婴幼儿配方奶粉中氯丙醇脂肪酸酯的检测方法优化与污染暴露

目的：采用气相色谱-质谱（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）联用技术,建立同时测定婴幼儿配方奶粉中3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（3-monochloropropane-1,2-diol ester,3-MCPDE）、2-氯-l,3-丙二醇脂肪酸酯（2-monochloropropane-1,3-diol ester,2-MCPDE）、1,3-二氯-2-丙醇脂肪酸酯（1,3-dichloropropane-2-ol ester,1,3-DCPE）和2,3-二氯-1-丙醇脂肪酸酯（2,3-dichloropropane-1-ol ester,2,3-DCPE）含量的分析方法,并对市售50 份婴幼儿配方奶粉中4 种氯丙醇脂肪酸酯的污染水平进行调查分析和风险暴露评估。方法：婴幼儿配方奶粉经脂肪提取后,依次通过碱水解、硅藻土固相萃取小柱净化、七氟丁酰基咪唑衍生上机,同位素内标法定量。结果：该方法在20～600 ng/mL范围内线性良好（r2≥0.998 9）,检出限为0.005 mg/kg,定量限为0.015 mg/kg,检出限和定量限均以相应的氯丙醇计。0.03、0.075 mg/kg和0.15 mg/kg水平下的加标回收率在82.2%～113.9%之间,相对标准偏差均不大于8.3%。50 份奶粉样品中,3-MCPDE检出率为100.0%,含量为0.037～0.208 mg/kg,2-MCPDE检出率为42.0%,含量为ND～0.060 mg/kg,1,3-DCPE和2,3-DCPE均未检出。统计不同月龄婴幼儿氯丙醇脂肪酸酯的平均暴露量,0～6 月龄为3.86 μg/kg、6～12 月龄为2.00 μg/kg、12～36 月龄为1.07 μg/kg。结论：该方法操作简便、准确可靠,适合婴幼儿配方奶粉中4 种氯丙醇脂肪酸酯的同时测定。婴幼儿摄入氯丙醇脂肪酸酯的健康风险需引起关注。     

3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯的代谢及毒理学研究进展

3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯(3-MCPD酯)主要是植物油脱臭过程中产生的一类过程污染物, 其在生物体内经脂肪酶水解会生成3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD), 3-MCPD具有神经、肾脏、遗传毒性以及潜在的致突变性, 是国际公认的食品污染物。近年来国内外学者对于3-MCPD酯的毒理学研究逐渐增多, 研究发现3-MCPD酯的毒性作用范围与游离3-MCPD的毒性作用范围相同, 这支持酯键断裂形成游离3-MCPD, 并且主要由3-MPCD施加毒性的观点。虽然3-MCPD酯相比游离3-MCPD的急性毒性较低, 但2种化合物都产生广泛的肾组织病理学包括肾小球损害和肾小管上皮细胞增生及睾丸毒性。本文主要对3-MCPD酯的生物代谢及毒性研究进行了概述, 旨在给国内相关毒理学研究提供参考, 并有助于后续健康风险评估工作的开展。     

便携式梅花触头专用拆装工具研制及应用

总结KYN型开关柜手车开关梅花触头传统拆、装工艺存在的不足,研制出一种便携式梅花触头专用拆装工具。该工具利用杠杆原理,能平缓顺滑地张开触片,使得梅花触头在均衡受力下展开,避免梅花触头散架变形、弹簧损伤疲劳及触指受损。具有动作灵活、操作便捷、结构可靠及使用安全等优点,极大提升了梅花触头更换或维护效率。     

苎麻织物的壳聚糖抗菌整理

采用天然抗菌整理剂壳聚糖对苎麻织物进行抗菌整理,经试验得到优化工艺条件:壳聚糖浓度6%、多元羧酸浓度6%、催化剂浓度4%、焙烘条件160℃×3.5 min.整理后苎麻织物的抗菌性能明显改善,经20次洗涤后,仍具有良好的耐洗性.     

SH Contemporary的第n次回眸

9月7日到9月10日,上海又再次成为艺术爱好者的聚集地,第五届SH Contemporary——上海艺术博览会国际当代艺术展精选的艺术家和画廊再度呈现其迷人身影。本次博览会有几处不同,一是大面积的装置艺术,这是较之前几届所没有的,虽然有些是上海当地展馆所提供的,早前也在各展览主题中有所呈现,但是我们看到的是这种声势,在经济形势不够理想的     

Elisa Strozyk,奏出新创意

来自德国的年轻女设计师ElisaStrozyk,出生于1982年。今年德国科隆家具展,她与艺术家SebastianNeeb合作的产品手风琴柜给我们带来了一阵设计新气息,让我们从中看到了材料的新意义,这种新意义也完成了用户和产品之间更长时间的情感共鸣。这正是产品设计的持久之路。且让我们看看这位设计天才如何演绎的。     

「上下」五千年的文创之路

在去「上下」展的前一天和台湾朋友吃饭,正好说到台湾现在最流行的就是文创。席间,也有不是同行的人要求解释,有一编辑顺口而出"附有文化意味的创意设计"。那么‘上下’的展,正可谓是中国上下五千年的文创。下午早早来到展馆——上下之家,思南公馆的一栋。‘上下’的家人很是斯文的以一对一的方式接待着来宾,"我们的品牌更多的是说故事",所以这样陪同说一遍亦是完美的参观方式。此次上下之家亦由建筑大师隈研吾操刀,我们亦庆幸与     

HTCC处理对盐缩丝纤维结构与性能的影响

采用壳聚糖季铵盐(HTCC)溶液对盐缩丝纤维进行处理,对比和分析了普通桑蚕丝纤维及经HTCC溶液处理前后盐缩丝的表面微观形态、聚集态结构及力学性能的变化情况.结果表明,经HTCC溶液处理后,盐缩丝纤维表面有明显的纵向刻痕,内部结构变得紧密,结晶度提高,热稳定性增强,力学性能得到一定程度的改善.     

合院形式在城市街区可持续再生中的应用——东京北千住区域再生设计项目

大城市人口的不断增多和聚集使城市面临着巨大的人口压力和土地紧缺等问题,对于城市原有街区的更新和改造是解决这些难题的重要途径。文章介绍了大连理工大学建筑与艺术学院和日本东京电机大学联合举办的"东京北千住历史街区再生设计"中日国际研究-设计工作坊中一个以中国传统合院形式的空间结构为基础原型对给定区域进行改造的设计,该改造项目是中国合院形式在城市街区可持续再生设计实践应用的一次尝试,对以后的相关研究与探索具有一定的参考价值。