红外成像制导天鹰导弹方案

红外成像制导天鹰导弹方案休斯和ＧＥＣ－马可尼公司正在审查红外成像制导天鹰导弹方案，休斯公司准备用其竞争英国的ＣＡＳＯＭ项目。竞争ＣＡＳＯＭ项目的天鹰导弹将采用数字景象匹配区域相关。但据休斯公司官员称，美国由于其潜在的出口客户可能不会同意出口这一技术，...     

现代战场上使用的各种激光器

现代战场上使用的各种激光器近几年来激光装置在军事上的使用范围不断扩大。首先是利用激光光束来测距和测速。与此同时，激光系统在部队中还用来完成各种不同的任务，因此必须对相应的对抗措施以及保护眼睛和设备免遭激光光束的伤害方面给予高度重视。下面将介绍激光在军...     

花椒油和藤椒油加速氧化过程中风味品质变化

旨在为提高花椒油和藤椒油品质稳定性和预测其货架期提供参考,研究储存过程中花椒油和藤椒油风味品质变化。采用Schaal烘箱法探讨加速氧化过程中(0～35 d)花椒油和藤椒油的酸值、过氧化值、麻味物质及挥发性风味成分的变化。结果表明：加速氧化过程中花椒油和藤椒油的酸值(KOH)均满足国家限量标准(≤3 mg/g),而过氧化值分别在15 d和20 d时超出国家限量标准(≤0.25 g/100 g)。花椒油和藤椒油分别加速氧化10 d和15 d时麻味物质总量损失率分别为5.86%和10.42%,挥发性风味成分总量损失率分别为35.07%和70.01%;加速氧化结束时,花椒油和藤椒油中麻味物质总量和挥发性风味成分总量大幅减少,麻味物质总量损失率分别为37.15%和37.30%,挥发性风味成分总量损失率分别为82.03%和89.08%;对挥发性风味物质进行主成分分析(PCA)发现,未加速氧化的油与加速氧化后的油区分明显。花椒油和藤椒油在储存过程中麻味物质和香气成分存在着不同程度的损失,且长时间储存易氧化酸败,对产品风味品质影响较大。     

英国核潜艇将装备战斧 BLOCKⅢ 巡航导弹

英国核潜艇将装备战斧ＢＬＯＣＫⅢ巡航导弹１９８３年开始建造、１９９１年竣工的英国第七艘特拉法尔加级核潜艇将于１９９８年装备战斧ＢｌｏｃｋⅢ巡航导弹。此举将大大提高装备潜射捕鲸叉和鱼雷的潜艇的战斗力。战斧ＢｌｏｃｋⅢ与ＢｌｏｃｋⅡ相比射程有较大提高，改...     

俄罗斯军转民又一新举动

俄罗斯军转民又一新举动最近俄罗斯在巴伦支海从一艘潜艇上用一枚ＳＳ－Ｎ－１８潜对地导弹（俄代号为ＰＣＭ－５０，北约称其为黄貂鱼）将德国的一个有效载荷──德国不莱梅航天和微重力中心的实验室模块（热对流模块）发射升空。在亚轨道飞行中（弹道高１２７０ｋｍ），...     

不同乳酸菌纯种发酵萝卜过程中品质的动态变化

以白萝卜为主要原料,利用植物乳杆菌、短乳杆菌、肠膜明串珠菌、戊糖片球菌进行纯种发酵,并以自然发酵萝卜为对照,对发酵过程中泡萝卜的总酸及氨基态氮、亚硝酸盐、脆度4个理化指标进行动态测定,同时利用顶空固相微萃取和气质联用方法对发酵成熟的泡萝卜的挥发性风味物质进行测定。结果表明,接种发酵可以明显的缩短发酵周期,提升产品品质。      

博登湖仪器技术公司:一家现代化防御技术企业

博登湖仪器技术公司──一家现代化防御技术企业ＢＧＴ（博登湖仪器技术）公司是德国一家非常有名的航空和自动化技术公司，该公司前身是柏林的阿斯卡尼亚航空仪器厂，目前公司总部设在博登湖的于伯林根，自１９８９年开始归属于蒂尔集团。总部在纽伦堡的蒂尔公司是ＢＧＴ...     

德国研制的GIANT红外诱饵弹

德国研制的ＧＩＡＮＴ红外诱饵弹红外制导导弹是一种可怕的反舰武器，它可以命中舰船的最热部位，即舰船的中心位置。到目前为止还没有一种有效的方法可以对付这种导弹高的命中精度和大的杀伤力。德国布克系统公司研制和生产的１３０ｍｍＤＭ１９ＧＩＡＮＴ红外诱饵弹是一...     

防御导弹攻击的可能方法

防御导弹的攻击作为一个深入研究究的题目不是从海湾战争开始的，但正是海湾战争使人们清楚地认识到目前在这一领域内已达到的技术水平，德国国际防部装备技术处火箭、导弹和布撒器技术官员彼得丁、乔治就防御导弹的攻击这一日益紧迫的技术领域存在的困难和可能的解决办法提出了自己的看法。     

柏林航展中展出的无人驾驶侦察系统

１９９８年５月１８日至２６日，９８柏林国际航空航天博览会在德国柏林召开。展览会上参观者近２２００００人，其中专业人员７５０００人；有５９个专题会议和来自３０个国家和地区的约２００家公司的５８０个展台。美国波音和洛克希德公司第一次参加柏林展览会。各国...