糯米淀粉为基质的脂肪替代品对冰淇淋流变学性质的影响

实验选取籼糯和粳糯两个品种的糯米淀粉,研究了糯米淀粉为基质的脂肪替代品替代冰淇淋中不同脂肪含量对冰淇淋流变性质的影响。结果表明:随着冰淇淋配方中脂肪替代品含量增加或脂肪含量减少,冰淇淋浆料的黏度逐渐增加、硬度逐渐降低、黏性和弹性均逐渐增加。感官评定表明,加入2%籼糯淀粉的低脂冰淇淋感官指标与中脂冰淇淋最接近。     

用振动光饰机去毛刺

我们生产的金属零件,加工完毕后都要去毛刺,常用的方法有:手工去毛刺、车床去毛刺、滚桶去毛刺、化学去毛刺、爆炸去毛刺、高压去毛刺等。而一些薄壁、细长、精度要求较高的零件,怕磕怕碰,只能采用手工去毛刺,效率很低。所以,我们改用振动光饰机去毛刺,效果较好。介绍如下:     

汽轮发电机采用自并励方式的可行性

对现有的汽轮发电机励磁方式进行了比较研究。针对贵州电网中发电机励磁改造的情况,提出大型火电机组采用自并励励磁方式的可行性,建议在新建大型机组上应优先考虑采用自并励方式。     

试论城市配电网自动化的规划

对城市配电网自动化规划的基本技术原则、规范范围、基本功能以及对一次设备的要求进行了探讨,并指出了评估配网自动化工程效益的可能范围。     

高岭石热分解反应动力学计算方法对比

采用综合热分析仪研究了高岭石及掺入Pr_6O_(11)高岭石的热分解过程。依据热重曲线和微商热重数据,运用线性法和非线性法分别计算出热分解反应的活化能,比较了不同方法的精确性,使用Malek法确定了反应机理函数,进一步求出频率因子。结果表明:非线性法比线性法的计算结果更精确,三种非线性法的计算精度一致;各线性法精确度的高低顺序为胡荣祖法唐万军法Starink法MKN法KAS法Ozawa法;基于非线性法计算得出高岭石热分解反应活化能为173.735kJ·mol~(-1),频率因子为1.942 5×10~(11)s~(-1),掺入Pr_6O_(11)的高岭石热分解反应的活化能为161.538kJ·mol~(-1),频率因子为2.584 9×10~(10)s-1,两者均符合化学反应模型;对比热分解反应速率系数发现,Pr_6O_(11)的掺入提高了高岭石热分解后期(结构内部羟基脱除阶段)的反应速率,有助于高岭石热分解反应的进行。     

阳离子交换树脂催化合成乳酸异戊酯的研究

以阳离子交换树脂为催化剂，研究了乳酸与异戊醇合成乳酸异戊酯的反应条件，结果表明：用1.0g阳离子交换树脂作催化剂、0.1mol（9g）乳酸，当乳酸与异戊醇的摩尔比为1:2，在回流条件下反应3h后，酯产率可达87.5%，本方法具有催化活性较高，对设备无腐蚀、三废排放少，催化剂可重复使用多次等特点。     

巧车薄垫圈

我们改进了过去用四个压板固定工件车制垫圈的方法,而用一块木板卡在反三爪上,车光端面,用四个小钉把待切毛坯钉在木板上,用图示的车刀切出垫圈。这种方法简单快速,橡胶垫圈保证圆度。     

磷钒钼蓝-孔雀绿缔合显色反应的研究及应用

在聚乙烯醇(PVA)和乳化剂 OP 存在下,磷钒钼蓝与孔雀绿(MG)形成离子缔合物,其最大吸收在在620nm 波长处,表观摩尔吸光系数ε=2.1×10~5,磷量在0～2.5μg/25ml 范围内符合比尔定律,方法具有实验条件宽容、有色缔合物稳定、灵敏度高、选择性好,应用于钢铁样品中磷的测定,结果满意。     

维度相交 深圳南头古城有熊酒店

<正>城中村依偎在现代化的都市中,是城市化进程的遗留。拥有近1700年历史的南头古城,位于深圳的城市中心,从昔日的富庶古都演变为如今拥挤喧闹的城中村。古城内的蜿蜒小巷、广场和胡同,错综复杂、紧密相连,吸引着无数游客的驻足好奇。当地居民、街头小贩、嬉闹孩童和流动人口亦在此栖居。如恩将位于南头古城的一栋居民住宅改造成为设有十一间客房的精品酒店。