Der saure Geschmack wichtiger in den Lebensmitteln und besonders im Wein vorkommender S?uren

Ohne ZusammenfassungNach Versuchen mit R. Dietzel und K. Täufel.Mitteilung aus der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie in München.Diese Veröffentlichung stellt im wesentlichen die Leitsätze dar, die ich anläßlich meines für die 20. Hauptversammlung des Vereins Deutscher Nahrungsmittelchemiker im September 1922 in Cassel geplanten Vortrages verfaßt hatte. Die ausführliche Veröffentlichung wird, soweit es sich um die Versuche mit den reinen Säuren handelt, an anderer Stelle erfolgen.     

Die Bestimmung der Milchs?ure im Weine nach M?slinger

Ohne ZusammenfassungMitteilung aus dem Technologischen Institut Hohenheim. (Vorstand: Prof. Dr. Karl Windisch.)     

Beitrag zur Auslegung des Gesetzes, betreffend die Verwendung gesundheitssch?dlicher Farben bei der Herstellung von Nahrungsmitteln, Genu?mitteln und Gebrauchsgegenst?nden vom 5. Juli 1887

Ohne ZusammenfassungMitteilung aus dem Staatlichen Hygienischen Institut in Hamburg.     

Beitr?ge zur Kenntniss von der Widerstandsf?higkeit der Pflanzenalkalo?de gegen F?ulniss

Ohne Zusammenfassung     

Gebrauchstauglichkeitsbetrachtung von Streifengründungen während der Herstellung einer benachbarten Schlitzwand in weichem Boden

On the deformation behaviour of strip footings during the construction process of an adjacent diaphragm wall in soft clayey ground. The installation of diaphragm walls in soft clayey soil deposits itself can produce considerable deformations of the adjacent ground affecting the serviceability of nearby structures. This article highlights the influnce of the stepwise construction process on the development of settlements of neighbouring strip footings. Therefore, a three‐dimensional finite element model of a plain diaphragm wall section and an adjacent footing is adopted. The stress‐strain behaviour of the ground is described by an advanced constitutive model, which especially takes into account the rheological properties of the soft clay, like creep, relaxation and a rate‐dependent stiffness. Numerous calculations are performed considering the impact of the panel geometry and the installation sequence of the diaphragm wall. Furthermore, the loading as well as the bending stiffness of the strip footing is varied. With respect to the serviceability of the footing, recommendations are finally drawn aiming at a prevention oriented construction technique.