支撑液膜法提取柠檬酸的研究

提出了用支撑液膜法从柠檬酸的发酵液中提取柠檬酸的新方法，实验结果表明用支撑液膜法提取柠檬酸是可行的．考察了膜的装配方法和载体浓度对传递通量及体系稳定性的影响，在该体系和一定的操作条件下，确定了合适的膜配方．     

大豆预榨浸出与高油料预榨浸出的区别的讨论

大豆预榨浸出工艺自八三年问世以来,已经历了七个年头,现已被国内大豆浸出厂广泛采用,提高了浸出器的生产能力,增加了企业的经济效益。国内对高油料(如菜籽、花生、葵花籽等)研究较多,但对大豆这样含油在17％左右低油料在预榨工艺研究方面文章甚少。本文就大豆预榨浸出工艺特点作一番研讨,以供同行参考。     

"生鲜牛乳抗生素分解剂"的鉴定与检测

目的鉴定“生鲜牛乳抗生素分解剂”的主要成分,调查北京零售牛奶中是否含有“生鲜牛乳抗生素分解剂”。方法通过青霉素分解实验和蛋白电泳实验分析生鲜牛乳抗生素分解剂的有效成分,建立了牛奶中分解剂的检测方法,并运用该方法对从零售市场上随机采集的5个厂家生产的38份牛奶样品进行了分析。结果“生鲜牛乳抗生素分解剂”的主要成分是β-内酰胺酶,运用β-内酰胺酶特异性抑制剂舒巴坦建立了该酶的检测方法,该方法在牛奶中的检出限为4 U/mlβ-内酰胺酶。38份市售牛奶样品中63.2%(24/38)检出β-内酰胺酶,21.1%(8/38)样品中残留的β-内酰胺酶可使得25μg/ml舒巴坦和0.5μg/ml青霉素G所产生的抑菌圈与添加0.5μg/ml青霉素G所产生的抑菌圈直径差异大于或等于6 mm;10.5%(4/38)样品中残留的β-内酰胺酶可使得25μg/ml舒巴坦和0.5μg/ml青霉素G所产生的抑菌圈与添加0.5μg/ml青霉素G所产生的抑菌圈直径差异大于或等于10mm。结论“生鲜牛乳抗生素分解剂”的主要成分β-内酰胺酶为我国不允许使用的食品添加剂,该酶的使用掩盖了牛奶中实际含有的抗生素,为保障人民身体健康,应加强对牛奶中β-内酰胺酶的监管。     

基于相干和互谱估计的延时基因网络构建

针对基因之间的延时调控关系,从数字信号处理的角度将基因表达数据视为离散的时间序列,提出了基于小波去噪、相干和互谱估计的时间延迟基因网络构建方法,并初步构建了延时基因调控网络.该网络能够更好地反映生物现象的内部作用过程,为进一步分析基因之间的功能提供了参考.     

基于激光与远程控制技术的信息型光电开关综述

光电开关以其显著的优点被广泛应用于工业自动化及其他领域.为进一步适应市场需求,新型光电开关致力于全电子化研究,引入了激光与远程控制技术,大大改善了光电开关的性能,也极大地扩展了其应用范围,从而预示了光电开关的发展趋势.     

草果中有害重金属含量的测定

用原子吸收、原子荧光光谱法测定草果中铅、镉、砷、汞的含量，加样回收率为96％～101％，精密度（RSD）小于3．0％。与传统的比色法相比，该法灵敏度高、重现性好、干扰小、容易操作。     

761智能控制器在纸机系统的应用

761智能控制器是在760系列控制器的基本功能上扩展而来的，其功能是为最复杂的控制回路提供最先进的控制方案。根据我厂的实际情况，具体应用在3150纸机系统中，作为MEASUREX公司控制系统的水份控制回路的蒸汽压力调节器，与OCC（操作控制中心）的1／O联接。FORX841压力变送器输出的4～20mA主蒸汽压力信号经761送给OCC作为问后蒸汽压力信号，OCC再输出脉冲信号给761调整蒸汽压力的给定值，761再输出4～20mA电流经电一气转换器，驱动蒸汽阀，调节蒸汽压力跟踪给定值，以控制纸张的水份。l投运前校验（1）内刻度校验（2）外刻度校验…     

油脂中胶质的去除方法

介绍了国内外油脂中胶质去除工艺的进展 ,并对各种去除方法进行了评述。去除油脂中胶质的方法中 ,比较成熟的主要有膜过滤法、水化法和特殊水化法 ,新方法有超临界萃取法等。     

双螺旋木片洗涤机的设计

介绍了自行设计研制的双螺旋木片洗涤机及其洗涤水系统的流程、工作情况和使用效果。