10-十一烯醛乙二醇缩醛的合成及在卷烟中的应用

以10-十一烯醛和乙二醇为原料合成了10-十一烯醛乙二醇缩醛,并对其合成条件及在卷烟中的应用进行了试验。结果表明:①醛醇摩尔比为1∶1.25,对甲苯磺酸作催化剂,正己烷作溶剂,反应时间60min,产物的得率最高,为98.74%;②10-十一烯醛乙二醇缩醛具有赋予卷烟特有的酿甜香、降低刺激和改善烟气品质的作用。