酱腌菜加工厂如何实施GMP和HACCP

食品良好生产规范(GMP)是食品生产全过程中保证食品具有高度安全性的良好生产管理系统,是国际上普遍采用的先进管理办法.我国酱腌菜加工企业也应实施建立GMP,同时要进行HACCP应用.     

固相萃取-高效液相色谱-柱后衍生荧光法测定奶粉中维生素B11含量

建立了固相萃取-高效液相色谱-柱后衍生荧光法用于测定奶粉中维生素B11含量。奶粉酶解样液经固相萃取小柱纯化后,在ZORBAX SB-C18色谱柱上,以pH=3.5、浓度为0.05mol/L磷酸二氢钾-乙腈体系为流动相,流速为1.0mL/min,进样量20μL,以0.5%过硫酸钾溶液为衍生试剂,反应器温度为60℃,流速0.5mL/min,经荧光检测器(Ex=365nm,Em=440nm,增幅值100,衰减值16)检测定量。结果表明:在0.02～1.76μg/mL范围内该方法线性良好,R2=0.9999,检测限为4ng/mL,定量限为12ng/mL,灵敏度足以满足奶粉检测的需要,方法回收率在92.5%～95.7%之间,变异系数为1.32%。     

二氢杨梅素分析用标准样品制备及结构分析

采用沸水煎煮提取藤茶中二氢杨梅素,粗提取物经丙酮回流,水重结晶法进行纯化,制备分析用二氢杨梅素标准样品,通过紫外．可见光谱、红外光谱、液相色谱质谱、核磁共振谱进行结构分析,超高效液相色谱紫外检测面积归一法测定含量。结果表明提取方法简单、成本低,纯化后的产物纯度98．5％以上,结构分析结果表明该产物为二氢杨梅素。     

普通袜机改装生产中筒袜

最近以来,妇女越来越喜爱穿着中筒袜,而生产单位由于设备的原因,生产有困难。为了解决这一矛盾,我单位对普通提花袜机进行改装,获得成功。至今运转近半年,情况良好。改装主要解决二个问题。     

简析酱油新老标准之异同

对比酱油新老标准,新标准包括一个酿造酱油标准和一个配制酱油标准,增加了对原辅料、铵盐、标签等内容的强制性条款,新标准科学、合理,易于宣传贯彻执行。     

含氟树脂的改性合成及其作为皮革填充剂的研究

采用种子乳液聚合工艺,N-羟甲基丙烯酰胺(NMA)、丙烯酸(AA)共聚改性含氟树脂,合成了核-壳结构的改性含氟树脂皮革填充剂.讨论了NMA、AA用量对改性树脂涂膜热性能、物理性能等的影响,并利用透射电镜(TEM)、差热分析仪(DSC)和凝胶渗透色谱(GPC)进行了表征.结果表明,NMA、AA用量不宜超过超过1.5%、2%.     

W6Mo5Cr4V2高速钢模具材料的回火抗力

对试验用钢的抗回火性能进行了研究，结果表明在１ ０８０￣１ ２２５℃范围进行奥氏体化处理后的回火曲线均具有非单调的二次硬化的特征，曲线的低谷几乎均对应着３５０℃回火状态；其峰值温度随奥化温度升高在４５０￣５６０℃范围变动，相应地，本文定义的二次硬化强度△ＨＲＣ值自１ＨＲＣ增加到６ＨＲＣ。     

马斯洛需求层次理论在高校青年教师管理中的应用

青年教师是学校的中坚力量。培养和建设一支高素质的青年教师队伍,是高校生存和发展的核心竞争力之一。如何加强青年教师的管理,充分发挥青年教师的潜能,是高校管理者面临的一大难题。学校管理者应根据马斯洛的需求层次理论来对青年教师进行管理,通过满足青年教师的不同需求来提高他们工作积极性,更好地促进青年教师健康发展。     

海水环境下混凝土耐久性研究

采用岩相分析、X射线衍射分析、化学分析和扫描电镜/能谱分析等方法,对珠江三角沿海地区某30年跨海大桥桥墩混凝土开裂的原因及其耐久性问题进行研究。研究结果表明,该海工混凝土含有碱活性细集料,在海水环境下发生了碱-集料反应;海水的镁盐也侵蚀了混凝土,在粗裂缝的表面生成了大量的氢氧化镁沉淀;碱-集料反应与海水镁盐侵蚀等复合作用导致混凝土开裂。这是我国首例海水环境下混凝土因细集料发生碱-集料反应,并受镁盐侵蚀而造成复合破坏的报道。海工混凝土需综合考虑海水环境的影响,在选用集料时,应检测其碱活性,避免使用具有碱活性的集料。具有碱活性的细集料对混凝土耐久性的影响需引起重视。