不锈钢发酵设备对特香型酒风格风味影响的研究

用不锈钢发酵池代替红褚条石传统发酵窖池,优点是可以降低劳动强度,创造良好的社会效益和规模经济效益;杜绝传统发酵池的渗漏问题;发酵所产酒基的酯类、酸类的含量和比例关系都符合特香型白酒风格物质数据库指标变化规律,酒基的风格没有发生改变。缺点是所用不锈钢桶的容积小,没有保温设施,发酵温度受外界环境的影响大,发酵温度曲线不符合＂前缓、中挺、后缓落＂的变化规律。为此,建立了25℃的恒温发酵车间,必要时采取＂倒车工艺＂。感官品评结果表明,样品酒基风味稍差,只能够达到二级酒基的质量标准。在不改变工艺的前提下,必须要在不锈钢池底垫窖泥。     

锌杂质在柠檬酸/柠檬酸钠体系回收废铅膏中的迁移

本实验采用柠檬酸/柠檬酸钠体系浸出回收铅膏,考察杂质锌在浸出过程中的迁移。模拟铅膏中掺入了氧化锌,锌的质量分数为1%、0.5%、0.1%、0.05%和0.01%。随锌含量的减少,残留在柠檬酸铅、铅粉中的锌量越少。掺锌量为0.01%时,铅粉中锌的质量分数降到0.000 43%。实际铅膏也进行了浸出、焙烧实验,铅粉中锌的质量分数减少到了0.000 13%,远远小于GB/T 469-2005中对锌的要求。     

酿酒大米中粗淀粉含量检测实验参数研究

大米中的淀粉在进行含量测定时,存在于大米中的其他化合物成分,如脂肪、蛋白质和可溶性糖等在水解过程中也会生成与葡萄糖一样具有还原性的物质,这些其余的物质成分如若不除去,所进行的检测即为粗淀粉含量的测定,在实验过程中淀粉含量的测定数值会有所增加,但实际上,这些所增加的数值并不是由样品中的淀粉所增加的。在酸水解法测定淀粉含量的过程中,通过对影响淀粉水解的因素,即酸的浓度和水浴回流时间以及影响氧化还原滴定的因素,即中和后样液的酸碱度这三个关键因素进行正交优化实验,以期找到粗淀粉检测步骤中所获实验数值最接近于样品中淀粉真实数值的实验参数。在缩短实验时间和提高检验效率的同时,以期获得最准确、最真实的实验数据。     

铅粉在不同浓度硫酸电解质中电化学行为研究

硫酸对铅蓄电池性能具有较大的影响.对采用铅粉填充的微孔研究电极,在不同浓度硫酸体系中进行循环伏安测试.实验结果表明：随着硫酸浓度增加,阳极电势增加,但电流峰值先增大后减小,当硫酸浓度为3 mol/L时,其阳极初期容量达到最大值4.84 mAh;同时对不同条件下一些峰的变化进行解析,充电时酸浓度增加会促进α-PbO的还原反应;酸浓度增大,析氧量减少,析氢量增多,析氢析氧电位正移;通过不同浓度下对阳极100次循环测试发现,随着循环次数的增加,还原峰电流先增大后减小,峰电位也发生了偏移;当硫酸浓度较低时,铅粉循环伏安的稳定性较好,且阳极放电容量的保持率较好,当硫酸浓度增大时,铅粉循环伏安的稳定性变差.     

浅析移动互联网信息内容安全技术体系

如今,随着移动互联网技术的发展,移动互联网被广泛应用于我们的商业办公、居家生活等各个方面。而在利用移动互联网的过程中会产生大量的数据,比如说企业对员工的管理、商务活动、企业生产经营计划、财务信息、个人的各个账号密码等等,这些信息事关企业和个人的机密。因此,移动互联网信息内容安全无疑成为了人们最关注的问题之一。文章通过对移动互联网信息内容安全的概念、安全技术的作用和意义等方面进行简单的探讨,以对移动互联网信息内容安全技术体系进行探讨分析。     

析出相对3003铝箔再结晶组织的影响

借助于光学显微镜、扫描电镜和透射电镜等研究了在不同退火温度和保温时间下,3003热轧铝箔的第二相颗粒尺寸对再结晶组织的影响.结果表明,3003铝箔再结晶晶粒尺寸随退火温度的升高而减小;在同一温度下保温至16 h,再结晶晶粒尺寸没有明显粗化.借助于晶粒促进形核(PSN)理论从第二相的尺寸因素对此给出了解释,提供了细化再结晶组织的一种思路.     

