黄粉虫甲壳素—壳聚糖在食品工业中应用

黄粉虫是一种潜在食物资源,除富含蛋白质外,在蛹皮中约含1/4甲壳素成分,甲壳素脱去乙酰基后壳聚糖是一类重要保健功能因子。该文主要从甲壳素、壳聚糖制备工艺、主要性质及其在食品工业中应用方面进行综述,并提出几点展望与发展建议。     

激发创新力量 凝聚精英智慧——2010太阳杯战略合作协议在沪签署

创新突破太阳杯再掀标签展辉煌 2009年7月由中国印刷科学技术研究所、上海市印刷行业协会和上海太阳机械有限公司联合主办的2010太阳杯标签印制大奖赛正式启动.在过去的5个月中,通过大奖赛组委会持续不懈地努力,2010太阳杯标签印制大奖已经确定取得了与世界标签协会(FINAT)、日本标签协会(JFLP)的合作,与韩国标签协会、印度标签协会的沟通接洽也在进行中.至此,太阳杯标签大奖被描上了一层全新的国际化色彩.     

基于GST的甘肃省产业结构与用水系统分析

以甘肃省2000—2010年统计数据为依据,采用相关分析法和灰色系统理论(GST),对全省及地级行政区的产业结构与产业用水系统进行了定量分析和比较。结果表明:①第一产业构成的下降对产业用水影响很小,第二产业、第三产业构成每增长1%,产业用水将分别减少0.801%和0.730%;②第一产业、第二产业构成与其用水比例关系较为显著,第一产业构成比例每降低1%,其相应的用水比例仅下降0.127%,第二产业构成比例每增长1%,其相应的用水比例将下降0.468%;③第一产业产值与产业用水的综合关联度相对最高,第二产业次之,第三产业相对最小;④大力发展第二产业,积极推动第三产业的发展,限制或适当压缩第一产业的发展规模,是甘肃产业结构调整的方向。     

多通讯协议及其在水电厂监控系统的应用

水电厂计算机监控系统与各种基础自动控制单元，如调速器、励磁装置、ＰＬＣ、智能仪表的联接是监控系统正常运行的前提与基础，在实现多协议联接的基础上，监控系统可以实现有功无功的目标控制，进一步实现ＡＧＣ、ＡＶＣ等高级应用功能，促进系统性能质的飞跃。     

应用PCR-RFLP和芯片生物分析系统鉴别河豚鱼品种

应用聚合酶链式反应-限制性片段长度多态分析和芯片生物分析系统建立5种河豚的分子生物学品种鉴定新方法。首先提取鱼的DNA进行细胞色素b基因的PCR扩增,然后用DdeⅠ、HaeⅢ和NlaⅢ三种限制性内切酶进行酶切,在Agilent DNA1000芯片上对酶切片段进行分离。该方法可成功区分5个河豚鱼品种,是一种快速、简便、有效的鱼类品种鉴定分析手段。     

美国空间技术用材料不断推向民用

由于NASA的空间技术转向民用,一些在航天飞机上使用的材料现已广泛用于食品包装、保暖户外服、救生毡、镀铝织物和薄膜等。沙特阿拉伯飞机场的热反射棚顶、罩盖足球场的充气织物构件,均采用空间服材料。使马铃薯片保鲜的镀金属薄膜袋,以及不粘炒菜锅也都是采用空间技术用材料制成的。为净化航天飞机中的水而开发的轻便电解水消毒器最近已商品化。该装置的容量约为1.14升,产生50～100PPb的银离子,用化学方法镀在活性炭上,可处理     

世界第一的玻璃钢自行车

最近在巴黎举行的脚踏车展览会上,法国的France-Loire公司展出了独家经营的Speelo玻璃钢自行车。虽然Speelo的样子很象普通自行车,但是它的设计思想是改革性的:     

44号方案设计简介

一、规划结构:整个居住区以11个组团构成,结合地形和道路分为北、中、南三片,各片有一定的相对独立性,便于分期建设。住宅建设的规划布置,既有统一的原则,又富于变化。 二、道路交通:考虑既方便居民,又保证居住环境安宁,道路分居住区和组团两级。前者将三片分别与城市道路连接,使与本片无关的交通不穿越;,后者使各相邻的组团环通,便     

一种新型的聚合物——互穿网状聚合物

互穿网状聚合物(IPNs)是指在两种聚合物相互接触的情况下,经合成或交联而结在一起的聚合物材料。可用硫化,