双水相体系萃取藤茶蛇葡萄素工艺的优化

本文研究了聚乙二醇-硫酸铵双水相体系的组成对藤茶蛇葡萄素萃取率的影响。通过单因素实验研究了聚乙二醇相对分子质量、聚乙二醇质量分数、硫酸铵质量分数、pH和NaCl质量分数对萃取率的影响。其次通过Plackett-Burman设计筛选出对萃取率影响显著的三个因素,分别为聚乙二醇质量分数、硫酸铵质量分数、pH。利用响应面法对影响显著的因素进行进一步的优化。优化后的最佳萃取工艺为:聚乙二醇1000质量分数28%、硫酸铵质量分数11.2%、pH为6.0。在该条件下的理论萃取率为98.82%,经过工艺验证实际萃取率为98.53%,与预测值接近,比优化前萃取率（71%）提高了约17.53%,有利于蛇葡萄素的进一步分离纯化或应用。     

浅析利用常规及核磁测井资料定性评价水淹层

油层注水开发后,在水驱油的过程中,油层的水淹程度越来越高,其物理性质、储集参数都发生了一系列变化,如何正确识别水淹层,准确判断水淹程度是水淹井测井解释的重要任务之一。本文立足于水淹层在常规资料及核磁T2谱上特有的变化特征,简要分析了如何利用常规及核磁共振测井资料识别水淹层,并对水淹层级别进行综合判断的方法。     

响应面法优化莲藕淀粉的酶解工艺参数研究

研究了淀粉酶反应温度和作用时间及酶用量对莲藕浆液酶解效果的影响,在单因素试验基础上,采用通用旋转设计和响应面分析莲藕浆液淀粉酶酶解的最优条件。结果表明,莲藕淀粉的最佳酶解工艺参数为:淀粉酶用量0.15%,反应温度60.69℃,作用时间116.35min。     

鸡蛋壳制备柠檬酸-苹果酸钙(CCM)的研究

介绍了利用鸡蛋壳制取柠檬酸-苹果酸钙（CCM）的原理、步骤和结果，通过实验确定了煅烧工艺、投料比和冻结结晶的较优工艺条件，并对产品CCM的溶解度和金属含量进行了测定。     

消除酿造食醋二次沉淀的方法研究

利用明胶、蛋清液两种澄清剂对酿造食醋进行初步的澄清实验,并对处理后食醋的吸光光度值、酸度等进行测定,比较其澄清效果。结果表明,蛋清液是较好的澄清剂,其澄清度高,用量适中,明胶处理效果稍差。经澄清后,可以消除食醋的二次沉淀现象。     

浅论加强水利工程质量管理的措施

水利工程施工,是水利工程建设的重要阶段,是将蓝图变成现实的过程。施工质量直接关系到能否达到工程建设的目的,能否发挥理想的工程效益。目前,我们的水利工程施工管理水平有一定提高,但存在的一些问题也不容忽视。对这些问题我们必须采取切实有效的措施,提高施工管理水平,提高工程建设质赣。本文总结几年来水利工程施工经验,谈谈水利工程施工质量的控制问题。     

粒状发射药接触角测定条件的优化

为获得较为准确的粒状发射药的表面性能参数,采用接触角测量仪测量了粒状发射药在不同实验操作条件下的接触角,讨论了躺滴法测量发射药接触角操作过程中测试面的选取、测试面的处理方式、所用液滴体积、液滴与发射药测试面的接触时间等因素对接触角测定值的影响。依据实测数据确定了较为稳定的实验操作条件:用磨平的粒状发射药侧面作为接触角测试面,对测试面采用细砂纸打磨后再用丙酮擦拭、晾干的处理方式,所用液滴体积不大于1μL,取液滴与测试面的接触时间为8s时的接触角值作为测试结果。     

食品工艺学教学中学生创新、创业能力的激发和培养

培养高校学生的创新、创业意识和能力,是时代赋予高校的职责和重任。基于创新、创业能力培养的重要性,讨论在食品专业必修课教学中激发和培养学生创新、创业能力的必要性。食品工艺学作为一门实践性和应用性强的食品专业的必修课程,通过重点讲授基础共性原理、案例教学和开展社会调查等教学手段,探讨在食品工艺学教学过程中培养学生创新、创业能力的改革与实践。     

IEC 61850通信技术在火电厂中的应用探讨

IEC 61850通信技术在智能电网系统中得到了广泛应用,但目前没有与火电厂相关的IEC 61850通信标准.通过对IEC 61850通信技术标准的内容及其在智能变电站中应用情况的总结和研究,分析了其应用在火电厂升压站、机组以及厂用电系统的控制、保护、状态监测等方面的可行性,对目前阶段的应用现状进行了介绍,提出了IEC 61850通信技术在火电厂电气系统中应用的实施方案及建议.     

混合发酵法生产花粉面包的工艺优化

玉米花粉营养丰富。制作面包时,在面团中加入破壁的玉米花粉。将酵母菌与乳酸菌以一定的比例混合,作为发酵剂。经过发酵和焙烤,研制出具有花粉清香的保健型花粉面包。混合发酵法生产花粉面包的最佳工艺条件是:玉米花粉添加量为5%,糖添加量为10%,酵母菌与乳酸菌配比为2.5∶1,发酵时间为5h。