企业信息系统中基于场景的协同式需求获取方法

 本文提出了一种企业信息系统(Enterprise Information System,缩写为EIS)环境下基于场景的协同需求诱导方法,以场景为核心组织不同的利益相关者,使其能够主动且有效地参与需求获取的过程;并给出了具体的步骤指导需求专家如何逐步从现状场景到期望场景再到用况诱导出用户的需求;展示了如何从场景的结构化描述中抽取活动图、场景-角色-数据关系图,以及如何使用这两类视图来对场景描述和需求的完整性、一致性等进行验证.     

建设工程项目设计风险管理

建设工程项目每个阶段的实施都有风险,项目设计阶段的风险有比较独特的特点,通过对工程设计风险管理的研究分析,旨在掌握设计风险的管理,理解设计风险的特点,熟悉设计风险的风险点,增强对设计风险的感性认识,尽可能将风险控制在萌芽状态。     

Synthesis and photoluminescence properties of Mn-doped ZnS nanobelts

Mn-doped ZnS nanobelts have been prepared through a thermal evaporation method at 1100℃. The synthesized nanobelts are characterized with X-ray diffraction （XRD）, scanning electron microscopy （SEM）, selected area electron diffraction （SAED）, high-resolution transmission electron microscopy （HRTEM）, and photoluminescence （PL） spectroscopy. The results show that the nanobelts have an uniform single-crystal hexagonal wurtzite structure and grow along [0001 ] direction. Room-temperature photoluminescence reveals that the intrinsic PL of the nanobelts disappears and a new PL peak of the Mn-doped ZnS nanobelts emerges at 575 nm.     

部分相干平顶光束在大气湍流中空间相干性研究

采用Rytov相位结构函数二次近似的方法和广义惠更斯-菲涅耳原理,推导出了部分相干平顶光束通过大气湍流传输的空间相干度公式,研究了湍流对光束空间相干特性的影响.研究表明:部分相干平顶光束的空间相干性由大气湍流折射率结构常数、光束的相对空间相关长度、平顶光束的阶数、传输距离和观察点位置坐标等因素共同确定.部分相干平顶光束通过湍流大气传输时,其空间相干度会出现振荡和相位奇异现象,但随着湍流的增强,振荡减弱,直至振荡和相位奇异现象消失.     

调和玉米汁饮料配制工艺

研究以甜玉米和广西特产黄玉米制备玉米汁饮料的生产工艺.进行黄玉米原料的粉碎粒度影响玉米糊品质的试验、玉米糊高压法加工的正交试验以及玉米糊加甜玉米汁配制调和玉米汁饮料的试验.结果表明,玉米原料的粉碎粒度对玉米糊品质影响较小;在玉米糊加工制作各因素中,玉米粉浓度和高压保持时间具有极显著的影响,蔗糖加入量无明显影响.确定玉米糊优化工艺参数为:原料质量浓度:5%,蔗糖质量为1%,高压保持时间10min;玉米糊加甜玉米汁配制调和玉米汁饮料的体积比为1:1.     

鸡骨的综合利用研究进展

主要介绍了鸡骨的营养价值,鸡骨类产品加工方法及研究进展,指出了我国鸡骨加工研究、生产过程中存在的问题,对鸡骨加工利用的前景进行了展望。     

超微黑小麦麸皮粉与黑小麦面粉混合粉加工品质特性研究

为提高黑小麦麸皮利用价值,将其超微粉碎后按一定比例添加到黑小麦面粉中,研究其加工品质特性。结果表明:添加麸皮后混合粉热糊稳定性良好,回生速度较慢,膨胀特性降低;吸水率、面团形成时间和弱化度提高,面团稳定时间和评价值降低;按全粉比例添加超微黑小麦麸皮粉混合粉制作饼干脆性优于添加20%超微黑小麦麸皮粉制作饼干,但其硬度较大,韧性较差。黑小麦麸皮混合粉制作饼干脆性、硬度和韧性均与其糊化温度呈显著正相关,其中脆性与弱化度呈显著正相关;饼干脆度与其硬度和韧性呈显著和极显著负相关,硬度与韧性呈极显著正相关;添加超微黑小麦麸皮粉后混合粉较适宜加工高膳食纤维饼干等酥脆类食品。     

纯棉衬衫成衣免烫整理加工技术

文章介绍了生产纯棉免烫衬衫的方法,重点探讨了衬衫成衣免烫整理技术的工艺配方和生产工艺流程。成衣免烫整理技术克服了其它免烫方法中出现的衬衫接缝平整度差和缝制难度大等缺陷,经加工的衬衫具有更高的平整度和耐洗性。     

珍珠纤维活性染料染色性能探讨

文章通过大量实验探讨了几类活性染料在珍珠纤维上的上染率、固色率、牢度、色泽风格等染色性能,确定KE型活性染料较适合珍珠纤维的染色。     

固定化蛋白酶法制备低苦味蛋白质水解物的研究

目的 用固定化蛋白酶制备低苦味蛋白质水解物.方法 将中性蛋白酶(neutral protease,NP)和复合蛋白酶(protamex,PM)共价固定到经戊二醛预处理的壳聚糖上,所得固定化蛋白酶于50℃催化酪蛋白分解.结果 固定化中性蛋白酶(INP)和固定化复合蛋白酶(IPM)的活性[回收率分别为59.9%和35.0%;重复使用10次(10h/次)后,INP和IPM的酶活性仍分别保存70.0%和79.8%.用IPM和INP制备的蛋白质水解物的水解度分别达到9.4%和26.5%,苦味值分别为4级和2级.用INP制备的蛋白质水解物与用游离PM制备的蛋白质水解物的水解度和苦味值基本相同.结论 使用固定化蛋白酶制备低苦味蛋白质水解物的水解度和苦味值都能达到食品蛋白质水解物的质量要求.