不同发酵剂对羊肉发酵香肠脂肪分解的影响

实验通过从内蒙古锡盟西苏旗传统肉肠中分离得到的植物乳杆菌X3-9、干酪乳杆菌X3-12,并用其单一菌株以及与木糖葡萄球菌复配的复合菌株作为发酵剂制作羊肉发酵香肠,分为对照组、X3-9单一组、X3-9复配组、X3-12单一组和X3-12复配组。测定其在加工、贮藏过程中TBA、脂肪酶含量(HSL、ATGL)与脂肪酸含量。结果表明,添加发酵剂可降低香肠中TBA值,提高发酵香肠HSL含量,降低ATGL含量,促进游离脂肪酸尤其是多不饱和脂肪酸的释放。     

轮状病毒核酸标准物质研究

目的:研制用于食品中轮状病毒聚合酶链式反应检测的核酸标准物质。方法:从RV阳性粪便样品中提取RNA后,利用基因克隆体外转录方法制备RV cRNA纯品,均匀性初检后,稀释至10-4后分装,制备RV核酸标准物质样品。cRNA经核酸测序确定同源性后,采用微滴式数字PCR方法进行均匀性和稳定性研究。RV核酸标准物质的标准值由多家实验室应用ddPCR联合定值获得,并进行不确定度分析。结果:均匀性结果显示RV核酸标准物质组间精密度与组内精密度差异均无统计学意义(P0.05)。稳定性检验表明室温(20~25℃)3 d,4℃7 d,-20℃21 d及-80℃6个月样品cRNA含量无显著变化。定值研究和不确定度评价得RV核酸标准物质的标准值为6.60×10~7拷贝/μL,其扩展不确定度为0.60×10~7拷贝/μL。结论:RV核酸标准物质均匀性和稳定性符合二级标准物质技术规范,可作为RV PCR检测的标准物质。     

《制革废毛收集和利用技术要求》标准编制说明

正概述《制革废毛收集和利用技术要求》由浙江省皮革清洁生产产业技术创新战略联盟提出,由海宁皮革研究院为牵头单位负责制订。从2013年开始,项目工作组开始收集与制革废毛收集和利用技术相关的资料,并到海宁多家制革企业的制革脱毛区进行学习和试验。同时项目工作组积极与陕西科技大学、四川大学、温州大学和嘉兴学院等高校现有科研成果进行对接,保持标准的先进性,形成相应的标准草案。其后,     

汽车轻量化的技术动向

为解决由能源问题带来的温室效应以及应对燃比法规,对汽车轻量化可以带来的油耗降低技术进行了介绍,并通过对高强钢、铝及复合材料3种汽车轻量化材料的研究,给出了现有技术汽车轻量化方向以及未来汽车轻量化趋势,最后对轻量化的研究方向进行了总结评估。     

面向5G基站快速运营的卫星地球站干扰排除创新解决方案

本文为有效解决山东联通5G基站对卫星地球站干扰问题,保证5G基站快速运营,打造出分类分层的干扰排除创新解决方案,针对特殊需求的场景提出定制化解决方案,快速解决卫星地球站干扰问题;同时创建闭环的敏捷化管理机制和采用差异化实施策略,保证山东联通5G基站快速运营.     

玉林市玉州区河道采砂规划

河道砂石是一种重要的矿产资源，依法打击非法采砂，规范采砂管理，保证砂石资源的科学合理有序开采是水行政主管部门一项长期而艰巨的任务。目前玉州区河道无证采砂、乱采滥挖现象时有发生，采砂管理工作还有待进一步提高和完善。通过科学编制采砂规划，对区内主要河道合理划定采砂分区和开采总量，使可利用河砂资源与河道承受能力相适应，对社会经济的可持续发展具有重大意义。     

低度的纪念——陶一球纪念馆设计的当代化思考

<正>1缘起陶一球是昆山地方抗日救亡运动的传奇人物，1905年出生于夏驾桥镇(现为昆山市陆家镇夏桥社区)的一户大地主家庭，本名陶杏泉，因酷爱打篮球而得名“一球”。他早年担任国民政府夏驾桥镇镇长，为乡里做过不少有益的事。淞沪抗战爆发后，陶一球接受中共的抗日救亡教育，于1939年在家乡组建起昆山第一支抗日武装，之后担任新四军“江抗”第三支队支队长，     

