澜沧江流域不同茶区晒青茶品质比较

为深入了解云南澜沧江流域不同茶区晒青茶的品质差异,选取比较澜沧、双江2个茶区的24个乡镇晒青茶样,采用感官审评与品质理化成分检测,分析不同茶区晒青茶主要理化成分和感官品质方面存在的差异。结果表明：澜沧、双江2个茶区晒青茶的茶多酚平均值分别为24.43%、23.18%;游离氨基酸平均值分别为2.72%、3.97%;咖啡碱平均值分别为4.90%、4.48%;水浸出物平均值分别为45.67%、44.29%;酚氨比均值分别为9.40、6.07。澜沧、双江2个茶区不同产地的晒青茶茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱、水浸出物和酚氨比之间存在一定差异。不同的内含化学成分,使各茶区的晒青茶感官品质明显不同。澜沧茶区的晒青茶滋味整体较醇和、稍涩,部分稍带花香与焦味;双江茶区的晒青茶整体滋味较浓醇、微涩带苦,部分平和。     

毛条成形中长度损伤的演变与表征:(1)纤维的断裂——显性损伤

在成条加工中纤维长度会损伤或变短,其中纤维的断裂——显性损伤是纤维损伤的基本部分。采用2次从纤维束头端反复制取一端整齐的纤维丛试样(C试样),可获得分析纤维显性损伤的长度特征值。基于长度特征值建立的差异率和损伤率指标,可有效地表征纤维的这类损伤。实测证明毛条加工各工序都有长度损伤,平均值为8.763%,综合等效长度的变短可达86%以上;而较为敏感和稳定的长度表达指标应该取短纤维率和根数加权平均长度。     

绉纹整理对真丝织物机械性能的影响

对绉纹整理整理前后的真丝电力纺机械性能进行了较全面的测试。结果表明：整理后织物的变形能力、弹性、湿态折皱弹必玫耐疲劳性能明显提高，丝线强力降低；织物强力随着经纬密度增幅大小的不同，而呈现出增高或降低两种相反的变化趋势。整理后耐磨性增强，但较容易出现局部集中磨损现象。     

葡萄糖醛酸制备工艺中的糖化及发酵条件研究

以氧化淀粉为原料,采用酶解和发酵工艺来制备葡萄糖醛酸,以糖化液和发酵液中葡萄糖醛酸含量为评价指标,研究了葡萄糖醛酸制备工艺中的糖化条件、发酵条件。结果表明:糖化的最佳条件为:75 g氧化淀粉中加入2 m L糖化酶,在温度为55℃下反应12 h时,糖化液中的葡萄糖醛酸最高达7.79%;发酵的最佳条件为:25 m L糖化液中加2.0 g酵母粉,在35℃的水浴中发酵4 d时发酵液中的葡萄糖醛酸含量最高达28.03%。该研究为高含量葡萄糖醛酸的制备及其变性淀粉的应用提供了理论指导。     

采后黄皮果实热处理保鲜

研究采用45℃、1 min,45℃、5 min,50 ℃、1 min和50 ℃、5 min对采后黄皮进行热处理,并贮藏于6℃观察其保鲜品质的变化,对其贮藏期间的苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,多酚氧化酶(PPO)活性,过氧化物酶(POD)活性和细胞膜透性变化进行了检测.研究结果显示,45℃、5 min和50℃、1 min处理均能有效地延长采后黄皮果实保鲜寿命,其中尤以50℃、1 min处理效果最好.其生理生化指标变化也明显不同于对照和其他处理.     

婴幼儿配方食品中维生素D标准检验方法等效性评价研究

目的 评价研究婴幼儿配方食品中维生素D标准检验方法等效性.方法 采用成对方法比较,通过实验室间比对研究,结合方法性能评价与运用合适统计工具对标准检验方法的分析结果进行定性定量评价.结果 综合对方法性能与检测结果的评价,成对方法之间无显著性差异,在等效边界15％时方法等效,检测均值的差异均低于可接受临界差异.结论 3对成...     

槐花树莓果冻的加工工艺研究

以树莓和槐花为主要原料,白砂糖和柠檬酸为辅料,用黄原胶、卡拉胶和魔芋胶(质量比3∶2∶1)配成复合凝胶剂,开发一款花香型树莓保健果冻.在单因素试验的基础上,以复合凝胶剂、复合果汁、柠檬酸、白砂糖的添加量为自变量,利用响应面法优化加工工艺,得到最佳配方:以500 g果冻为基准,复合凝胶剂添加量1.24％、复合果汁添加量4...     

高液限土半填半挖高边坡路基变形影响因素分析

高液限土使得半填半挖高边坡路基的沉降与边坡稳定性增加了不确定性,有必要对此种特殊 路基的变形进行影响性因素分析。借助ＡＢＡＱＵＳ有限元软件对某高速公路典型路基建立了数值模型, 分析了荷载大小、高液限土填方含水率、不良地基压缩模量、不良地基厚度的影响。结果表明荷载和不 良地基层的厚度没有对应力扩散产生影响,最大路基沉降均出现在距路堤１１．７ｍ处;高液限土填方含 水率和不良地基压缩模量的变化引起土体的应力重分布,对填方附近的路基沉降影响尤为显著。因此 在工程建设过程中要密切关注高液限土填方含水率情况,对于不良地基采取必要的加固措施。     

合水粉葛异黄酮含量的紫外分光光度法和HPLC法分析研究

目的:建立国家地理标志产品合水粉葛异黄酮含量分析方法.方法:采用葛根素为标准对照品,以紫外分光光度法和高效液相色谱法(HPLC)对粉葛乙醇提取液的异黄酮含量检测条件进行研究.结果:在流动相甲醇:水=60:40(V/V)和0.25%冰乙酸、流速1.0ml/min,检测器波长250rim条件下,HPLC检测合水粉葛黄酮类化合物含量有良好的回收率(99.4%);在250nm处紫外分光光度法直接检测合水粉葛黄酮乙醇提取液也有较好的回收率(98.7%),但检测结果含量较HPLC法略偏高.结论:已建立一套适于合水粉葛异黄酮含量检测的Uv和HPLC分析方法.     

复杂非线性系统CAD的主要原理及特点分析

复杂非线性系统的计算机辅助设计系统是针对复杂的多变量非线性连续控制系统，根据以逆系统方法为基础的反馈线性化设计理论建立的分析、设计、仿真一体化的一个计算机辅助系统．该系统针对非线性系统的复杂性，提出了多模型多子网络的描述方法，并实现了多子网络的自动连接、多模型结构自动切换的功能