微量元素与类风湿关节炎

微量元素有可能为预防、治疗及最终攻克类风湿关节炎(RA)提供新思路.现将文献中有关微量元素与RA的关系及在RA诊断、治疗中作用的研究进展作一综述.     

垂直风送片烟多光谱异物剔除系统的设计

为解决传统带式烟草异物剔除装置无法有效剔除重质杂物等问题,基于风选和光谱分选原理,设计了一种垂直风送片烟异物剔除系统。该系统主要由进料振槽、重物风分室、垂直风送管道、光谱检测剔除单元、料气分离装置等部分组成,采用可见光及近红外多光谱图像处理对非烟类杂物和青杂烟进行识别;设计的气流平衡开放式检测通道,提高了片烟成像清晰度;对片烟光谱特征进行分类建模,基于令牌桶的剔除保护算法,实现重质和轻质杂物分类剔除。以"黄果树(软02)"配方片烟为测试对象,均匀掺入轻质和重质杂物标靶共计150个,用于验证系统的分选性能和杂物剔除率。结果表明:①系统风力输送对片烟含水率、大中片率、碎片率和碎末率基本无影响。②系统对重质杂物的剔除率大于96%,轻质杂物的剔除率大于85%,总剔除率达到89%。③开放式检测通道设计降低了系统清洁维护使用要求。系统实现了风选和光谱除杂二合一的工艺功能,提高了非烟类杂物的剔除率。      

高效无卤阻燃棉织物的制备及其结构与性能

为了提高棉织物的阻燃效果与耐久性,以磷酸二氢铵(NH₄H₂PO₄)和尿素为原料,经磷酸化改性制备无卤耐久阻燃棉织物。通过研究原料物质的量比、反应时间、反应温度对阻燃棉织物接枝率与白度的影响,确定了最佳工艺条件:脱水葡萄糖单元(AGU)、NH₄H₂PO₄与尿素的量比为1∶2.5∶15,反应温度为130 ℃,反应时间为90 min。测试了阻燃棉织物的阻燃性能与耐水洗性能及力学性能等。结果表明:阻燃棉织物的极限氧指数(LOI)由原棉织物的18%提高到50.9%,达到不燃级别;经800 ℃热分解,残炭量上升到40.0%左右,具有优异的热稳定性;经30次标准洗涤测试后,LOI值仍可达到28.5%,表现出较好的耐洗涤性;该法实现了棉织物的高效耐久阻燃。     

不同产区干莲子营养成分及加工特性分析

为研究不同产区干莲子的营养成分和加工特性,以湖南、江西、浙江和越南等地区的5种干莲子为原料,对不同干莲子的纵横径比、基本营养成分、蒸煮后的质构特性、淀粉糊的流变特性进行了分析比较。结果表明:5种不同产区干莲子之间的水分和淀粉含量差异不显著(p 0.05),而蛋白质、脂肪和可溶性糖的含量差异显著(p 0.05);湖南湘潭产区的干莲子蒸煮之后的硬度小、咀嚼性小、胶粘性和弹性适中,适宜于莲子八宝粥和莲子即食食品加工; 5种干莲子的淀粉糊均为典型的假塑性流体,当剪切速率大于400 s~(-1)时,所有莲子的表观粘度均趋于一致。研究表明,5种干莲子具有较高的营养价值,湖南湘潭产区干莲子在产品加工上更有开发利用的前景和优势。     

食品中重金属元素检测方法研究进展

如今,重金属污染问题越来越严重,引起了人们对食品、医药、环境等方面的广泛关注。近年来,关于食品中重金属元素的检测方法也在不断地完善,检测的精准度也在不断地提高,因此食品安全也就越来越有保障。但是目前的检测方法还是有些不足之处,所以本文就目前的食品中重金属元素检测现状进行探讨,研究其发展方向。     

猕猴桃储藏过程中品质变化的模拟预测

为了延长猕猴桃的储藏时间,保证其新鲜度,需要对猕猴桃储藏过程中各品质的变化情况进行分析,因此对猕猴桃储藏过程中品质变化情况进行模拟预测。构建基于红外光谱的品质变化分析模型,根据该模型获取猕猴桃品质变化预测数据,同时,建立猕猴桃失重率的储藏期预测模型,依据该模型获得猕猴桃在储藏过程中的失重率和最佳货架期。在此基础上,最终得出猕猴桃储藏过程中各品质的变化规律。实验结果表明,运用所设计预测模型得出的储藏过程中猕猴桃各项品质变化值与实际值之间差距较小,其中,猕猴桃样本硬度的预测相关系数是0.806,预测均方根误差是1.112,预测结果符合有效性标准,说明所提模型能够实现对猕猴桃储藏过程中各项品质变化的有效预测,该模型具有实际应用性。     

