溶菌酶的提取及其在焙烤食品中的应用

以鸡蛋清为原料,通过阳离子交换树脂法提取溶菌酶,确定搅拌吸附条件,蛋清树脂比5:1、DH7.0、室温下慢速搅拌吸附4 h、用1.0 m01/L NaCl洗脱,收集洗脱液,超滤、浓缩,冷冻干燥得到溶菌酶成品.最终酶收率为89.78%、酶活力为14817 U/mg.溶菌酶配制成0.05%溶液喷涂在出炉冷却10 min的蛋糕表面,可延长产品的贮存期.     

刀具刀尖圆角对齿根弯曲疲劳强度影响分析

基于啮合原理,根据齿条刀具方程推导了渐开线圆柱齿轮的齿廓方程。在此基础上,基于MATLAB平台编制程序,实现了齿轮全齿有限元模型的参数化建模。在ANSYS环境下,导入MATLAB生成的有限元模型进行了齿轮齿根弯曲应力求解。最后分析了齿条刀具在不同刀尖圆角半径和不同刀尖过渡区形状下所加工齿轮的齿根弯曲应力,揭示了刀具刀尖过渡区域形状与齿轮齿根弯曲应力之间的关系。     

电子政务和空间信息集成的理论和实践研究

全球信息化方向发展,信息技术渗入到各个行业领域中,正发挥着基础性作用。随着数字城市战略性思想的提出,信息技术空间化发展,将自然资源和地理空间信息融合为一体,成为了社会经济和人文统计信息广泛应用的基础平台,推动经济、社会与公众生活向纵深方向发展。电子政务备受社会关注,其在运行的过程中,广泛地应用各种战略性信息资源,特别是地理空间信息系统所发挥的作用日趋明显。基于政务信息所存在的地理空间特点与地理位置之间所存在的密切关系,使得空间信息技术对于推动电子政务的发展起到了关键性的作用。文章着重于研究电子政务和空间细细集成的理论,并对于其在实践领域中的应用深入研究。     

飞机起落架舱门作动同步控制研究

飞机的起落架舱门作动系统需要较高的可靠性和安全性.某飞机起落架舱门结构尺寸较大,采用双作动器来实现驱动控制,由于控制系统、作动器的各方面误差积累导致两路输出不一致,带来了同一舱门结构两个作动器间的运动不同步问题.建立了起落架舱门作动系统模型,对两路舱门作动器不同步的原因进行了分析,提出了基于等量分流式、伺服闭环和容积串联3种同步控制方法,对3种同步控制方法建立了仿真模型进行分析,最后搭建试验平台对3种控制方法进行了试验验证.     

炼化污水传统鼓风曝气系统的节能改造

传统单廊道鼓风曝气池在处理炼化污水中,存在能耗高、传氧效率低及抗冲击能力差等诸多缺陷。在保证装置正常生产的前提下,对传统炼化污水鼓风曝气系统进行全面升级改造,即采用独立供风方式代替集中供风方式、选择高效传氧效率曝气头和低能耗高效率的变频罗茨鼓风机、新增精确曝气控制系统等改造措施。改造后,新的鼓风曝气系统不仅提高了污水生化处理装置的抗冲击能力,而且每年可节约101万元的运行成本。     

扩张状态观测器在非线性系统故障诊断中的应用

介绍了扩张状态观测器理论,提出了一种应用于非线性系统的基于扩张状态观测器的故障诊断新方法,给出了多阶系统的故障观测器的设计方法,最后通过仿真实验证明所提供的方法相对于传统方法具有以下优点:一是可以得到故障的近似函数,便于识别故障。二是具有优良的即时性和反应能力。     

国际视阈下的建设工程创新研究文献计量分析

创新是关乎重大工程实施及成败的重要因素,文章选取工程与项目管理领域重要国际期刊,依托Web of Science数据库1998—2021年299篇相关文献,对国际视阈下建设工程创新研究展开系统梳理和文献计量。研究发现建设工程创新研究起步较早,于2018年起快速发展,产出多集中在中美两国的学者或研究机构,但合作网络稀疏且关系单一。研究热点聚焦建设工程创新影响因素、创新过程模型、建筑业企业能力发展、创新活动对项目绩效的影响,研究方法多采用案例分析、实证研究等。未来可从组织能力、知识管理、人力资源等视角,对建设工程创新的实现组态和多方位驱动策略、项目参与方间知识流转影响等方面进行深入研究,并紧密结合重大基础设施等工程实践,拓展与应用建设工程创新相关理论。     

高效液相色谱-串联质谱法测定再制干酪中的三聚氰胺

目的建立高效液相色谱-串联质谱法准确、快速检测再制干酪中三聚氰胺的方法。方法样品中的三聚氰胺经2%的三氯乙酸溶液提取,乙酸铅沉淀蛋白、正己烷脱脂后,经CX固相萃取柱净化,通过高效液相色谱串联三重四极杆质谱联用仪进行测定,外标法定量。结果三聚氰胺含量在50～300 ng/mL的范围内与峰面积有良好的线性关系,相关系数为0.9999,方法定量限为10μg/kg。添加水平为10、50、100、200μg/kg的奶酪样品加标回收率为81.4%～103.2%,测定结果的相对标准偏差均小于7%(n=6)。结论该方法操作简便、定量准确、经济,适用于儿童奶酪等多种再制干酪产品中三聚氰胺测定。     

创保结合内外结合占打结合全方位保护自主知识产权—常熟开关厂营造良好环境向WTO迈进

以生产开发高性能、智能化高低压供配电产品而起的“国家火炬计划重点高新技术企业”常熟开关厂,将技术创新与专利保护相结合,严格内部管理与加强外部防范相结合,产业化占领市场与打击假冒侵权行为相结合,锲而不舍地全方位开展知识产权保护工作,确保了企业持续稳定发展。     

一步重组法构建产龙胆苦苷酵母重组菌的研究

利用低能N+注入介导秦艽基因组DNA转化多形汉逊酵母技术,结合颜色反应、薄层层析和高效液相色谱等方法筛选重组菌株,获得1株遗传稳定的能生物合成龙胆苦苷的重组酵母菌,被命名为DL-49.经液体培养90h后,利用HPLC分析其发酵液中的龙胆苦苷,其产量为2.22mg/L.将重组菌株传代培养8代后,分析显示重组酵母菌生物合成龙胆苦苷的产量基本稳定.试验表明,采用低能离子注入介导秦艽基因组转化酵母技术,可以在龙胆苦苷生物合成相关基因信息未知的情况下,直接获得能生物合成龙胆苦苷的酵母重组菌.