重组抑瘤素 M 抑制肿瘤细胞增殖转移的研究

目的: 考察重组表达的抑瘤素 M (oncostatin M,OSM) 对肿瘤细胞增殖转移的抑制能力 。方法: 在大肠杆菌中重组表达了人抑瘤素 M,并通过 MTT检测实验、软琼脂克隆形成抑制实验 、粘附抑制实验、细胞移动能分析实验和浸润杯实验来考察重组hOSM 对高转移人肺腺癌细胞 95-D 增殖和侵袭转移过程的抑制能力。结果: 重组 hOSM 在上述体外模型中能以较低浓度有效抑制 95-D 肿瘤细胞的增殖和转移 。结论: 原核表达的人抑瘤素 M 在对肺癌的临床治疗中具有潜在的应用价值。     

海狗油对实验性脂肪肝脂代谢和血栓素 A2 及丙二醛的影响

目的: 探讨海狗油抑制脂肪肝的作用机理。方法: 小剂量四氯化碳合并高脂饲料复制大鼠脂肪肝模型 7 周后, 模型组灌胃(ig) 给予等体积橄榄油;辛伐他汀组给予辛伐他汀 4 mg°kg^-1°d^-1, 海狗油低、中、 高 剂 量 组 ig 海 狗 油 0.5、 1.6、 4.8g°kg^-1°d^-1, 连续 8 周, 正常大鼠作为空白组。测定肝脂、肝内前列环素的代谢产物(6-keto-PGF_1α) 与血栓素A₂ 的代谢产物(TXB₂) 含量, 观察脂质过氧化作用和组织学检查结果。结果: 海狗油各组肝细胞内TXB 2 含量降低, 6-keto-PGF_1α/TXB₂ 比值增加, 超氧化物歧化酶(SOD) 活性升高, 甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)、丙二醛(MDA)、游离脂肪酸(FFA) 含量显著降低, 组织学检查显示肝内脂变减轻, 细胞色素P₄₅₀ 2E1(CYP2E1) 免疫组织化学染色显色指数减小。结论: 海狗油使实验性脂肪肝的肝脂和肝内血栓素A₂ 的代谢产物减少, 即抑制肝脂合成、促进肝脂代谢(直接作用);使肝内血液粘度减少、血液流动性增加(间接作用), 从而对实验性脂肪肝有抑制作用;同时海狗油使 MDA 含量降低、SOD 活性升高而有抗氧化作用。     

生长抑素增强胆囊癌细胞化疗敏感性的研究

目的: 探讨在生长抑素预先作用下, 胆囊癌细胞化疗敏感性的变化。方法: 运用生长抑素预先作用于体外培养的人胆囊癌细胞株, 24 h 后加入梯度浓度的化疗药物阿霉素, 观察癌细胞的生长曲线, 并与单独使用化疗药物的癌细胞生长曲线相比较。结果: 阿霉素能够明显抑制胆囊癌细胞的生长, 其作用呈现效应-浓度依赖性(P<0.05) 。生长抑素能够诱导离体胆囊癌细胞生长停滞于DNA 合成期(S期) 。经生长抑素预处理后, 阿霉素对癌细胞生长的抑制效果较单独用药为佳(P<0.01) 。结论: 生长抑素可增强胆囊癌细胞对化疗药物阿霉素的敏感性。     

灵菌红素对人胰腺癌细胞增殖抑制的实验研究

目的 观察从生物工程技术得到的灵菌红素对人胰腺癌8898 细胞增殖抑制的药效学作用, 并探讨其作用的部分机理。 方法 用MTT 法测定8898细胞的存活率和抑制率, 用流式细胞仪分析细胞的周期变化和凋亡细胞的百分比, 用HPLC 检测人胰腺癌8898 细胞内灵菌红素的浓度, 用琼脂糖凝胶电泳对DNA 段片化进行分析。 结果 灵菌红素5 mg·L^-1的培养液中8898 细胞出现凋亡早期的形态学特征, 半数抑制浓度(IC₅₀) 为30 mg·L^-1。而3T3 细胞却未显示出该作用。研究表明灵菌红素抑制细胞的增殖, 与抑制S 期细胞的DNA 复制及调控细胞的增殖周期相关。同时, 细胞凋亡的产生与实验药物呈正相关。HPLC 结果显示, 灵菌红素的药理学作用与细胞内药物浓度相关。 结论 灵菌红素能有效的进入细胞内, 抑制细胞的增殖, 其机理与诱导细胞凋亡和调控细胞的增殖周期相关。