低聚糖对益生菌发酵乳功能特性的影响

该文探究了不同低聚糖对益生菌发酵乳活菌数、pH、酸度、总抗氧化能力及其黏附能力的影响,并分析其相关性.结果 表明:3株益生菌对不同的低聚糖显示出不同的偏好性,均能够不同程度的利用菊粉、低聚果糖和低聚半乳糖,其中菊粉对鼠李糖乳杆菌Hsryfm 1301发酵乳活菌数的影响最大,由8.17×108 CFU/mL至1.24×1...     

核工业趋势

2002年，美国核电站的性能达到了历史最好水平，这一年也是美国核电站连续创记录的第五个年份：在提高电站安全性的同时，核能工业也逐步改善了其性能和成本一核能工业已成为所有工业领域的安全典范。电站的性能通常由电站的可利用率来衡量，电站可利用率表示实际发电量与最大发电量的比值：     

油炸花生米生产工艺及挥发性风味成分研究

油炸食品因其独特的风味和口感受到人们的喜爱,其中花生的果仁和果皮经油炸过后口感香脆,深受消费者的喜爱。经研究发现,不同温度下,花生米随着浸泡时间的延长,其含水量呈现先上升后逐渐平稳的趋势。该研究以红皮花生米为原料,基于单因素试验,以感官评价为指标,以油炸温度、油炸时间、含水量为变量进行正交试验,得到油炸花生米最佳生产工艺：花生米在15℃浸泡25 min,得到含水量为15%的样品,油炸温度为170℃,油炸时间为5 min。通过气相色谱-质谱法（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）对油炸花生米挥发性风味成分进行分析,鉴定出60种主要挥发性风味物质,其中相对含量最多的是2,5-二甲基吡嗪。此工艺优化下的油炸花生米具有丰富的风味物质,香脆可口。     

内藏钢板支撑剪力墙受力性能的有限元分析

为了研究内藏钢板支撑剪力墙的性能特点,通过对其弹性阶段受力性能的有限元分析,指出该构件通过外包混凝土对内藏钢板支撑的约束作用,可以大大提高其稳定性及刚度,是一种有很大发展潜力的抗侧力体系.     

国内外非开挖气动锤的发展现状

穿孔过程中自身不回转的非开挖气动锤包括冲击矛、夯管锤和爆管锤。本文介绍了国内外著名气动锤生产厂家的产品特点，并提出了它们的发展趋势。     

水泥磨3000kW主减速机空心齿轮轴配铰孔加工技巧

工装是机械制造过程中的重要组成部分,它能巧妙利用现有设备加工零件,并能保证零件的加工质量,尤其在水泥机修厂中能解决生产中急需的备品配件修理问题。文中叙述了如何利用工装扩大现有加工设备的范围来对水泥磨3000kW主减速机空心齿轮轴及其连接件进行配合铰孔及钻孔攻丝。     

工业色谱仪在复杂分析及智能化上的应用

工业过程气相色谱仪是在气体在线分析仪表里面应用最复杂,使用最多的仪表之一,国内的应用市场基本被国外几大品牌占领。随着在线分析仪表国产化进程的加快与加深,国产工业过程气相色谱仪的应用研发势在必行。以MGC5000型眉山麦克工业过程气相色谱仪（以下简称MGC5000）为例,介绍仪表的特点,性能以及复杂分析及智能化的应用情况。     

具有免疫调节功能的鼠李糖乳杆菌LV108对大鼠粪便菌群及其代谢物的影响

利用鼠李糖乳杆菌LV108干预由环磷酰胺建立的免疫低下模型大鼠,研究其对免疫低下大鼠的免疫调节作用,并探究其对大鼠粪便菌群及其代谢物的影响。结果表明,环磷酰胺建立的免疫低下模型大鼠血清中白细胞介素-2(Interleukin-2, IL-2)、肿瘤坏死因子-α(Tumor Necrosis Factor-α, TNF-α)、免疫球蛋白A(Immunoglobulin A, IgA)、免疫球蛋白G(Immunoglobulin G, IgG)及溶血素的水平以及吞噬指数和廓清指数显著低于对照组（P<0.05）,脾淋巴细胞的增殖也显著降低（P<0.05）;鼠李糖乳杆菌LV108的干预显著提高了免疫低下大鼠血清中TNF-α、总IgG及溶血素的水平和廓清指数（P<0.05）,并显著促进了脾淋巴细胞的增殖（P<0.05）;环磷酰胺显著降低了大鼠粪便中乳杆菌和双歧杆菌的数量（P<0.05）,并显著提高了肠杆菌和肠球菌的数量（P<0.05）,粪便中的丙氨酸、异亮氨酸、丁酸、琥珀酸、肌酸、β-葡萄糖和α-葡萄糖的含量均低于对照组;而鼠李糖乳杆菌LV108的干预使得大鼠...     

La0.9Ce0.1MnO3的固相法制备及光催化性能研究

本文采用固相法制备出钙钛矿型La0.9 Ce0.1 MnO3催化剂,研究了钙钛矿型La0.9 Ce0.1 MnO3催化剂对废水中间苯二酚的降解效果,通过实验确定间苯二酚降解的优化反应条件,采用UV法处理浓度为10mg/L的间苯二酚废水。     

机械视觉技术在机械制造自动化中的应用

目前,机器视觉技术可以完全取代人眼来实现视觉观察的功能,并且可以更准确地判断和测量视觉。其目的是借助计算机有效识别3D世界中的各种目标。对于现有的机器视觉技术,它具有高灵敏度和测量精度,噪声低,判断和测量速度低,抗电磁干扰能力强干扰,可用于联合和计算机数据处理。计算机信息为企业生产减轻了工作量,提高了生产效率。目前,机器视觉技术已被广泛应用于各个行业,特别是机械领域制造自动化。