的具体内容的认识存在较大分歧,对社会主义核心价值体系引领社会思潮的路径分析停留于形式和口号较多.因此,今后应进一步深化和拓展以下问题的研究:一是深入研究社会主义核心价值体系的基础问题;二是高度重视社会主义核心价值体系建设问题;三是进一步认真研究社会思潮及相关问题;四是进一步认识社会主义核心价值体系与多样化社会思潮的关系问题;五是深入探讨社会主义核心价值体系如何引领社会思潮的问题.     

香精与食品工业

本文通过对香精基本情况的介绍以及食用香精在各类食品中的使用和所发挥的不同作用，阐述香精在人类生活中的重要性。     

杉木间伐材工业利用问题研究

本文针对杉木销售困难、经营效益差的现状,综合分析了杉木间伐材的主要材性,工业利用技术现状和经济效益等问题,为杉木人工林间伐材的工业利用提供科学依据。     

论集约化与可循环的绿色包装设计

预防和减少包装材料及其能耗,充分利用包装资源的可循环是未来我国绿色包装的必经之路。随着我国生态文明建设的推进,美丽中国和美丽乡村都必定要加强绿色包装设计推广和普及。本文就绿色包装设计中最具“绿”性的集约化和可循环包装设计进行探讨。     

论集约化与可循环的绿色包装设计

<正>预防和减少包装材料及其能耗,充分利用包装资源的可循环是未来我国绿色包装的必经之路。随着我国生态文明建设的推进,美丽中国和美丽乡村都必定要加强绿色包装设计推广和普及。本文就绿色包装设计中最具"绿"性的集约化和可循环包装设计进行探讨。一、集约化绿色包装设计"集约"原指在一定面积的土地上投入较多的生产资料和劳动,采用新的技术措施,进行精耕细作的农业经营方式。其核心是用提高单位产量