酶法检测食品中铅离子的研究

食品中的铅直接对人类健康造成危害,利用脲酶比色法检测松花蛋和番茄酱样品中的铅离子,得到了良好的效果。此方法不需要价格昂贵的大型仪器,适用于中小型食品企业完成食品中铅含量的测定。     

电子级高纯没食子酸的中试工艺研究

在小试工艺的基础上,分析了工业没食子酸中所含杂质及存在的形式,提出了分离和纯化过程机理.采用大孔强酸型离子交换树脂和EDTA型螯合树脂除去没食子酸中的微量金属离子,结合重结晶的方法,中试规模制备了适合微电子工业使用的高纯没食子酸.结果表明,样品中所含各种金属离子(Na、K、Fe、Cu、Pb、Al、Cr、Zn、bin、Ni)含量均≤0.1 mg/kg,没食子酸质量分数≥99.5%,总收率达75%.     

大型压力消声水罐降温过程的数值研究

大型压力消声水罐的温度控制系统用于将工作水进行升温或者降温到设定的温度.利用计算流体动力学软件FLUENT,对不同方案下,大型水罐内水的二维降温过程进行了数值模拟.对水的流场和温度场进行了分析和研究.根据模拟结果,制定温度控制系统解决方案,为暖通系统的优化设计提供帮助.     

影响猪蹄姜醋罐头钙含量的主要因素

采用不同的杀菌条件及配方制作猪蹄姜醋罐头,用原子吸收分光光度法分析样品中可食部分钙含量,并与时照样对比,结果表明:猪蹄姜醋罐头采用低温长时杀菌比高温短时杀菌更越有利于钙的溶出;配方中使用的甜米醋有利于钙的溶出;猪蹄姜醋罐头含有丰富的钙质,是膳食钙的良好来源.     

CO_2浸渍法对北冰红山葡萄酒中成分影响的研究

利用HPLC、SPME/GC-MS联用技术,测定北冰红山葡萄酒中的白藜芦醇和香气成分。结果表明, CO_2浸渍发酵酒样中的白藜芦醇含量大于传统发酵酒样,并且差异性显著,说明CO_2浸渍发酵工艺可以保留葡萄酒的营养成分; 2种酒样中共检测出42种香气物质,传统发酵工艺酒样中36种、CO_2浸渍发酵酒样中24种,虽然CO_2浸渍发酵酒样中香气种类没有传统发酵酒样中的多,但经CO_2浸渍发酵酒中的醇类物质总量增加7.06%,说明酒香味更加浓郁,酯类化合物总量减少18.707%,但酮类化合物总量增加13.896%,酯类化合物是葡萄酒水果香气的主要成分,酮类化合物是葡萄酒花香味的主要成分,说明CO_2浸渍发酵使得酒的果香味淡化,而花香味增加,同时CO_2浸渍发酵酒中一些不愉快气味数量减少。研究表明CO_2浸渍发酵工艺可以改善葡萄酒的品质。     

电力系统自动切负荷控制仿真研究

利用PSS/E在IEEE50机改进测试系统上实现一种基于广域量测的自动切负荷算法,并进行了仿真研究;在切负荷总量一定的情况下,随机选取三种切负荷方案,分析不同的切负荷地点及切负荷量分配对系统频率以及母线电压的影响。仿真结果表明该自动切负荷算法能有效地将系统频率保持在预设值,切负荷地点及切负荷量分配对电压的影响较对频率影响大。     

红景天苷和酪醇的DES同步提取优化和回收

以深共熔溶剂(Deep Eutectic Solvent,DES)-水混合物(LAEG40)作为提取溶剂,红景天苷提取率为主要指标,酪醇提取率为辅助指标,在前期单因素实验的基础上,利用响应面法考察了液料比、提取温度、提取时间3个主要因素对红景天中红景天苷和酪醇同步提取的影响。得到的最佳提取条件为:液料比12.05∶1〔液体体积(mL)与固料质量(g)的比值,下同〕,提取温度60℃,提取时间35 min。在该条件下,LAEG40对红景天苷的提取率可达到19.3552±0.6604 mg/g,酪醇提取率可达到1.7211±0.0585 mg/g,远高于传统溶剂水、乙醇对红景天苷和酪醇的提取率。为实现LAEG40提取红景天苷和酪醇的回收,进行了大孔树脂吸附分离的研究。经过一系列优化,获得的最佳吸附分离条件为:选用SP-825树脂装柱,每10 g树脂上样30 mL LAEG40提取液,洗脱剂选用体积分数为80%乙醇,洗脱体积40 mL,洗脱流速1 mL/min,在该条件下红景天苷和酪醇的回收率分别可达60.47%和85.07%。     

卷烟真伪鉴别的近红外定性分析方法

为解决目前卷烟真伪定性鉴别手段单一的问题.采用近红外光谱定性检测技术进行了卷烟真伪鉴别试验.通过对检测样品进行预处理:在40℃下烘焙2 h.粉碎,过40目筛,解决了由于送检样品的含水率、烟丝完整性的差异而导致经常产生误判的问题.并选择3个样品进行验证,检测准确率分别为97.52%、96.94%、98.61%,结果表明,应用近红外光谱技术进行卷烟真伪的定性判别是可行的.     

夹层玻璃炸裂原因及控制措施

夹层玻璃的生产工艺主要包括多段辊压、高压釜、间歇式/连续式真空层压、现场浇铸以及快速熔合射频层压等,这些工艺设备及生产条件等都会对夹层玻璃的生产造成一定的影响.通过对玻璃结构和夹层玻璃生产工艺进行分析,指出夹层玻璃炸裂的影响因素,提出有效控制措施,为稳定生产高性能夹层玻璃提供借鉴和参考.     

吉隆坡标志塔附着式卸料平台设计与应用

本文介绍吉隆坡标志塔项目,该项目塔楼部分为钢框架-混凝土核心筒超高层结构,核心筒部分施工领先于外框架施工,大量核心筒内的钢构件需要通过钢框架外围倒运进入核心筒。为满足核心筒内12m长钢梁的运输要求,并结合常见的卸料平台进行优化设计,对提高材料倒运有重要意义。