打叶复烤协同醇化对四川凉山烤烟烟叶品质的影响

为考察打叶复烤协同醇化的适宜条件,采用对应分析、单因素方差分析和典型相关分析的方法分析了不同打叶复烤参数下的四川凉山烤烟烟叶感官质量和7种有害成分释放量,并考察了烟叶感官质量随醇化时间的变化趋势。结果表明:(1)醇化时间0～36个月,上部烟叶B0～B5中感官质量最优的是B3(除了醇化时间24个月);中部烟叶C0～C5中感官质量最优的是C3(除了醇化时间18个月)、下部烟叶X0～X5中感官质量最优的是X3(除了醇化时间18和24个月)。(2)NNK、巴豆醛、苯并[a]芘、HCN、氨释放量与一润烟叶出口温度、烟叶复烤各干燥区温度(一区、二区、三区和四区)没有显著相关关系。(3)7种有害成分释放量排序为,NNK:B2F>X2F、C3F;苯酚:B2F>C3F>X2F;巴豆醛:B2F、C3F、X2F无明显差别;CO:B2F>X2F>C3F;苯并[a]芘:B2F>C3F、X2F;HCN:B2F>C3F、X2F;氨:B2F>C3F、X2F。(4)感官质量随醇化时间的延长均呈现先降低再升高再降低的趋势,最优醇化时间为12个月,此时B3、C3、X3与原工艺...     

橙汁模拟体系非酶褐变产物及评价标准

以橙汁中糖、氨基酸、抗坏血酸、柠檬酸为变量构建不同的非酶褐变模拟体系,通过研究体系贮藏期间3-羟基-2-吡喃酮（3-hydroxy-2-pyrone,3OH2P）、5-羟甲基糠醛（5-hydroxymethylfurfural,5-HMF）、糠醛（furfural,2-F）3 种褐变产物的变化,确定褐变产物的可能来源;通过分析比较褐变度（A420 nm）、褐变指数（browning index,BI）、总色差值（ΔE）3 种非酶褐变评价标准的相关性,确定不同评价标准是否有一致性。结果表明：果糖降解是生成5-HMF的主要途径,3OH2P来源于抗坏血酸的降解,糖能促进2-F的生成;在含糖的模拟体系中,A420 nm、BI、ΔE相互之间均呈显著正相关（P＜0.05）,这3 种评价标准具有一致性;然而在不含糖的体系中,A420 nm与BI、ΔE均无显著相关性（P＞0.05）,这3 种评价标准存在差异性。     

不同温度条件下烟丝—发烟剂体系热物性研究

采用瞬态平面热源法对加热非燃烧烟草制品的烟丝-发烟剂(丙三醇与丙二醇质量比51)体系的热物性进行研究,分析含水率和发烟剂含量对再造烟叶丝和烤烟丝热物性的影响。结果表明,随温度(22~75℃)的升高,烟草物料导热系数增大[再造烟叶丝0.06~0.12 W/(m·K)、烤烟丝0.06~0.16 W/(m·K)],热扩散系数减小(再造烟叶丝0.33~0.05mm2/s、烤烟丝0.40~0.09mm2/s),体积热容增大[再造烟叶丝0.17~2.70 MJ/(m3·K)、烤烟丝0.15~1.45 MJ/(m3·K)];随含水率(湿基含水率0%~13%)的增大,烟草物料导热系数增大、热扩散系数减小、体积热容增大;随发烟剂含量(0%~25%)的增大,烟草物料导热系数呈增大趋势,但变化很小[再造烟叶丝增大0.005 W/(m·K),烤烟丝增大0.006 W/(m·K)],热扩散系数减小(再造烟叶丝减小0.069mm~2/s,烤烟丝减小0.069 mm2/s),体积热容增大[再造烟叶丝增大0.106 MJ/(m3·K),烤烟丝增大0.138 MJ/(m3·K)]。     

乡村振兴背景下草木染传统手工艺品牌建立策略研究

草木染这一传统手工艺取于自然、馈予自然,是中国古老的染色工艺,承载的是一代人的传统工艺与记忆.在当今乡村振兴的大形势下,依托互联网大渠道,大力保留传统工艺本身的同时,不断提高创新意识、品牌意识,在思维方式、设计手法、开发层次、传播途径等方面对草木染手工艺进行挖掘,形成特有的品牌优势,既表达出对传统文化的认同,也为中国传...