断层破碎带岩体孔隙结构表征与非线性渗流特性

为揭示煤矿开采断层破碎带突水灾害发生机理，有必要深入研究断层破碎带岩体的孔隙结构和渗透特性。研制了破碎岩体渗流-应力耦合试验装置，提出了应力作用下级配破碎岩体孔隙结构测试和渗流试验方法，研究了应力和级配对破碎岩体孔径分布特征、孔隙分形特征和非线性渗流行为的影响规律，构建了基于核磁共振的承压破碎岩体渗透率预测模型。试验结果表明：(1)颗粒分形维数为2.6的连续级配和间断级配破碎岩体的孔径分布均为三峰结构，级配破碎岩体中小颗粒的缺失会导致孔隙率和最大孔径增大，降低破碎岩体的压缩性，增大应力可促使渗流孔向束缚孔转变，降低破碎岩体的压缩性。(2)渗流孔隙率对级配破碎岩体渗透率起主导作用，束缚孔隙率对渗透率的影响较小，增大应力会降低破碎岩体渗透性，大颗粒的缺失会导致级配破碎岩体渗透率减小。(3)连续级配和间断级配破碎岩体的非线性渗流特性均可用Forchheimer方程描述，应力影响下破碎岩体的渗透率和非Darcy流β因子变化趋势相反，小颗粒的缺失会导致级配破碎岩体非Darcy流β因子减小。(4)构建了基于核磁共振的级配破碎岩体渗透率预测模型，通过剔除束缚孔的影响并引入渗流孔的加权贡献，可显著提高...     

充填弱化坚硬覆岩冲击地压灾害机制研究

坚硬覆岩作为诱发冲击地压的主要因素之一，已经严重威胁煤矿安全高效开采。通过分析坚硬覆岩条件下冲击地压灾害的灾变过程及诱冲关键层能量的关键控制因素，给出诱冲关键层的判定方法，提出利用采空区充填和离层注浆充填弱化诱冲关键层致灾能量的思路，以2个典型煤矿坚硬覆岩下工作面采矿地质条件为背景，研究不同充填条件下诱冲关键层变形规律及致灾能量演化规律，揭示充填弱化坚硬覆岩致灾能量作用机制并给出相应的工程设计方法，最后通过现场实测分析进行验证。研究结果表明，坚硬覆岩形成的诱冲关键层变形产生的能量积聚、释放和传递是诱发冲击地压灾害的关键，采空区充填和离层注浆充填能够有效控制诱冲关键层变形，降低致灾能量的积聚程度和释放速度，同时，充填体可吸收部分能量并降低致灾能量的传递效率，进而实现弱化坚硬覆岩诱发冲击地压灾害危险性的目的。     

弱胶结断层岩体蠕变–冲蚀耦合突水模型

为研究弱胶结断层岩体突水灾变过程的时空演化特征，构建了弱胶结断层岩体蠕变–冲蚀耦合突水模型。该模型拓展了连续等效介质渗流理论，分别建立了弱胶结断层岩体的蠕变子模型和冲蚀子模型，其中所建立蠕变子模型充分考虑物质间质量转化、应力–应变及应变–孔隙率之间关系；所建立冲蚀子模型充分考虑了物质质量守恒、颗粒迁移及非Darcy流动规律。根据质量守恒方程叠加原理及孔隙率–有效应力、孔隙率–蠕变材料系数、蠕变应变–孔隙率–渗透率3组影响关系实现了子模型间的耦合，并给出了一维径向渗流方向耦合模型的控制方程。设定了突水模型的定解条件，并基于COMSOL Multiphysics计算软件构建了模型在空间和时间域的数值解算方法。通过比较室内试验及模型计算的孔隙率演化结果，验证了该模型的有效性。在此基础上，求解并分析了突水过程中巷道弱胶结围岩蠕变–冲蚀特征的时空演化规律。模型计算结果表明，对于蠕变演化特征，随着时间增长，有效应力下降，蠕变应变增加，试样出现加速蠕变特征；有效应力和蠕变应变空间分布的非均匀性特征随蠕变–冲蚀耦合进程显著加强。对于冲蚀演化特征，蠕变–冲蚀耦合进程初期细小岩石颗粒在渗水作用下不断迁移流...