苦瓜水提物的抑菌活性及其热稳定性研究

分析了苦瓜水提物对十种常见食品污染微生物的抑菌活性.结果表明,苦瓜水提物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、枯草杆菌等受试细菌具有良好的抑制作用,尤其对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等致病菌的抑制效果显著;苦瓜水提物对受试霉菌米曲霉、黑曲霉、桔青霉以及受试酵母啤酒酵母、粘红酵母、假丝酵母的抑制作用较弱.当加热温度不超过100℃,苦瓜水提物具有良好抑菌稳定性;当加热温度达到121℃,随加热时间延长,抑菌效果减弱.     

胜利油田电网谐波现状调查分析与治理探讨

结合胜利油田生产实际情况,对胜利油田供电网的谐波源进行了调查分析,确定了电网中的几个主要可能谐波源并进行了选点实际测量,给出了有代表性的供电线路的谐波污染数据,然后对谐波测量数据进行了分析研究,针对两个主要的谐波源给出了具体的治理方案和选择,文章最后针对当前电网谐波污染的实际情况,对谐波的监督与管理提出了相应的建议和对策。     

工艺参数对镍基合金粉末激光快速烧结成形的影响

激光近形制造技术(laser engineered net shaping,LENS)是一种低成本、快速制作高性能全致密金属零件的技术.采用不同的激光烧结参数研究了镍基合金的激光快速烧结成形.利用显微硬度分析和金相分析研究了扫描速度、激光功率、离焦量、送粉气流量对薄壁组织及性能的影响.微观组织观察表明,成形件组织致密,发育有枝状晶体等快速凝固组织所具有的特征.制件的平均显微硬度(HV)在1.35～1.90 GPa之间.通过实验得到了一组优化的工艺参数,并由此烧结出了结构致密、显微硬度较高的薄壁器件.     

SS911型无线传真接口设备

随着现代通信技术的高速发展,图文传真已广泛深入社会各行各业。如何充分利用已有无线通信网络,满足用户特殊需要,开通G3类高速图文无线传真就成了当务之急。由上海申顺通信设备工业有限公司新产品技术开发研制部研制和生产的SS911型无线传真接口设备,是一种在不改动图文传真机和无线电台情况下,使G3类高速图文传真可在无线信道上进行点对点或点对多点传输的接口设备。它的前面板和后面板如图1所示。     

应变计载荷传感器——电子测力环

带千分表的测力环广泛地用作普通的力基准,现正面临着来自精密载荷传感器的竞争。英国Bofors电子公司的经理D·Viney探讨了现行的力传递系统以及应变计载荷传感器的优点。     

UML在教务管理系统设计中的应用

本文在对UML作了简要的介绍和概述后，对教务管理系统的需求和目标进行了分析，介绍了运用UML进行建模的步骤，并对教务管理系统运用UML进行了分析和设计，总结了运用UML建模的优势。     

军校学员有效教学初探

有效教学对院校教育提出了新的要求,对于军校来说,如何利用有效教学提高学员的课堂教学效果,是军校教员需要思考和实践的新课题.文中对军校有效教学的措施提出了一些探讨.     

斜井压力资料试井解释方法研究及现场应用

针对大庆油田和海拉尔探区斜井资料解释中存在的实际问题,从不稳定渗流力学理论入手,开展了斜井试井解释方法研究,建立了斜井三维渗流问题的压力偏微分方程,采用Newman乘积法求解得到井底压力公式.在此基础上,形成了斜井试井解释双对数曲线理论图版.通过典型曲线拟合分析,计算出储层动态参数.该方法解决了以往采用直井模型分析斜井压力资料误差较大的问题,提高了斜井试井资料的解释精度.经现场应用效果良好,达到了合理评价斜井储层的目的.     

考虑热效应影响的深层气井试井评价方法

经对实测深层气井井筒温度资料分析,揭示了气井不同生产状态下井筒内温度变化情况。通过分析压力、温度变化对气体压缩系数、粘度、体积系数等特性参数的影响规律,结合气藏渗流力学和热力学相关理论,建立考虑井筒热效应影响气井试井渗流模型,并通过数值求解得到新型气井试井理论图版,分析井筒热效应对气井试井曲线影响的规律。并应用实际气井资料进行了检测与验证。     

中国焙烤食品工业的发展趋势及其展望

就我国焙烤食品工业的发展现状和存在问题、新材料和新技术在焙烤制品中的应用、新产品开发及其展望进行了综述。